Recette de: Bananes au lard Type de plat:
Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 15 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 15 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Bananes au lard - 4 bananes (mûres mais encore fermes)- 8 feuilles de menthe- moutarde- 12/16 tranches de lard de 2 mm environ Préparation de la recette Bananes au lard Moutarder très légèrement la courbe intérieure de la banane, y placer 2 feuilles de menthe et enrober la banane de 3/4 tranches de lard. Déposer sur la grille du barbecue jusqu'à ce que le lard soit grillé (compter 7 mn environ). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Bananes au lard - Recettes - Elle à Table. Navigation de l'article
Banane Au Lard Paris
Une excellente recette, facile et vite fait. Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 2 Bananes bien mûres mais pas trop mûres. 8 Fines tranches de lard fumé, 10 Cl de crème fraîche semi épaisse 50 G de gruyère râpe
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de magicmaman: cliques ici
Peler les bananes,
Les entourer chaqu'une de 4 tranches fines de lard fumée. Les mettre dans un plat allant au four. Napper de la crème fraîche. Saupoudrer avec le fromage. Mettre au four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 25 minutes. Servir avec des pommes de terre à l'eau nappées de la sauce du gratin. Allez Mamy, tu vas manger au restaurant!!!! Dit Flora... Bananes au lard. Une portion (env. 190 g):
Calories 359 kcal
Protéines 7, 7 g
Glucides 25, 2 g
Lipides 23, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
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Banane Au Lard Restaurant
Fermer éventuellement avec des cure-dents selon la forme donnée
Remettre un peu de beurre fondu au pinceau à l'extérieur
Enfourner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à 200°C jusqu'à ce que la pâte commence à dorer (env 10 mn selon la taille des bonbons, à adapter)
C'est plutôt original à faire en entrée ou à l'apéro en adaptant la taille des bouchées! En entrée, avec une bonne salade. Sinon, à cette occasion, j'ai pu enfin goûter de la banane rose de Guadeloupe et de Martinique, dont la chair est vraiment délicate et sucrée par rapport à la banane jaune cavendish que l'on trouve sur nos étals. Je crois que c'est la 1ère fois que j'ai pu en acheter, elle est plutôt rare cette délicieuse banane. J'ai vraiment apprécié les démarches qui sont entreprises par les producteurs de Guadeloupe et de Martinique pour offrir une culture raisonnée de la banane, avec l'introduction de procédés innovants pour limiter l'utilisation de pesticides. Banane au lard restaurant. Personnellement, quand j'ai le choix, je prends bio ou justement de Guadeloupe et de Martinique (il me semble qu'on les trouve souvent avec un logo commerce équitable si je ne dis pas de bêtises).
Banane Au Lard Au
Bananes au lard ⋆ Mr Cook
Ingrédients
- 4 bananes (mûres mais encore fermes)
- 8 feuilles de menthe
- moutarde
- 12/16 tranches de lard de 2 mm environ
Etapes
Etape 1 Moutarder très légèrement la courbe intérieure de la banane, y placer 2 feuilles de menthe et enrober la banane de 3/4 tranches de lard. Etape 2 Déposer sur la grille du barbecue jusqu'à ce que le lard soit grillé (compter 7 mn environ). Recette Brochette antillaise de banane au lard, boudins et citron. Tous droits réservés © / BestofShop Sàrl, Rte de Tercier 2, CH-1807 Blonay / info(at) / fax +41 21 944 95 03 / CHE-114. 168. 511
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