Vous pouvez l'utiliser pour préparer des mélanges pour bains aromatiques. Incorporé en phase aqueuse dans vos formules cosmétiques maison, il est idéale pour:
un gel ou un fluide minceur tonique et raffermissant
une crème visage purifiante peaux mixtes et grasses
une lotion tonique anti-chute
une brume parfumante pour les cheveux
un bain moussant vitaminé
En santé, l'hydrolat de pamplemousse bio est reconnu pour ces propriétés:
Tonique digestif
Détoxifiant et drainant, il aide à effacer les excès alimentaires
Antiseptique aérien, il participe à la désinfection des pièces de votre maison. Fiche produit pamplemousse en. Digestion difficile, repas copieux
Assainissement de l'air
Quelques idées
HE = Huile essentielle
Pour améliorer la digestion: hydrolats de Menthe poivrée, de Basilic à linalol, huiles essentielles de Citron, de Combawa... Dans vos préparations pour vaporisation, pour assainir l'air de votre maison. En bien-être, l'hydrolat de pamplemousse bio est reconnu pour ces propriétés:
Cet hydrolat apaise ou stimule le système nerveux selon le besoin de chacun.
Fiche Produit Pamplemousse En
Si toutefois vous arrivez à en trouver, voici quelques éléments qui vous aideront à faire votre choix parmi plusieurs pamplemousses:
Le pamplemousse doit avoir une peau lisse et être bien ferme. Si sa peau possède des marques rosées, le fruit sera probablement très parfumé et juteux. Un pamplemousse assez lourd est également le signe d'un fruit juteux. Laissez les fruits dont la peau est terne et flétrie, ils sont déshydratés et leur jus sera amer. Comment conserver le pamplemousse
Vous pouvez conserver le pamplemousse une semaine à l'air ambiant. Il se conservera environ un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans une boite hermétique. Fiche produit pamplemousse. Vous pouvez congeler le pamplemousse de deux façons: soit entier, après l'avoir pelé, soit en jus. Comment cuisiner et déguster le pamplemousse
Le pamplemousse peut être préparé de multiples façons: en jus de fruit, en entrée, en plat de résistance et en dessert. Avant de préparer du jus de pamplemousse, sachez que les agrumes sont plus juteux lorsqu'on les laisse à l'air libre.
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Le pamplemousse est donc un allié minceur à consommer régulièrement dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Le pamplemousse réduit le risque de maladies cardiovasculaires
De nombreuses études ont démontré qu'une consommation régulière de pamplemousse contribuait à diminuer la pression artérielle systolique. Il permet également de diminuer le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Le pamplemousse est riche en fibres
Un pamplemousse apporte 2g de fibres par jour, sachant qu'il faudrait en consommer entre 25 et 30g par jour pour être en bonne santé. Fiche technique de restaurant. Sa forte teneur en fibres et en eau en fait un agrume peu calorique, idéal dans un objectif de perte de poids. Le pamplemousse prévient l'apparition du diabète
La consommation régulière de pamplemousse permet de réduire le risque de developer un diabète de type 2. En effet, plusieurs études ont démontré son rôle sans la régulation de la glycémie. Médicaments et pamplemousse: quelles sont les contre-indications? Associé à certains médicaments, le pamplemousse peut se révéler dangereux.
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Une odeur fruitée et rafraîchissante exceptionnelle
Cet hydrolat concentrée a été sélectionné pour son odeur fruitée et acidulée divine très fidèle au pamplemousse. Grâce à sa concentration en molécules actives, l'hydrolat de Pamplemousse s'utilise en tant qu'ingrédient dans vos préparations, idéalement pour réaliser des soins "maison" toniques, purifiants et permettant de diminuer l'aspect de la cellulite, mais également des sprays vitaminés pour rafraîchir et purifier l'air ou encore pour créer une ambiance apaisante, propice au sommeil. Pamplemousse : pomelo, rose, entrée, dessert. Un coup de cœur de toute l'équipe AZ
« Un véritable concentré de fraîcheur, idéal pour un soin revigorant! »
« Une odeur d'agrumes divine et enivrante… »
« Tout le parfum du pamplemousse dans une eau très aromatique et tonifiante. »
« Un côté pétillant et acidulé très dynamisant! »
Propriétés
En beauté, l'hydrolat de pamplemousse bio est reconnu pour ces propriétés:
Purifiant et astringent, il assainit les peaux grasses et resserre les pores. Tonifiant du cuir chevelu, il aide à lutter contre la perte de cheveux.
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4 - Napper de sauce
les crevettes, bien mélanger. 8 - Dresser les assiettes
en prenant garde que les crevettes doivent reposer sur la chiffonnade de
laitue. 9 - Décorer
d'une demi-rondelle de citron, d'une crevette bouquet et saupoudrer de
Paprika. 10 - Réserver
au frais. Note
il existe une autre façon
de procéder: couper les pamplemousse en 2, lever les 1/2 suprêmes
comme pour un pamplemousse rafraîchi, égoutter et les ajouter
dans la sauce cocktail avec les crevettes. Evider complètement les
demi-pamplemousse et les garnir avec la préparation. Denrées
Unité
P. U. Fiche produit pamplemousse par. Total
Crevettes décortiquées
100
grammes
Crevettes bouquet
(entière) cal 60/80
2
pièce
Pamplemousse
Citron
1/2
Huile
12
Cl
Oeuf (jaune)
Sel, poivre (moulin),
paprika
PM
Cognac
Ketchup
5
Tabasco
trait
Sauce anglaise
3
Laitue
40
Note: les ingrédients
pour la mayonnaise sont mentionnés, mais elle peut être préparée
par la cuisine. Coût portion:
Préparation similaire
Présentation dans l'assiette
- Cocktail de crabe
- Cocktail de langouste
- Avocat aux crevettes
Accords mets-boissons
Matériel de service client
Vin blanc
sec (A. O. C.
Fiche Produit Pamplemousse
Les pays où le pamplemousse est le plus cultivé sont la Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie, le Vietnam et la Chine. Ce fruit, de 18 cm de diamètre en moyenne, pèse 2 kg environ. De forme arrondie, le pamplemousse peut être aplati aux extrémités ou avoir une forme de poire. Il existe quatre variétés de pamplemousse, elles-mêmes divisées en sous variétés:
Pomélo blanc ou sanguin: sa chair est blanche et sa saveur est sucrée et parfumée. C'est cette variété que l'on nomme injustement "pamplemousse" sur les étalages de nos marchés. Pamplemousse blanc: de forme sphérique, il peut avoir les extrémités légèrement aplaties. Il est deux fois plus gros qu'une orange et sa peau est jaune. La Royale. Sa chair, à la fois croquante et juteuse, a un goût légèrement acidulé et un peu sucré (variétés: Royal, Marsch d'Israël). Pamplemousse rose: sa peau est jaune et parfois rosée. Sa chair rosée est croquante et juteuse et sa saveur est parfumée et sucrée. Il n'est pas aussi amer que le pamplemousse blanc (variétés: Ruby, Red Blush).
Éditions Andrea, 2019. 430 p. ISBN 978-2-491084-00-4. Dr MARINIER, en collaboration avec le Dr TOUBOUL. Le guide terre vivante des huiles essentielles. Terre vivante, novembre 2017. 418 p. ISBN 978-2-36098-275-2. La petite histoire de l'huile essentielle de Pamplemousse
Nom botanique: Citrus paradisii
Mode d'obtention: pression à froid du zeste
Composition active: limonène
Le pamplemousse est un agrume devenu célèbre grâce à sa saveur acidulée. Le pamplemoussier donne des fruits généreux présentés sous la forme de grappes: cette caractéristique leur a valu le nom de "grapefruits", en anglais. Si les fruits sont couramment désignés sous le nom de pamplemousse, la plupart de ceux que nous rencontrons, en Occident, sont en fait des pomélos. Le véritable pamplemousse, à l'écorce verte et plus gros que le fruit que nous connaissons, est bien différent des nombreuses variétés de pomélos aux écorces jaunes ou rosées et à la pulpe juteuse jaune, rose ou rouge, plus ou moins acidulée. En aromathérapie, c'est aussi le pomélo qui prédomine traditionnellement.