Pâtes aux épinards et tomates cerises | Idées recettes
Il y a des jours où vous n'avez vraiment pas envie de cuisiner… Voici un plat simple qui vous conviendra parfaitement: pâtes aux épinards et tomates cerises! Ingrédients
Une poignée de pignons de pin 4 gousses d'ail 2 échalotes 1 filet de vin blanc 400 grammes de tomates cerise 200 grammes d'épinards 400 grammes de spaghetti 1 litre de bouillon de légumes Huile d'olive Poivre Sel
Étapes
Étape 1 Faites chauffer une grande poêle. Saisissez les pignons de pin sans ajouter de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez de la poêle et laissez reposer. Étape 2 Ajoutez un filet d'huile d'olive dans la même poêle. Faites revenir brièvement les échalotes et les gousses d'ail finement hachées. Déglacez avec un filet de vin blanc et laissez évaporer. Étape 3 Pendant ce temps, hachez grossièrement les épinards. Étape 4 Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les épinards. Pâtes aux épinards tomates au. Laissez chauffer quelques instants puis ajoutez les spaghettis et le bouillon de légumes.
Pâtes Aux Épinards Tomates D
Parsemez d'emmental râpé. Faire chauffer pendant 20 minutes à 200° puis quelques minutes sous le grill pour faire gratiner. Si vous souhaitez un gratin moins lourds ne pas hésitez à mettre du lait à la place de la crème (soit 250g de lait pour la sauce au fromage)! Variez les goûts avec une sauce au trois fromages par exemple!
Pâtes Aux Épinards Tomates Pour
Photographe: Adobe Stock
Préparation
10 minutes
Cuisson
8 minutes
Portion(s)
4 portions
Ingrédients
2 tasses
de
fusillis
ou d'autres pâtes courtes
1/4 tasse
d'
huile d'olive
2 cuillères à table
vinaigre de vin blanc
1 cuillère à thé
sucre
1/4 cuillère à thé
sel
poivre
4 tasses
épinards
tassés, déchiquetés
1/2 tasse
tomate séchée
conservées dans l'huile, égouttées et hachées
noix de Grenoble
grillées, hachées
persil italien
frais, haché
3
oeufs
durs hachés
Valeurs nutritives
Par portion
Fibres
5 g
Protéines
15 g
Calories
476
Total gras
30 g
Total glucides
41 g
1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et passer sous l'eau froide. Égoutter de nouveau et mettre dans un saladier. 2. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre de vin, le sucre, le sel et le poivre. Verser la vinaigrette sur les pâtes. Pâtes aux épinards et tomates séchées facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajouter les épinards, les tomates séchées, les noix de Grenoble et le persil et mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes.
Pâtes Aux Épinards Tomates Au
Ingrédients
Spaghettis
375 g Crème à cuisson 15%
125 ml (1/2 tasse) Tomates séchées
30 ml (2 c. à soupe) Fromage cottage
1 contenant de 250 g Épinards
1 sac de 227 g
Prévoir aussi:
10 ml (2 c. à thé) d' ail haché
Facultatif:
muscade au goût
Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Dans une casserole, chauffer la crème à feu moyen avec les tomates séchées, le fromage cottage, les épinards et l'ail. Pâtes aux épinards tomates d. Saler et poivrer. Si désiré, ajouter la muscade. Incorporer les pâtes. Réchauffer de 2 à 3 minutes. Vous aimerez peut-être également
4 Pour le montage, dans un plat à gratin assez haut, versez la sauce à base de tomate, puis mettre une couche de pâte au comté, recouvrir des épinards et mettre une nouvelle couche de pâte. Parsemez d'emmental râpé. 5 Faire chauffer pendant 20 minutes à 200°C puis quelques minutes sous le grill pour faire gratiner. Conseils Si vous souhaitez un gratin moins lourds ne pas hésitez à mettre du lait à la place de la crème (soit 250g de lait pour la sauce au fromage)! Variez les goûts avec une sauce au trois fromages par exemple! Recette de tagliatelles aux épinards et tomates cerises selon Sam Suffit. Commentaires Idées de recettes
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