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Au Bon Vivant D Heimliche Stubhub
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Résultats Restaurant alsacien à Strasbourg
L'avis du Petit Futé sur AU BON VIVANT - D' HEIMLICHE STUB
Bistrot sur la place du Marché aux Cochons de Lait préparant des spécialités traditionnelles, simples et bien servies
Ce bistrot vous accueillera chaleureusement sur la place du Marché aux Cochons de Lait. Suite à un changement de gérance en janvier 2018, la décoration intérieure a entièrement été revue mais l'enseigne extérieure offre toujours une version alsacienne du personnage de Gargantua! Ici on se régale de recettes traditionnelles, simples et bien servies: foie gras, gravlax de saumon au raifort, choucroute garnie (5 garnitures: knack, palette fumée, lard fumé, saucisse fumée d'Alsace, collet salé), tête de veau roulée, pieds de porc, truite en papillote... L'ambiance est conviviale, le dialecte alsacien résonne encore dans cette petite winstub où il fait bon prendre le temps de s'arrêter!
Au Bon Vivint D Heimliche Stùb
Jeudi 12 janvier, nous avons retrouvé nos jeunes ambassadeurs au restaurant Au Bon Vivant pour les immerger dans les traditions culinaires alsaciennes. Eh oui, 35 étudiants sont venus goûter aux mythiques tartes flambées, des plus traditionnelles aux plus insolites. Au Bon Vivant, ou « D'Heimliche Stùb » en alsacien, est une winstub située en plein centre de Strasbourg. Les jeunes ambassadeurs ont pu ainsi découvrir la convivialité de ce type d'endroit, les produits du terroir travaillés avec amour et simplicité, qui sont des valeurs de l'Alsace. En plus, nous avons eu droit à une petite explication sur les origines de la tarte flambée par un des parrains! La bonne humeur était au rendez-vous pour cette excellente première soirée 2016!
Au Bon Vivint D Heimliche Stùb De
Marque enregistrée - Marque en vigueur
Numéro de dépôt: 3930582
Date de dépôt: 28/06/2012
Lieu de dépôt: Dépôt Electronique Paris
Date d'expiration: 28/06/2022
Présentation de la marque LES RESTAURANTS ALSACIENS
Déposée le 28 juin 2012 par la Société à Responsabilité Limité (SARL) GAZOU
auprès de l'Institut National de la Propriété Industrielle (Dépôt Electronique Paris),
la marque française « LES RESTAURANTS ALSACIENS » a été publiée au Bulletin Officiel de la Propriété Industrielle (BOPI) sous le numéro
2012-29 du 20 juillet 2012. Le déposant est la Société à Responsabilité Limité (SARL) GAZOU domicilié(e) 8 Avenue de La Liberté - 68000 - Colmar - France. Lors de son dépôt, il a été fait appel à un mandataire, GAZOU, M. Marc JOUAN domicilié(e) 8 Avenue de La Liberté - 68000 - Colmar - France. La marque LES RESTAURANTS ALSACIENS a été enregistrée au Registre National des Marques (RNM) sous le numéro 3930582. C'est une marque semi-figurative qui a été déposée dans les classes de produits et/ou de services suivants:
Enregistrée pour une durée de 10 ans, la marque LES RESTAURANTS ALSACIENS arrivera à expiration en date du 28 juin 2022.
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A titre d'exemple, les oignons et les légumes sont issus de la ferme Obrecht à Handschuheim. Les vins et eaux sont également issus de producteurs et fournisseurs locaux. Côté desserts, nous vous conseillons de tester le pot de crème. Vous serez d'ailleurs obligé de revenir plusieurs fois, pour tester l'ensemble des parfums: caramel, chocolat, pistache, praliné ou vanille. Une idée de prix: tarte flambée à partir de 8, 50€, formule à volonté à 20€, menu entrée plat dessert à 23€, dessert à partir de 3€. Une atmosphère chaleureuse
Quatre semaines ont été nécessaires pour rénover l'ancien établissement (la table d'Emilie) représentant un investissement de 200 000 euros. Vitraux d'origine et faïences ont été sublimés par l'artiste peintre François Zenner. Les murs, de couleur pourpre, les tables en bois brut et les serviettes en kelsch rappellent l'atmosphère chaleureuse des traditionnelles maisons alsaciennes. Au choix, une table stammtisch pour les grandes tablées et des box pour les groupes de quatre personnes -Originalité: la décoration centrale en coiffe alsacienne en bois dans laquelle on peut glisser son visage pour des selfies « made in Alsace ».
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