Cet article date de plus d'un an. Publié le 26/07/2020 22:48
Durée de la vidéo: 4 min. France 2
Article rédigé par
J. Van Hove, E. Maizy, J. -M. Noël, J. Montupet -
France Télévisions
C'est une appellation d'origine protégée particulière, la seule AOP qui concerne un aliment à destination des animaux. Le foin de Crau est particulièrement recherché pour les chevaux de course. Sa récolte s'achève. Sous le soleil provençal, le foin de Crau, encore bien vert pour la saison, est une des plus nutritives au monde. Les chevaux de course en raffolent. Pierre-Marie Bouquet cultive de foin depuis une vingtaine d'années. "Il a séché très vite donc il est encore bien vert. Il a gardé les protéines et les vitamines, donc au niveau valeurs nutritives et de appétence, c'est un foin vraiment excellent". Composé d'une vingtaine de variétés de fleurs et de plantes, c'est le premier et le seul aliment pour animaux à avoir obtenu une appellation d'origine protégée et contrôlée. Pour faire pousser les 13 500 hectares de ce foin d'exception, le secret, c'est l'eau.
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Le Foin De Crau Video
Une fois coupé et stocké le foin continue de sécher. Le stockage est aussi surveillé que la récolte. Des contrôles y sont effectués par nos soins mais aussi par des organismes habilités afin de garantir la qualité extra et respecter le cahier des charges imposé par l'AOP Foin de Crau. Le pâturage est une étape importante pour la qualité du Foin de Crau, car il assure le maintien de la flore des prairies de Crau, il apporte également un amendement sous forme de fumure naturelle. La pâture des prairies de Crau procure également une ressource sûre et abondante pour la période d'agnelage puis l'allaitement des agneaux. De Septembre à Février
Le Foin De Crau 3
Le Foin de Crau est l'une des rares denrées non alimentaires pour l'homme qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). Produit dans la plaine de Crau, entre les Alpilles et la Camargue, le foin de Crau est un fourrage de qualité supérieure. Particulièrement riche en minéraux, il est très prisé des éleveurs et notamment des entraîneurs de chevaux de course et de sport. Qu'est-ce qui différencie le Foin de Crau AOP d'un autre aliment fourrager? C'est tout d'abord la richesse alimentaire qu'il contient, en effet il est:
- Naturel, Equilibré, Appétant, Nourrissant et Vitaminé
C'est également le seul fourrage qui n'encombre pas les bronches et donc le système respiratoire de l'animal, c'est là tout son intérêt. Le Foin de Crau AOP est facilement reconnaissable à sa ficelle rouge et blanche gage de sa traçabilité et de son origine. Le Foin de Crau AOP est issu de prairies naturelles toutes localisées dans la plaine de la Crau, région délimitant l'aire de l'appellation d'origine protégée Foin De Crau.
Le Foin De Crau O-871
Le climat sec et venteux permet de récolter un fourrage de qualité, très appètent et riche en sels minéraux. La 4eme coupe sera destinée au pâturage des ovins à partir d' Octobre. Nous sommes adhérents au comité de Foin de Crau. L'irrigation est gravitaire par submersion tous les 8 à 10 jours. 2 employés à temps plein réalisent l'arrosage. La propriété compte environ 30km de ruisseaux. Le fauchage est la coupe des prairies avec une conditionneuse pour un séchage plus rapide. Le fanage est l'acte par lequel le foin fauché va être délicatement retourné afin d'être aéré et lui permettre de sécher correctement. Une fois le foin bien sec, il va être mis sous forme d'andains pour faciliter son ramassage. Le pressage/emballage est l'étape qui suit l'andainage, le foin va passer dans la presse et être ainsi "pressé" et mis sous forme de balles (ou bottes) avec la ficelle rouge et blanche gage de qualité de l'AOP. Il reste divers formats de balles de foin. Le stockage est primordial pour la qualité du Foin de Crau.
Foin De Crau Prix
Les balles de Foin passeront ensuite dans le groupeur pour être groupées en paquet de 14 balles. Le Stockage
Le stockage est primordial pour la qualité du Foin de Crau. Une fois coupé et stocké le foin continue de sécher. Un endroit à l'abri de la pluie, bien au sec et ouvert pour que l'air puisse passer est un lieu de stockage idéal. Le Pâturage
L'exploitation des prairies de Crau consiste en trois coupes et un regain, appelé quatrième coupe, qui est pâturé durant la période hivernale par les moutons de retour de transhumance, lorsqu'ils descendent des Alpages vers la Crau. Le pâturage est une étape importante pour la qualité du Foin de Crau, car il assure le maintien de la flore des prairies de Crau. La pâture des prairies de Crau procure également une ressource sûre et abondante pour la période d'agnelage puis l'allaitement des agneaux. De Septembre à Février
C'est le premier aliment pour animaux à bénéficier d'une telle distinction. Il est reconnaissable par sa composition florale et son odeur bien spécifique. Pour les producteurs adhérents, il est lié par des ficelles rouges et blanches. La commercialisation en Foin de Crau AOP est garantie par un bon d'accompagnement permettant une traçabilité. Il représente 0, 02% du foin commercialisé dans le monde et connaît pourtant une renommée internationale de par sa composition florale particulière, ses valeurs nutritives et son appétence. Très apprécié autant par les chevaux de course, que les vaches, chèvres et brebis laitières destinées à la production de fromages. De 11 à 13% de protéine. 0, 67 UF à 0, 77 UF. Riche en graminées et particulièrement adaptée aux chevaux de galop. Foin de Crau 1ère Coupe
Valeur énergétique /kg de MS UFC 0, 60
Valeur azotée g/kg MADC 57
Phosphore (g/kg de MS) 3
Calcium (g/kg de MS) 10, 5
NOS FORMATS CHC
FORMAT CLASSIQUE
En direct de Bastia. Liturgie 1 er mai 2022
Assemblée générale
Musique
Salutation, Invocation, Louange
Ps. 92 Oh! Que c'est chose belle str. 1 et 2
Repentance, Parole de grâce
Ps. 47 Frappez dans vos mains (entier)
Loi
Ps. 1 Heureux str. 1 & 2
Illumination
Lecture
Jn 21: 1 - 19
Prédication
Ctq. 408 Ouvre mes yeux Seigneur (entier)
Confession de foi
577 O Jésus mon roi mon maître
Annonces
Offrande
Prière post offrande
Intercession + NP
Exhortation, Bénédiction
882 Que la grâce de Dieu
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En direct de Bastia
Culte dimanche 15 mai 2022, en direct de Bastia à 10h30. Liturgie 15 mai 2022
Salutation, Invocation
Sp. 222 Avec toi, Seigneur str. 1 & 3
Louange
Ctq. 174 Magnifique est le Seigneur
Repentance
408 Ouvre mes yeux, Seigneur str. 1 et 2
Parole de grâce
Sp. 610 O Jésus mon frère str. 1 & 3
Sp. 537 Dieu fait de nous str. Corse - Culte en direct 1er mai 2022. 1, 3, 4
Lectures
Actes 14: 21 &nda... Culte des Rameaux 2022 en direct
Publié le 09 avril 2022
Culte des Rameaux (10 avril) 2022, en direct de Bastia à 10h30.
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Bienvenue sur le site de l'Assemblée de Dieu de Metz. Nous sommes heureux de vous accueillir et nous vous invitons à faire plus ample connaissance avec nous et avec l'Évangile qui a transformé nos vies. Que le Dieu de l'espérance vous remplisse de toute paix et joie dans la foi pour que vous abondiez en espérance par la puissance du Saint-Esprit. Yves MVILAKANI, Pasteur
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97100 Basse-Terre
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