Par Georges Lannessans Publié le 14/01/2012 à 0h00
Taiseux, gouailleur, intimidateur, voire légèrement truqueur, chaque avant possède sa méthode, pour que son pack prenne le meilleur. Pour certains, le discours, c'est la méthode, lorsque d'autres usent du mutisme, comme force de dissuasion. Le combat des packs et la symbolique qu'il revêt recèlent de nombreux secrets que « Sud Ouest » s'est attelé à percer. Introduction, au cœur de la mêlée. Ungureanu, le plus filou
La palme du plus filou revient sans conteste à Daniel Ungureanu. Pour le Roumain du SA XV, l'approche varie au gré des humeurs et de l'adversaire, « car lorsqu'on se retrouve devant une bête d'1, 90 m pour 130 kg, on n'a pas le choix. » Du coup, il opte parfois pour la bonne vieille technique du juron, grommelé dans son jargon maternel. « Mais si mon vis-à-vis n'est pas méchant, je le laisse tranquille », promet le Charentais. Gare à sa ruse, dans le cas contraire car « avec Bibi (le pilier Benoît Bisserier, NDLR), il nous est arrivé de serrer la tête de nos adversaires en mêlée, comme un étau », explique le couteau suisse du SA XV.
Dans L Intimité Des Beurettes De Nos Quartiers En
Rue Pargaminières, c'est à La Table ronde que se donnent rendez-vous les étudiants ou les amoureux à la recherche d'un peu d'intimité. A la carte, des brochettes de viande et de fromages pour petits budgets. Une petite cour à l'italienne dans une des rues les plus animées de la ville. Idéal, après cette parenthèse enchantée, pour replonger aussitôt dans l'activité de la ville. Sélection proposée par
Agnès TREMOULET
Elles s'appellent Dalila, Aourdia ou Mina. Elles ont entre 45 et 50 ans et ont toutes grandi dans le même quartier de Bobigny, celui de l'Amitié, au début des années 70. On connaît bien l'histoire de leurs frères, les « Beurs », largement médiatisée. Mais les filles? Le quartier de l'amitié, c'est aussi le quartier de la réalisatrice et narratrice du film, Bouchera Azzouz. Elles appelaient leurs mères les « daronnes ». La société allait, dans les années 80, les enfermer, elles, sous l'étiquette de « beurettes », féminin de « Beurs », mot dérivé du verlan pour dire « Rebeu », donc Arabes. Elles font partie de cette génération qui a vu naître les quartiers et qui va être confrontée de plein fouet à la problématique de l'intégration. Ce sont elles qui ont essuyé les plâtres d'une tentative d'un premier « vivre-ensemble », elles qui sont allées pour la première fois à l'école française mais qui ont connu les vacances d'été au bled et l'écartèlement plus ou moins douloureux entre deux cultures.
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Guimauve Au Companion De La
4. Versez sur la guimauve le restant du mélange sucre glace-maïzena. Décollez la guimauve sur les côtés du moule à l'aide d'un couteau puis renversez-la sur une planche à découper. 5. Découpez des bandes d'environ 2 cm puis en cubes. Roulez-les dans du sucre glace pour éviter que les chamallows ne collent. Guimauve au companion movie. Astuces
Vous pouvez conserver vos guimauves 15 jours à température ambiante dans une boite hermétique. Disposez un sucre en morceau au centre de la boite, cela absorbera l'humidité et vos guimauves resteront intactes. Pour le plus grand plaisir de vos enfants, faites des brochettes de chamallows et dégustez-les avec du chocolat fondu. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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© Nurra / Photocuisine
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J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Avocats 1 Petit oignon rouge 2 Citrons verts 2 cuil. à café Cumin en grains 8 Gouttes de Tabasco 1 Petite tomate 1 Branche de coriandre
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Otez la première peau de votre oignon rouge. Ecrasez au mortier le cumin en grains. Coupez les avocats en 2, ôtez les noyaux centraux et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Arrosez-la de jus de citron pour éviter qu'elle ne s'oxyde. Mettez l'oignon rouge dans le bol de votre robot équipé du hachoir ultrablade puis lancez-le à la vitesse 11 pendant 10 secondes. Pâte de guimauve recette companion moulinex − companionetmoi. Ajoutez la chair d'avocat, le jus des citrons verts, le cumin, le Tabasco, du sel et du poivre. Mixez à la vitesse 7 pendant 30 secondes. Lavez votre tomate, coupez-la en quartiers, éliminez les graines puis taillez la chair en petits cubes. Effeuillez la coriandre et hachez-la. Agrémentez votre guacamole de dès de tomate et de coriandre haché.