Les baies obtenues sont alors séchées. Le poivre noir possède un arôme franc et piquant. Le poivre blanc est lui plus piquant et moins aromatique. Le poivre vert déshydraté est lui le plus doux et possède une saveur presque sucrée. Le poivre est mentionné en sanscrit dès le IVème siècle avant J-C. sous le nom de « pippali ». Le Poivre a été de tout temps considéré comme le Roi des épices, ce qui a lui a valu une grande prospérité chez les Romains et à l'Antiquité. Il fut même falsifié par les commerçants arabes qui le remplaçaient par des baies de genièvre pour donner le change et ainsi faire plus de bénéfices. Le poivre en règle générale permet de relever tous les plats. Le poivre blanc est idéal avec les poissons et les volailles. Il est également parfait si l'on ne souhaite pas voir la couleur du poivre noir dans une sauce. Pour 50 g - Prix au kilo: 38. 00 € Pour 60 g - Prix au kilo: 33, 00 € Pour 90 g - Prix au kilo: 30. 00 € Avis clients Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 26 autres produits dans la même catégorie:
Poivre Noir D Indonésie 7
Poivre noir de Lampong
Ce poivre noir de Lampong est idéal pour les amateurs de poivres puissants et piquants. Possède des notes boisées et végétales. Le poivre noir de Lampong corsera un risotto, une fricassé de légumes et de champignons, une viande grillée ou un poisson blanc. Un poivre de caractère! Le poivre noir de Lampong est cultivé à l'extrême-sud de l'île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong, bordée par la mer de Java d'un côté et l'océan Indien de l'autre. Les premiers plants de poivre de Lampong auraient été introduits il y a plus de dix siècles par les commerçants Indiens. Dans la province de Lampong, on produit essentiellement du poivre noir, le processus de fabrication étant plus simple que celui du poivre blanc qui nécessite beaucoup d'eau et des infrastructures appropriées telles que les bacs de trempage. Dans cette province du sud de Sumatra, toutes les étapes de production (cueillette, séchage, triage…) sont entièrement manuelles. Une fois cueilli, le poivre vert frais est séché au soleil sur des nattes devant les maisons en bois.
Poivre Noir D Indonésie 8
Les grains du poivre noir de Lampong sont assez petits, avec des nuances couleur chocolat-café. Au nez, il est plutôt discret, en bouche, l'arôme de son enveloppe est présent et doux. Une fois le grain cassé, le poivre Lampong est assurément un des plus forts! Un des meilleurs poivres d'Indonésie sinon le meilleur du monde! Son arôme est riche, très agréable rappelant la brioche, avec des notes végétales très boisées. Son goût se rapproche du poivre vert. Saveur forte, piquante très puissante! C'est un poivre chaud, très puissant en arômes.
Poivre Noir D Indonesie.Fr
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En stock
Notes boisées et végétales, saveurs puissantes et piquantes. Intensité: 6/7
Utilisations éventuelles: risotto, fricassé de légumes, viandes grillées, poissons blancs, poêlée de champignons, tourte au gibier,... Ingrédients: 100% poivre noir de Lampong d'Indonésie.
Idéal avec les poissons et les volailles, un tour de moulin en fin de cuisson et le tour est joué!
Lampe champignon vintage design art deco années 30 40 style Wagenfeld / Jucker 1930. H 41 cm, diamètre 25 cm. Traces d'usure et de rouille sur l'abat-jour – voir photos. L'item « Lampe champignon art deco années 30 40 style Wagenfeld / Jucker 1930″ est en vente depuis le vendredi 21 octobre 2016. Il est dans la catégorie « Art, antiquités\Meubles, décoration du XXe\Design du XXe siècle\Eclairage, lampes ». Lampe art déco années 30 juin. Le vendeur est « gala-vintage » et est localisé à/en Rochefort, Poitou-Charentes. Cet article peut être expédié aux pays suivants: Europe, Asie, États-Unis, Canada, Australie. Type: Lampe de table
Matière: metal
Couleur dominante: Argenté
Période: Design du XXème
Style: 1940-1960
Type d'éclairage: Standard
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Lampe Art Déco Années 30 Pdf
livraison sans souci. Frederic - l'année dernière
Tables en très bon état directement livrées par le vendeur. merci
Pierre - l'année dernière
Colis très bien préparé, objet conforme à la description. délai d'envoi un peu long mais dans le contexte, cela s'explique. je recommande ce vendeur. martine - l'année dernière
Colis préparé avec soin. article conforme au descriptif et aux photos. toutefois, j'ai du relancer pour la livraison. Eve - l'année dernière
Excellente transaction. vendeur à recommander. Lampe art deco <> Lampe champignon art deco années 30 40 style Wagenfeld / Jucker 1930. Albert - l'année dernière
Thibaut - l'année dernière
Vendeur très reactif, livraison et produits parfaits
Nathalie - il y a 2 ans
Très bon contact, très rapide 👍
Pascal - il y a 2 ans
Produit suivant nos attentes
MARIE HELENE - il y a 2 ans
Daniel - il y a 2 ans
Rien à redire, article qui correspond à la description, emballage très correct. vendeur à priori fiable et très sérieux. Hélène - il y a 3 ans
C'était parfait, livraison rapide. rien à dire. CHLOE - il y a 3 ans
A l'écoute, passionné, arrangeant, parfait:)
Gilda - il y a 3 ans
Livraison assurée en temps et en heure première expérience réussie
flore - il y a 3 ans
Très sympa, rendez-vous facile pour récupérer l'objet, prix correct.
Lampe Art Déco Années 30 Juin
impeccable
JEROME - il y a 3 ans
Pas contact particulier hormis par mail, mais tout c'est très bien passé
Hafida - il y a 3 ans
Les tables de chevets sont exactement ce que je recherchais. Marie - il y a 4 ans
Vendeur ok mais un manque de photos sur l'annonce cachait des réparations inesthétiques
sylvie - il y a 4 ans
Correct, sympa, parfait
Daniel - il y a 4 ans
Rien à redire, article qui correspond à la description, emballage très ndeur à priori fiable et très sérieux. Correct, sympa, parfait
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Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation. Lampe de style Art déco années 30 avec socle en marbre et verre en opaline
L'avis des Chineurs
Avec le boom du style Art déco dans nos intérieurs, on craque pour cette lampe qui se distingue par sa jolie couleur rouge et son globe de verre. Lampe art déco années 30 ans. Détails du produit
Référence
190232
Fiche technique
Matériaux
Marbre et opaline
État général
Bon avec quelques petites taches dans l'opaline
dimensions
H. 49 cm