Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Fondant au chocolat et à la Polenta (sans gluten)
Gateau De Polenta Au Chocolat Le
Les températures se font plus fraîches, la météo plus humide, les journées plus courtes… En ce début de week-end, il est temps de chercher un peu de réconfort dans la gourmandise! Je vous propose donc dé découvrir aujourd'hui le moelleux à l'orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte. L'association de chocolat noir et de dès d'écorce d'orange confite sent bon l'hiver qui approche et le rend très réconfortant. Recette Fondant au chocolat à la polenta (facile, rapide). Ce moelleux, réalisé sans farine, uniquement à base de polenta, est donc sans gluten, en revanche avec le lait et la ricotta, il comporte du lactose. Personne n'est parfait! Typique de la cuisine italienne dont elle est originaire, la polenta (encore appelée farine de maïs ou semoule de maïs) offre une texture et un goût uniques. Sans gluten, elle permet de régaler tous les gourmands, même ceux qui ne peuvent consommer la version traditionnelle de la semoule, à base de blé dur. Elle se prête bien aux recettes les plus variées, aussi bien sucrées que salées. Elle est d'une jolie couleur jaune or.
Gateau De Polenta Au Chocolat Recipe
Dans une casserole, faire chauffer le lait, la vanille, l'édulcorant et le cacao. Dès les premiers frémissements, baisser le feu et verser la polenta. Cuire deux minutes en remuant jusqu'à ce que la préparation se décolle des parois de la casserole. Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger. Verser la polenta dans le fond d'un plat rectangulaire et lisser à la spatule. Gateau de polenta au chocolat pan. Mettre au frais pendant 2 heures. Découper des carrés de polenta. Servir accompagné de fruits rouges, de chantilly et pourquoi pas d'une boule de glace à la vanille. Vous pouvez bien sûr remplacer l'édulcorant par 3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
A déguster tiède pour profiter du chocolat fondant! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 1 heure
Type de plat: Dessert Cuisine: Française
Quantités pour: 6 personnes
250 g de ricotta 250 mL de lait 125 g de sucre de canne blond 100 g de chocolat noir 80 g de polenta fine précuite ou non 60 g d'écorces d'orange confites 1 œuf 1 cuil. à soupe de poudre à lever sans gluten 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°c. À l'aide d'un couteau, détailler le chocolat en pépites. Découper les écorces d'orange confites en petits dés. Porter le lait à ébullition et verser la polenta en pluie. Mélanger énergiquement et cuire à feu doux, en remuant souvent, le temps indiqué sur le paquet. Verser la polenta cuite dans un saladier. Ajouter l'œuf et remuer. Incorporer la ricotta, le sucre, la poudre à lever, le sel et mélanger bien. Enfin, incorporer les pépites de chocolat et les dés d'orange confite. Moelleux à l'orange confite et chocolat noir de Laurent Mariotte - sans gluten - Happy papilles. Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pour 40 minutes.
En résumé
Mes compétences:
Recrutement
Encadrement
Droit immobilier
Négociation immobilière
Entreprises
Agence du Parc Anglet - Groupe Robert Alday
- Responsable Transaction Immobilière
2019 - maintenant
Agence du Parc - Groupe Robert Alday
- Négociatrice en immobilier
2016 - 2019
Leroy Merlin
- Alternance RH
Lezennes
2014 - 2015
Hop! - Chef PNC Adjoint RH Formation
2004 - 2014
Ressources Humaines
Recrutement, management, encadrement d'équipe, développement des compétences, gestion administrative, relations sociales. Application des principes conventionnels. Communication interne. Formation
Définition des besoins, conception et animation. Application des requis réglementaires. Rédaction des référentiels
BRIT AIR Groupe Air France
- Officier Sécurité des vols - OSV
Morlaix
2001 - 2004
Participation à la politique de prévention des risques. Maintien de la conscience du risque. Communication interne. Sensibilisation dans le cadre de stages réglementaires de formation. Sondages. Rédaction d'articles.
Immobilier Briançon (05) Ap Agence Immobilière À Briançon
24/02/2021 Modification survenue sur l'administration Activité: Agence immobilière Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: AGENCE DU PARC Code Siren: 442210258 Forme juridique: Société par actions simplifiée Mandataires sociaux: Président: CABINET COSTE IMMOBILIER 17/02/2021 Mouvement des Dirigeants Source: LABATTUT & ASSOCIES Sociéte d'Avocats 15, rue Colbert, 33000 Bordeaux Tel: 05 47 74 54 20 Par décision en date du 12 février 2021, L'associé unique de la société AGENCE DU PARC, SAS au capital de 8. 000 EUR siège social: 91, rue Gambetta, 64500 SAINT JEAN DE LUZ, R. C. S. BAYONNE n° 442 210 258 a désigné comme Président la société CABINET COSTE IMMOBILIER (SARL au capital de 100. 000 EUR siège social: 1, place de Pausu, 64122 URRUGNE, R. BAYONNE n° 534 413 042) en remplacement de la société PROALDIM, démissionnaire, et ce à compter du 12 février 2021. Pour avis.
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