Une nouvelle recette portugaise … Et oui, on ne renie pas ses origines surtout en matière de gastronomie! Je vous ai déjà proposé le sauté de veau portugais, aujourd'hui c'est au tour du sauté de porc à la portugaise; pour ceux qui connaissent un peu la cuisine portugaise c'est une recette qui ressemble à « carne alentejana «, sans les fruits de mer. Ingrédients: 750 g de morceaux de porc dans l'échine 1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de terre coupées en deux 1 poignée d'olives noires 1 petite boîte de concentré de tomates 1 verre de Porto rouge ou blanc 1 verre d'eau 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de thym sel et poivre Préparation: Faire dorer la viande dans une cocotte avec un peu d'huile l'olive quelques minutes. Ajouter ensuite l'oignon émincé et le faire roussir. Recette sauté de porc à la portugaise chronographe. Verser sur la viande l'eau et le Porto. Y délayer le concentré de tomates. Ajouter le reste des ingrédients. Saler peu à cause des olives et poivrer. Poser le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter doucement pendant 1 heure 1/2 en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte, vers la fin de la cuisson.
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Accueil Recettes Viande de Porc à la Portugaise
5/5 (1 avis)
Viande de porc à la portugaise
Ingrédients:
450 gr de viande de porc maigre coupé en cubes
600 gr de pommes de terre coupées en cubes
30 gr de beurre
2 gousses d'ail écrasées
1 cuillère à café de paprika
1 feuille de laurier
200 ml de vin blanc
50 gr de cornichons
60 gr d'olives
Persil haché
Quartiers de citron
Huile
Sel
Poivre
Préparation:
Assaisonnez la viande avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre. Mélangez. Ajoutez le laurier et le vin blanc. Laissez mariner pendant 20 minutes. Après 20 minutes, retirez la viande de porc en réservant la marinade. Pelez les pommes de terre
Faire frire les pommes de terre dans l'huile chaude. Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez la viande faire frire. Ajoutez la marinade et laissez cuire pendant 5 minutes. Égouttez bien les pommes de terre. Recette sauté de porc à la portugaise de tunis les. Mettez la viande, les pommes de terre, olives, cornichons et le persil dans la poele. Remuez et éteindre le feu. Servez ce plat accompagné de quartiers de citron.
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Faire des frites en cubes et les ajouter en fin de cuisse pour qu'elles s'imprègnent de la sauce. Pour mes copines Cooking chef, je pense que c'est une recette facilement réalisable avec le mélangeur et en suivant la recette; maintenant je vous mentirais si je vous le disais à coup sûr car je ne l'ai pas testé au Cooking chef; j'ai utilisé la bonne cocotte de grand mère!!! Prochain test promis: le sauté de porc portugais au Cooking chef!
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Vous pouvez faire ce plat la veille car, réchauffé, il est encore meilleur.
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retirez et servez aussi tôt.... c'est vraiment trèès bon.... faite frire à part dans la friteuse ou dans l'actifry les frites en versez-les dans la poêle, mélanger à nouveau et laisser prendre le goût quelques minutes.... mélanger bien... une fois la viande bien grillée ajouter la marinade dans la poêle avec les champignons.... mélanger à la marinade le concentré de tomate..... Recette sauté de porc à la portugaise de l’agriculture. préparez la viande, faite une marinade avec tous les dans la poêle et laisser grillé.... faire fondre dans une poêle la graisse de viande en conserve.... Ingrédients: - 250 gr. à 300 d'un assortiment de viande de porc(la poitrine c'est génial) - Frites ne cubes - 1 boite de champignons couper - 2 c. à soupe de graisse - Piment doux - 1 verre de vin blanc - Laurier quelques feuilles - Sel, poivre et 2 gousses d'aile - 1c. (soupe)de concentré de tomate Préparation: Couper la viande en morceaux et assaisonnez avec l'aille émincé, poivre, sel, laurier et le vin blanc, laisser mariné au moins 2 heures. Placer une casserole au feu moyen avec la graisse, laisse fondre, verser la viande dedans sans la marinade, (celle-ci vous réserver) et laisser bien dorée, toujours à feu doux.
Nos membres partagent quotidiennement des recettes cookeo inédites mais également des trucs et astuces pour tirer parti au maximum de … De Plus détaillée » RECETTES SECRèTES Recettes de cuisine faciles et rapides à réaliser. De l'entree au dessert, des commentaires sont offerts.
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Quelle surface prendre en compte pour la vente d'une maison? Calculer la superficie de guriga guriga ‹guriga guriga‹ la maison est une règle simple, il suffit de prendre les dimensions intérieures des pièces, la longueur multipliée par la largeur qui vous donnera la surface habitable. Voir l'article: Est-ce que les téléphones 5G sont compatibles 4G? Exemple: une pièce mesurant 3 mètres de large et 4 mètres de long ferait 12 mètres carrés. Quel type de surface relève du DPE? habitent? « simplement, et aucun lieu n'est défini comme un espace de vie spécifique pour le DPE. Comment est calculé le prix de vente d'un propriétaire? Nous pouvons donc compléter nos calculs: la valeur moyenne au m² de la partie de votre terrain a, par exemple, une moyenne de 2500€/m². Il ne reste plus qu'à multiplier par le total « moyen » m²: 2500€ / m² * 100m² = 250 000 €. Comment calculer le coût d'une construction neuve ? | jmvanlerenberghe.fr. Quel budget pour construire une maison de 80m2? En moyenne, le coût de construction d'une maison de 80 m2 représente un budget de. 000 80. Voir l'article: Pourquoi je ne peux pas aller sur le site Le Bon Coin?
Dept: Aveyron
Le 30/12/2012 à 13h13
Je me souviens que lorsque l'on avait déposé le pc en mairie on avait reçu plein de pub de kit de plomberies et d'élec pour faire soi même, c'est une solution lorsque l'on est débutant il e semble que l' on est assez bien guidé
En cache depuis le dimanche 15 mai 2022 à 16h03
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