Domaine du Bouchot Le Domaine du Bouchot à Saint Andelain, est la propriété de Rachel et Pascal Kerbiquet. Ils travaillent leur exploitation avec convictions, en Biodynamie depuis 2004. 22, 00 € Rupture de stock Indisponible En stock Situé à Saint-Andelain (58), le domaine du Bouchot est à l'origine une ferme qui pratiquait la polyculture. Elle fut rénovée en 1966, par la famille Kerbiquet. Ce n'est qu'en 1985 et avec l'aide de son épouse Rachel que Pascal Kerbiquet décide de transformer la ferme en vignoble. En effet, les sols qui soutiennent les parcelles principales (Côte de Prés et Fouinelles), sont des marnes kimmérigdiennes, propices à l'implantation de la vigne. En 1995, ils étendent leur vignoble aux parcelles de Vaurigny et Papillons, où affleurent des marnes du Portlandien autre étage géologique du Jurassique supérieur. Cette extension amène le couple à disposer d'un vignoble de 10 hectares, qu'ils convertissent en 2004 en agriculture biologique. Ayant une approche militante du respect du vivant, il était logique que ce basculement vers cette voie biologique ainsi que biodynamique se fasse.
Domaine Du Bouchon Muqueux
Elle obtenait dans l'édition 2002 un coup de coeur pour ce même vin dans le...
Guide 2007
Le père et le fils ont mis leur savoir-faire en commun pour élaborer de jolis vins régulièrement retenus par les dégustateurs du Guide. Ainsi de ce Regain qui marie arômes de fleurs blanches, de bourg...
Guide 2006
L'intérêt de la famille Kerbiquet pour la vigne est ancien; l'arrière-grand-père de Pascal a été de ceux qui ont cru à l'appellation dès sa création en 1937. Avec un fruité évoquant le coing et les da...
Guide 2005
Le domaine doit son nom au village vigneron du Bouchot, situé à proximité. Il est aussi un proche voisin du château du Nozet. Régulièrement présent dans le Guide, avec un coup de coeur pour le millési...
Guide 2004
Après le coup de coeur de l'an dernier, le domaine du Bouchot voit l'ensemble de sa récolte 2001 retenue dans le Guide avec une étoile, grâce à ses deux cuvées. La cuvée principale laisse deviner une...
Guide 2003
Les Kerbiquet Père et Fils, associés au sein du domaine du Bouchot, savent trouver le juste équilibre entre l'expérience et la nouveauté.
Domaine Du Bouchot
L'élevage se déroule en cuve inox, sur lies fines pendant 6 mois. Ce vin d'une robe jaune pâle, offre des arômes d'agrumes (pomelo, citron) et de fleurs (lilas, arbousier). Doté d'une belle fraîcheur et d'une délicate matière, il fera un accord parfait sur des huîtres dégustées crues ou cuisinées (en bouillon avec son écume) ou encore sur un risotto de gambas. L'Appellation et le domaine AOC Pouilly fumé Pouilly-Fumé est une appellation qui se situe dans la belle vallée de la Loire en France. Ici, de superbes vins blancs à base de silex sont fabriqués à partir du cépage Sauvignon Blanc. Recherchez en particulier ceux produits par le gourou local, le regretté Didier Dagueneau, dont les vins... En savoir plus sur AOC Pouilly fumé Domaine du Bouchot Le Domaine du Bouchot à Saint Andelain, est la propriété de Rachel et Pascal Kerbiquet. Ils travaillent leur exploitation avec convictions, en Biodynamie depuis 2004. En savoir plus sur Domaine du Bouchot Autres produits bio de Vallée de la Loire Disponible Disponible Disponible Disponible Disponible Disponible Disponible Disponible Disponible Avis
Domaine Du Bouchon Lyonnais
Le nez est causant tout en évitant le côté exubérant qui dessert parfois les vins de la région, à la fois floral et herbacé, une touche de fruits blancs (pêche blanche) et une note minérale/fumée, par moments limite tourbé. Le tout est très bien intégré, parfaitement équilibré, rien ne domine. La bouche est à la fois dense et vive, sur des notes citronnées et minérales. La finale est longue, sur des notes salines. Un superbe vin, qui constitue sauf erreur l'entrée de gamme des Pouilly-Fumé du Domaine. Probablement ma découverte de l'été. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, Papé, Gerard58
01 Sep 2021 10:38
#4
Domaine du Bouchot - Pouilly-Fumé "Caillottes" - 2019
Vin goûté juste après ouverture puis le surlendemain, à peine entamé. Le nez est assez discret mais élégant sur des notes de fleurs, d'anis, un fond de fruits blancs. La bouche est de demi-corps, vive, traçante, les goûts sont également assez discrets. La finale est longue et impactante, sur des notes herbacées et salines.
Domaine Du Bouchet Saint
A cœur de respecter ce terroir et l'environnement qui l'entoure, le domaine travaille ses vignes et vinifie ses vins en bio et en biodynamie. Certifié Bio en 2019, le domaine est le premier de la région à être certifié. Au-delà de cette philosophie, le domaine s'attache à produire moins mais mieux. Les vinifications sont le moins interventionnistes possibles: les fermentations sont conduites par les levures indigènes. La cave Vins des As vous propose de (re)découvrir la cuvée Vitae en appellation Pouilly-Fumé. Ce vin issu de Sauvignon est élevé en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois. Il dévoile des notes d'agrume comme le citron ou le pomelo, des notes de poire ainsi qu'une belle minéralité caractéristique du terroir. Frais et présentant une belle matière, il s'accordera parfaitement avec des huitres, des crustacés ou encore du poisson.
Domaine Du Bouchon Restaurant
Pour cette dernière, de légères filtrations suffiront pour affirmer encore un peu plus le style épuré des vins. Élevage dans des oeufs en béton, demi-muids de 8 à 10 vins en provenance d'amis bourguignons également en biodynamie. A noter qu'Antoine Gouffier est le seul de l'appellation à faire des macérations, notamment avec vinification intégrale en barriques pour certaines de ses cuvées. Les vins du Domaine expriment le Sauvignon blanc de Pouilly-fumé autrement: les aromatiques sont avenantes, subtilement parfumées. Les bouches quant à elles, sont à la fois solides, sapides et nerveuses. Nous n'avons aucun doute que ce niveau d'exigence sera maintenu sur les prochains millésimes! Nous vous recommandons vivement cette production hautement qualitative qui ravira à coup sûr les plus grands amateurs de Sauvignon!
APPELLATIONS
Pouilly-fumé
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
En 1968, la famille Kerbiquet a repris ce domaine, alors en ruine, et s'est lancée en 1983, dans la viticulture. Pascal Kerbiquet exploite aujourd'hui 10 ha de vignes autour de Saint-Andelain certifiés bio en 2009. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
Guide 2021
Vin blanc tranquille
- 0 avis
Guide 2002
LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR
au nez, des parfums de fruits confits (orange, écorce de clémentine) et des notes lactées (yaourt aux agrumes). En bouche, de l'ampleur, de la densité et une belle fraîcheur en soutien....
le nez est dominé par des arômes de miel d'acacia, de cire, de pomme verte et de lilas. La bouche est tendre, épaulée par une fine fraîcheur, avant de renouer avec la douceur dans une finale aux tonal... Les arômes démontrent la maturité du raisin: notes confites, exotiques et meringuées. En bouche, ce 2013 est onctueux mais surprend agréablement par une pointe d'amertume (pamplemousse, citron) qui lu...
Guide 2015
Pratiquant la viticulture biologique depuis plusieurs années, Pascal Kerbiquet a obtenu la certification en 2009.
Ainsi, si vous souhaitez installer un châssis de toit, prévoyez de choisir un modèle de première qualité ou abandonnez votre projet. Les fenêtres conventionnelles sont disponibles dans de nombreux designs. L'un des critères essentiels est leur résistance aux intempéries. Plus de 20% des pertes énergétiques d'habitations sont liées à l'état des fenêtres. Porte fenêtre tunisie prix et. Privilégiez les fenêtres portant l'étiquette internationale ENERGY STAR, qui indique une bonne efficacité énergétique. Les fenêtres sont testées selon leur facteur U. Un 'U-Factor' bas indique une excellente efficacité, avec un prix plus élevé. Payer plus pour des fenêtres plus efficaces vous permettra de faire baisser vos factures énergétiques, pour une économie substantielle sur le long terme. Si vous souhaitez en revanche des résultats immédiats, sachez que des fenêtres de qualité amélioreront votre niveau de confort. Les fenêtres neuves sont généralement livrées avec une garantie. Demandez un devis gratuit de professionnels qualifiés
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Les portes en fibre de verre ou en acier par exemple, comportent des cadres en bois. Mais c'est avant tout le matériau de surface qui détermine l'apparence, la longévité, la sécurité et le prix. Les portes en bois sont couramment utilisées, mais d'autres alternatives existent: acier (excellente sécurité et longévité), PVC (dispense d'entretien, résiste aux climats humides) ou aluminium (sur-mesure). Le choix de portes extérieures adaptées s'avère particulièrement payant en termes de fonctionnement, d'entretien et de consommation énergétique. Prix portes intérieures Tunisie
Porte intérieure en bois ©PORTE SJB IEZZONI
Installer une porte intérieure vous permet de relooker instantanément votre habitation. Si le bâti est abîmé, désaxé ou simplement inesthétique, vous pouvez installer un bloc-porte unité pré-assemblée, livré généralement avec son cadre et les charnières déjà montées. HomeTech | Menuiserie ALUMINIUM et PVC | DJERBA et SUD TUNISIEN. Ces bloc-portes sont légèrement plus coûteux mais bien plus simples à monter. Si le bâti existant est en bon état et qu'il vous faut simplement remplacer la porte, vous pouvez vous procurer un vantail qui remplacera le premier (attention dans ce cas à garder les mêmes implantations pour les paumelles et la serrure).
Utilisé en menuiserie, il présente des qualités particulièrement intéressantes dans le bâtiment. L'aluminium, ou l'alu, est d'ailleurs classé parmi les métaux semi-précieux. Entretenir les fenêtres en aluminium ne demande aucun effort. Prix portes et fenêtres Tunisie - Trouvez - Comparez - Réalisez. Sur le plan de la sécurité, les fenêtres en aluminium permettent un excellent retard à l'effraction
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