Quelques zones de duvet blanc non uniformes peuvent apparaître. Sa pâte est à la fois souple et ferme, de couleur blanche à jaune. Elle présente des petites ouvertures et n'est jamais coulante ou crayeuse. Au nez, la Tomme de Savoie offre une odeur boisée, de champignons et de cave. Son goût est franc aux arômes délicats et subtils, comme la noisette, et varie
selon le temps d'affinage et les saisons. Plus la Tomme de Savoie est
jeune, plus son goût est doux, avec une pointe d'acidité, plus elle est
affinée, plus son goût est typé, puissant et rustique avec parfois une
légère pointe d'amertume. Sa période de dégustation optimale s'étale de juin à octobre après un affinage de 10 semaines, en caves avec des soins de frottage et retournement pour que la croûte fleurie se développe. Mais elle est aussi excellente de mars à décembre! Les Tommes fabriquées avec du lait issu de bêtes pâturant l'été seront plus parfumées. Il est à noter que la Tomme de Savoie est la seule tomme à se décliner en différents
taux de matières grasses: 10%, 15%, 20%, 25%, 30% MG et lait
entier.
Achat Tomme De Savoie Moutiers
Nous contacter
Conditions générales de vente
Plan du site
Mentions légales
© 2011 Tous droits réservés Les Fromages du Fermier
Le meilleur de la vente de fromages et produits fermier de Savoie et Haute-Savoie. Reblochon, Beaufort, Abondance, Tomme de Savoie, Tome des Bauges, Bleu du Val d'Aillon, Persillé de Tignes, Emmental, Fondue, Raclette... La meilleure sélection de fromages fermiers de Savoie affinés par un artisant au savoir reconnu.
Achat Tomme De Savoie France
16, 20€ le kg
Le produit a été ajouté à votre panier
Boucherie Seys vous présente un fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué au lait cru de vache. Tomme de Savoie est l'appellation d'origine d'un fromage produit en France dans la région alpine de Savoie. Uniquement en retrait boutique
Allergènes, composition et informations
nutritionnelles
Dénomination légale:
Tomme de Savoie
Produits suggerés par
Boucherie Seys
Tomme de savoie
Boucherie Seys vous présente un fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué au lait cru de vache. Tomme de Savoie est l'appellation...
Rillettes d'Oie
Boucherie Seys vous présente des rillettes à base d'oie. 27, 50€ le kg
L'authentique Sauce N°13 "Foie Gras"
Boucherie Seys vous présente une sauce préparée à base de foie gras de canard, de porto blanc, de porto rouge, d'échalotte et de...
6, 50€ la pièce
Côte de porc première
Boucherie Seys vous présente une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche. 11, 90€ le kg
Achat Tomme De Savoie Cyberplus
La Tomme de Savoie est relativement pauvre en matière grasse car sa fabrication se double traditionnellement de celle du beurre. Il existe un grand nombre de variété de Tommes, chacune adoptant généralement le nom de son village d'origine. La Tomme d'hiver, faite avec le lait des bêtes nourries au foin, est très différente de celle d'été fabriquée dans les alpages. La Tomme dégage une saveur douce et fruitée avec parfois un léger goût herbacé. L'affinage, qui peut se prolonger plusieurs mois, permet à la croûte de s'épaissir et de prendre cet aspect rustique caractéristique de la Tomme ainsi qu'une couleur grise pigmentée de jaune ou de rouge.
Achat Tomme De Savoie Annecy
Jean-Michel et Amélie PERE
73220
MONTGILBERT
La production dominante (un seul choix possible):
Fromages / Produits laitiers
A la porte de la Maurienne, au-dessus d'Aiguebelle, Jean-Michel et Amélie élèvent une cinquantaine de brebis laitières pour fabriquer des lactiques, yaourts et tommes. Les pr...
GREVET Sandrine
74440
TANINGES
Bienvenue à l'alpage de Brésy! Vous pourrez découvrir de nombreux animaux sur notre alpage où les fromages de vaches, chèvres et brebis sont fabriqués de façon traditio...
Amélina MATTEL
73590
FLUMET
La Bergerie des 2 Savoie, c'est une toute nouvelle exploitation agricole, à Flumet, à 1 000 mètres d'altitude. Nous élevons 160 brebis laitières. Nous transformons tout notre...
Bernard et Séverine TERMIGNON
73480
BESSANS
Elevage de brebis allaitantes et brebis laitières. Tranformation fromagère, vente directe de viande d'agneau
Magasin de produits savoyards et bar à fromages. A proximité du Jardin du Luxembourg, dans la rue avoisinant le théâtre de l'Odéon. Horaires et jours d'ouverture
Du lun...
Baptiste, Jacques et Christiane Burnier
73390
CHAMOUX SUR GELON
Nous vous invitons à venir découvrir notre exploitation familiale ovine.
Achat Tomme De Savoie Cheese
00 €
5. 0 Kg
14. 00 €
6. 50 €
7. 0 Kg
15. 50 €
8. 0 Kg
16. 50 €
9. 0 Kg
17. 00 €
10. 0 Kg
18. 00 €
15. 0 Kg
21. 00 €
30. 0 Kg
28. 00 €
Chronopost
24. 50 €
25. 00 €
25. 00 €
26. 00 €
27. 50 €
28. 50 €
29. 00 €
33. 00 €
43. 00 €
So colissimo*
* En utilisant le mode de livraison So colissomo, vous serez redirigé(e) vers la page So Colissimo lors du paiement. Livraison en DOM
Livraison en Guadeloupe, St Barthélémy, St Martin, Martinique, Guyane, Réunion, Mayotte et St Pierre-et-Miquelon. Colissimo (J+5 à J+7)
1. 0 Kg
27. 00 €
34. 00 €
41. 00 €
47. 00 €
54. 00 €
61. 00 €
68. 00 €
74. 00 €
81. 00 €
88. 00 €
Livraison à l'étranger
Colissimo Pays Zone 1: Allemagne, Belgique, Pays Bas, Luxembourg Colissimo Pays Zone 2: Grande Bretagne, Italie, Espagne Suisse Colissimo Pays Zone 3: Autriche, Danemark, Irlande et Portugal
Chronopost Pays Zone 1: Allemagne, Belgique, Luxembourg, Pays Bas. Chronopost Pays Zone 2: Autriche, Danemark, Espagne, Finlande, Grande Bretagne, Grèce, Irlande, Italie, Portugal, Suède.
Productions de fromages et yaourts au lait de brebis, viande d'agneau d'alpage en...
Sur la route qui mène au château de Thorens et au plateau des Glières, n'hésitez pas à faire une halte à la boutique de notre fruitière. Dans un décor authentique, un larg...
EVE P., 1985, « Le culte voué à Saint-Expédit », in « La religion populaire à La Réunion », tome 2, Université de La Réunion, ILA, pp. 36-43 « culte voué à ST Expédit, culte assez discret, est lui aussi validé. Son flux s'exerce pratiquement dans toute l'île. »
Saint Expédit Sorcellerie De
Se recueillant devant une statue de Saint-Expédit, elle lui demanda d'intercéder en sa faveur afin qu'elle obtienne au plus vite un billet vers son île. Trois jours plus tard, sa prière fut exaucée. Saint expédit sorcellerie la. Dès son arrivée sur l'île, elle se rendit à l'église de la Délivrance et parvint à convaincre le curé d'installer une statue de Saint-Expédit dans son église. Eglise Notre-Dame-de-la-Délivrance à Saint-Denis (quartier de Petite Île)
L'église Notre-Dame-de-la-Salette, à Saint-Leu, accueille également une statue de Saint-Expédit.
Saint Expédit Sorcellerie La
10 mai 1988, il y a 33 ans, la sorcellerie est taboue mais notre chaine publique, RFO a osé, navé toupet. Sonia Bardinot - Archives la 1ère
•
Publié le 16 mai 2021 à 11h01,
mis à jour le 16 mai 2021 à 11h53
10 mai 1988: "grat' ti bwa"
Il y a 33 ans, Magie noire, buveurs de sang, offrandes, sorciers, guérisseurs, désenvoutements, croyances. Les superstitions sont fermement implantées dans l'âme réunionnaise. Alors Sitarane? Ange ou Démon? Sa tombe est l'une des plus visitée à Saint-Pierre, surtout la nuit avec beaucoup d'offrandes. Il fait l'objet d'une des plus grandes histoires d'horreurs racontées aux réunionnais et certains ont tellement peur de lui qu'ils n'osent même pas prononcer son nom. Et notre Saint-Expédit, notre soldat sauveur, est-il un saint à l'esprit vengeur, comme le pensent certains? Et pourtant il a bien sa place dans les églises et dans les endroits insolites de l'ile. Acte de sorcellerie ? « J’ai trouvé une photo d’un couple dans la chapelle de St-Expédit » – Free Dom. Elle est connue avec une réputation qui va bien au-delà de l'ile, madame Visnelda, la guérisseuse, l'exorciste n'a même pas peur de la sorcellerie.
Le lendemain, jour de son anniversaire, Christophe découvre donc l'oratoire devant sa maison… Mais la surprise est plus grande encore pour ses dalons: au petit matin, des mains anonymes ont déjà allumé des bougies et déposé des fleurs dans l'oratoire, qui depuis est régulièrement entretenu par les pratiquants du culte de Saint-Expédit. Les dalons n'ont bien sûr pas osé détruire l'oratoire…
7 Lames la Mer
Réalités émergentes Réunion, Océan Indien, Monde. Presse, Edition, Création, Revue-Mouvement. L'antéposition du qualificatif «rapide» donne la mesure de la célérité que l'on attend du saint. Prière de protection contre les ennemis - Prières à Saint Expédit -. L'épée n'apparaît que sur des images très anciennes (XVIIIème siècle en Italie) ainsi que sur l'image datée du 8 octobre 1963. Sur les images couramment diffusées à La Réunion ne figure aucune épée. Sous les tropiques, le sturnidé a pris la place du corbeau. Notons pour la petite histoire que les deux vœux d'Antonia seront exaucés (mais à quel prix? ).