Corse
Publié le: 13 septembre 2010 à 00:00
A Patrimonio, dans le Nebbiu, Pierre carli est un jeune apiculteur de 38 ans qui gère, seul, 200 ruches. Elles produisent entre six et sept tonnes de miel par an. GERARD BALDOCCHI
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Voilà bien un métier que les peureux ne peuvent faire: élever des abeilles et en récolter le miel délicat. Une activité peu onéreuse au départ mais empreinte de risques et de fragilité: une fois la technique apprise, reste les caprices du climat et des écosystèmes. Pourtant en Corse, ce sont près de 80 courageux, amateurs ou professionnels, qui tentent l'aventure sous l'appellation AOP Mele di Corsica. Certains d'entre eux ont la chance d'avoir été formés à l'élevage de reines avec un fin technicien, à la station de sélection et d'élevage d'abeilles noires d'Altiani. C'est le cas de Pierre Carli, apiculteur à Patrimonio, qui nous ouvre les portes de son champ de ruches. 200 au total, chacune avec sa reine, ce qui lui permet de produire entre 6 et 7 tonnes de miel par an, de quatre variétés sur les six existantes: miel du maquis de printemps, miellat du maquis, miel de châtaigneraie et maquis d'automne.
Pierre Carli Apiculteur Champagne
On le retrouve dans sa miellerie...
Dégustation à l'espace vente de Pierre CARLI, apiculteur à Patrimonio
Dans le cadre des 50 ans du salon de l'agriculture à Paris, ESPRIT D'ENTREPRISE vous invite à découvrir les portraits de 3 agriculteurs. Le premier de cette série est Pierre CARLI, apiculteur à Patrimonio, qui produit du miel dans le cadre de l'Appellation d'Origine Contrôlée « Miel de Corse- Mele di Corsica ». On le retrouve dans sa miellerie...
Pierre Carli Apiculteur Youtube
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Pierre CARLI
Lieu Dit Catarelli
20253 Patrimonio
Corsica, France
(+033) 06. 17. 03. 44. 28
Pierre Carli Apiculteur Du
Ni aux pucerons dont elles collectent les déjections sucrées pour donner ensuite le miellat dont Pierre Carli ne verra pas une goutte cette année: « Les abeilles ont besoin d'humidité pour récupérer les déjections des pucerons qui ont séché sur les végétaux. La sécheresse de l'été les en a empêchées ». Après les inondations de l'hiver 2016, qui lui ont fait perdre 70 ruches, les incendies estivaux qui pouvaient à tout moment détruire ses essaims, et la sécheresse qui a amoindri les récoltes, Pierre Carli commence à envisager de se diversifier: « Le changement climatique est en marche et je suis beaucoup plus pessimiste pour l'avenir qu'il y a encore quelques années. Alors je pense de plus en plus à faire des produits dérivés, comme du pollen ou des vinaigres de miel, pour sécuriser mon activité ». Tout n'est cependant pas noir au pays de l'abeille: en Corse, les apiculteurs ont la chance de ne pas être confrontés au problème des pesticides, qui sont les premiers tueurs de ruches sur le Continent.
Pierre Carli Apiculteur Et
Mais au-delà des conséquences économiques, ce sont surtout les causes écologiques de cette chute brutale de production qui alertent les apiculteurs. « Les équilibres naturels qui étaient favorables aux abeilles sont menacés par les espèces invasives et le changement climatique », résume Pierre Carli. Bête noire des apiculteurs, le Varroa destructor est apparu en Corse il y a une trentaine d'années. Ce parasite, qui a été importé avec des abeilles achetées à l'étranger, peut causer des pertes énormes dans les ruches. A quelques encablures de sa miellerie, au milieu des vignes de Patrimonio, Pierre Carli charge son enfumoir d'herbes sèches, endosse sa combinaison et ouvre une de ses ruches. Il détecte rapidement un de ces néfastes acariens qui peut favoriser, entre autres maladies, l'apparition de la loque européenne. « En prévention, je donne aux ruches des pâtes protéinées à base de pollen, enfin d'hiver », explique l'apiculteur. Pour limiter l'arrivée de parasites sur l'île, l'AOP Miel de Corse ne labellise plus que les apiculteurs qui travaillent avec l'écotype local de l'abeille, Apis mellifera mellifera corsica.
Pierre Carli Apiculteur France
« Connaître ces techniques d'élevage de reines permet de mieux gérer son cheptel. Une abeille a 40 jours de vie et pond environ 10 000 fois par jour. Le moindre petit bouleversement de leur environnement change la donne », explique le jeune passionné de 38 ans. Rien ne le destinait à ce domaine de l'agriculture: après des études de sciences économiques, il s'occupe de la formation professionnelle pendant dix ans. « Puis j'ai ressenti le besoin de me rapprocher de la nature, je ne savais pas trop quoi choisir puis l'apiculture paraissait accessible... », raconte-t-il. Accessible certes, mais fragile. Du 15 juin au 15 juillet, Pierre transhume en Castagniccia avec ses abeilles pour qu'elles se développent dans de bonnes conditions, tant le climat influe sur la récolte. Des abeilles résistantes et productives
« Heureusement, quand les larves sont malades, ces abeilles-là ont un comportement de nettoyage assez impressionnant: elles évacuent très vite les éléments vérolés. Elles sont avantageuses en terme de quantité mais aussi de qualité puisque nous avons même remarqué une faible agressivité.
C'est un miel qui fait l'unanimité
Poids net: 250g
AOC miel de Corse
Miel Maquis du printemps-...
8, 00 €
Issu de floraisons spontanées sur de vastes étendues de maquis, du littoral à la montagne tout au long du printemps. S' y exprime notamment la bruyère blanche associée à du romarin, de la lavande maritime et divers genêts. Il est ambré, au goût délicat de caramel ou de cacao et aux senteurs de réglisse ou « coco »
Mele di L'Agriate - Miel...
9, 50 €
Issu de floraisons, du littoral à la montagne, sur des vastes étendues du maquis, tout le long du printemps. on y retrouve un goût délicat de caramel et de cacao. Miel amer maquis d'automne
Ce miel est assez particulier, la floraison de l'arbousier, de septembre à décembre, lui donne une amertume pour en faire le préféré des chefs cuisiniers. pot de 250g
Miel chataigneraie AOC miel... Description Miel de Châtaigneraie
Le châtaigner est un élément essentiel de l'imagerie associée à la Corse; les vastes étendues recouvertes à perte de vue par des arbres aussi nobles en ont pris le nom en « Castagniccia ».
l'essentiel
Organisée par la communauté de communes du Quercy caussadais, l'édition 2022 de la Journée petite enfance aura lieu le mercredi 1er juin, au parc de la Pradasque, à Caussade. Pour cette journée entièrement dédiée à la petite enfance, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 heures à 17 h 30, tous les services seront représentés: le pôle petite enfance, jeunesse, sport et affaires scolaires avec le jardin d'enfants Les Pitchouns et le service des sports; le pôle culturel avec médiathèques, ludothèque, école de musique; le pôle services au public avec le point information jeunesse et les lycéens du Quercy caussadais. Les partenaires de cette journée seront l'association Espace petite enfance, l'association Chapi-Chapeau, la coordination enfance-jeunesse LE & C (Loisirs, éducation et citoyenneté). Tout le programme Espace informations. Location maison rodez jardin - maisons à louer à Rodez - Mitula Immobilier. Stand d'informations sur la petite enfance en Quercy caussadais. Où est passé Charlie? Départ du grand jeu de piste. Exposition des œuvres artistiques des structures.
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La région regorge de visites diversifiées, ce qui permettra de satisfaire les goûts de chacun: visites des villes fortifiées de Conques et Villefranche et des villages pittoresques de Sauveterre et Najac, golf, marche nordique, … pour être sûr de ne rien rater, demandez des conseils à la réception! Elle est ouverte de 7h00 à 23h00 en semaine (du lundi au vendredi inclus), les samedis de 8h00 à 23h00, et les dimanches de 8h00 à 16h00. Adresse Avenue de Toulouse, 648, 12160, Baraqueville, Midi-Pyrénées, France, Aveyron Equipements Parking public, terrasse, ascenseur, wifi, accès handicapés, restaurant(s), bagagerie, parking privé, jardin(s), piscine extérieure, bar/lounge Bon à savoir Pour les arrivées tardives ou urgence, une astreinte est disponible. Location avec jardin rodez.fr. Selon disponibilité, un lit supplémentaire peut être ajouté, 10€/jour. Le supplément animal est au tarif de 10€ par jour. Arrivée à partir de 15:00 jusqu'à 22:00 Départ à partir de 07:00 jusqu'à 12:00 Enfants Aire de jeux Ce prix comprend / Ce prix ne comprend pas Ce prix comprend Chambre triple, standard, vue jardin Ce prix ne comprend pas Le prix n'inclut pas la taxe locale à payer sur place
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Entrée gratuite. À l'espace Bonnaïs en cas de pluie. Renseignements à la communauté de communes du Quercy caussadais, tél. 05 63 30 52 13, courriel:, Internet:
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