Tajine de poulet aux pruneaux
Bonjour tout le monde,
Le tajine de poulet aux pruneaux est un plat aux saveurs sucrées salées qu'on prépare chez nous durant Ramadan ou pour parer la table losqu'on a des invités. Recette de Tajine au poulet et aux pruneaux - Marie Claire. La viande du poulet et tellement fondante est savoureuse servie avec ce confit d'oignons bien translucide qui ajoute tout ce goût extrême. Et pour donner plus de richesse nutritive à ce plat on y ajoute les fruits secs comme les pruneaux, les baricots et les raisins secs. C'est un plat très riche en vitamines, en minéraux et en goût, et chaque fois que je le présente sur ma table pour mes invités, je les vois empressés d'y goûter, déjà par curiosité car on ne se lance pas beaucoup dans la préparation du poulet en version sucrée, sauf si on est un grand fan de la cuisine asiatique ou l'on ajoute des sauces comme la sauce thaï, la sauce yakitori, ou la sauce teriyaki et j'en passe. D'ailleurs mon mari qui n'est pas un grand fan du tajine lahlou comme on l'appelle chez nous, c'est à dire le plat sucré, qu'il soit préparer à base de viande comme le tajine d'agneau aux pruneaux, ou sans viande comme tajine hlou, ne touche jamais au plat malgré que je ne mets dedans que 2 cuillères à soupe de miel.
Tajine De Poulet Aux Pruneaux Et Légumes Et
Bonsoir,
j'ai le plaisir de partager ma recette de ce tajine qui peut sembler de prime abord insolite mais qui une fois goûté peut devenir un classique chez vous. La première fois que je l'ai goûté et apprécié c'est lorsque mon mari nous l'avait préparé. Au début j'étais sceptique, comment un tajine traditionnel aux pommes de terre et olives peut contenir des pruneaux mais je vous assure que c'est une très belle association de goût. Les pruneaux apportent une petite touche sucrée au plat et le sublime. Tajine de poulet aux pruneaux et légumes les. Ils apportent également une touche de couleur. Dans la cuisine marocaine, les tajines sont souvent colorés, on choisit toujours de beaux légumes de couleurs diverses qu'on dispose de façon harmonieuse. C'est un plat familial, vraiment exquis! A la base c'est un tajine au poulet et pommes de terre avec des olives mais un peu comme pour le couscous aux légumes auquel on ajoute parfois la tfaya ou confit d'oignons et raisins secs, ici on rajoute des pruneaux. Il est donc possible de réaliser cette recette sans ajouter les pruneaux.
Les ingrédients de la recette
1 gros poulet fermier coupé en morceaux
12 pruneaux dénoyautés
50 g d'amandes non mondées
3 oignons
2 cuil. à soupe de miel liquide
le jus de 1 citron
1/2 cuillère à café de poudre de cumin
1/2 cuillère à café de poudre de coriandre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de graines de sésame
4 cuillères à soupe d'huile
8 brins de coriandre
Sel et poivre
La préparation de la recette
1. Pelez les oignons et coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez les morceaux de poulet à dorer sur toutes leurs faces, puis égouttez-les et réservez. Recette - Tajine de poulet aux pruneaux rapide en vidéo. 2. A leur place, faites fondre les oignons 5 min en remuant, ajoutez les pruneaux, le miel, le jus de citron, et toutes les épices. Salez, poivrez, remuez et remettez les morceaux de poulet. Mouillez avec 20 cl d'eau chaude, remuez, couvrez et laissez mijoter environ 40 min. 3. Pendant ce temps, faites dorer à sec, dans une poêle antiadhésive, les amandes puis les graines de sésame pendant quelques instants.
unread, May 29, 2013, 6:00:58 AM 5/29/13 to Salut a tous
j'ai un ragreage exterieur a faire avant pose du carrelage sur un dalle beton. j'ai environ 4 cm par endroit, le ragreage que j'utilise permet 10mm maxi. je pense le faire en plusieurs fois, 10 mm par 10 mm...
Pensez vous que le tenue sera bonne? Ragréage de sol fibré extérieur : Ragréage spécial extérieur. est ce que le ragreage est fait pour etre passer en plusieurs fois? merci
Fab-26
Mayeute unread, May 29, 2013, 6:14:51 AM 5/29/13 to c'est normalement marqué sur le ragreage
- xx cm en une passe
- xx cm en plusieurs passes
A priori ton ragreage ne convient pas. Ca depends aussi de la surface
ou tu as 4cm à combler (si c'est trou de 4cm sur 20cm de diamètre par
exemple ou si c'est 10m² à niveler...
conseil: toujours mettre un primaire avant le ragreage et quand je
fais plusieurs passes je mets un primaire entre les passes. Pif unread, May 29, 2013, 6:20:21 AM 5/29/13 to Pour de grosses consommation, il n'a pas intérêt à mettre plutot un peu
de mortier fibré avec du sikalatex un truc dans le genre?
Ragréage Exterieur Forte Epaisseur A La
Son action est de lisser le sol avant l'application d'un revêtement (ex: carrelage, parquet, etc. Les caractéristiques d'un ragréage à forte épaisseur Le ragréage à forte épaisseur est souvent renforcé par l' ajout de fibres. Il est aussi autolissant. Autrement dit, il est très fluide et se répand tout seul pour atteindre la planéité souhaitée. Quels sols peut-on recouvrir avec un ragréage? Les supports admissibles sont précisés par les fabricants. Quel ragréage pour l’extérieur ? | Solutions chantiers | Bostik. Ils sont indiqués sur les sacs. Communément, les ragréages recouvrent les sols bétonnés, le carrelage, les planchers bois, ou encore les planchers réalisés avec des panneaux en OSB. Néanmoins, n'hésitez pas à regarder les indications fabricants avant d'acheter un sac! Les limites d'utilisation des ragréages Les ragréages peuvent rattraper des défauts « raisonnables ». En revanche, si le sol est trop endommagé, il se peut que vous deviez mettre en place une chape classique. Voir casser le sol pour le recréer. De plus, les ragréages ne peuvent pas rattraper les défauts liés à un sol en pente.
Comme ça vous ne courrez plus après les entreprises du batiment, c'est eux qui viennent à vous C'est ici:
Le 02/09/2014 à 19h24
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Eure Et Loir
Il faut un fixateur avant la réalisation du ragréage
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Le 02/09/2014 à 21h06
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Sur Le Forum (77)
Si le ragréage n'a pas tenu, faut le retirer. de quel ragréage s'agissait il? aviez vous passé au préalable un primaire? Ragréage exterieur forte epaisseur a la. ce que vous pouvez faire? sur une grande surface, vous refaites un ragréage, sinon, vous faites un ragréage avec la colle à carrelage 24 heures avant la pose de vos carreaux (jusqu'à 1 cm environ)
De tous ceux qui n'ont rien à dire, les plus agréables sont ceux qui se taisent (Coluche)
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Le 03/09/2014 à 09h52
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St Pierre Les Nemours (77)
C'est normal que cela n'ait pas tenu. A l'extérieur, un ragréage surtout de cette épaisseur ne tiendra jamais.