Muffin - Burger façon savoyard
Cette recette créée à l'occasion d'un défi pique nique fera à coup sûr un carton lors de votre déjeuner! Un muffin à la pomme de terre et lardons pour la base garni d'une tranche de reblochon de Savoie et de jambon cru. Découverte des ingrédients:
- 1 petite boîte de lardons fumés
- 6 morceaux de reblochon
- 300 g de pommes de terre (2 à 3)
- 3 tranches de jambon cru
- 1 belle poignée d'emmental râpé
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
- 10 g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de levure
- Sel / Poivre du moulin / Muscade moulue
- Eau / Gros sel
Côté pratique:
Durée de préparation: 40 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Nombre de personnes: 6
Niveau de difficulté: 07/10
Bonus! 4 recettes au hasard:
Une superbe recette créée à l'occasion d'un concours, un muffins à la pomme de terre et lardons garni d'une tranche de reblochon et de jambon cru. Cette recette participe au défi pique-nique organisé par le site
1/ Commencer par faire revenir les lardons 2 petites minutes dans une casserole à feu doux et retirer la graisse qui s'est échappée.
Pomme De Terre Garnier Façon Savoyarde Images
Réserver. Faire également fondre le beurre puis réserver. 2/ Porter une casserole d'eau salée (Gros sel) à ébullition. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en deux pour accélérer la cuisson. Les plonger 15 à 20 minutes dans l'eau bouillante. Les sortir et les écraser à l'aide d'un presse purée. 3/ Rajouter le beurre fondu, les œufs préalablement battus en omelette, les lardons précuits, la crème fraîche, l'emmental râpé et enfin assaisonner le tout avec du sel, poivre et muscade. Bien mélanger le tout. 4/ Après avoir mélanger à côté la farine avec la levure, rajouter ce mélange à celui à base de pomme de terre puis mélanger une dernière fois. Préchauffer votre four à 200 °C. 5/ Garnir votre moule à muffins avec l'appareil réalisé et le disposer sur une plaque perforée de préférence. 6/ Enfourner 20 minutes à 200°C. Une fois les 20 minutes écoulées, sortir les muffins du four et à l'aide d'un couteau fin et long les couper délicatement en deux dans le sens de la hauteur comme sur la photo ci-dessus.
Pomme De Terre Garnie Façon Savoyarde Traditionnelle
Cette tartiflette halal peut être réalisée la veille et être réchauffée le lendemain sans problème. tartiflette pommes de terre lardons reblochon crème fraiche oignon gratin cuisine au four Sommaire: Nom de la recette: tartiflette savoyarde recette halal SarahPublie Le: 2022-01-18Temps de preparation: 10MTemps de cuisson: 40M Temps total: 50MAverage rating 5 Based on 1 Review(s) Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances:
Céleri, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
Analyse des ingrédients:
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Non végétalien
Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication. Détail de l'analyse des ingrédients »
Nous avons besoin de votre aide! Groupe NOVA
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
Informations nutritionnelles
Note nutritionnelle de couleur NutriScore
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.
En cours de Génie Automatique:
Séance 1 – Le couplage des moteurs asynchrones triphasés
Séance 2 – Le démarrage étoile-triangle
Séance 3 – Le démarrage progressif
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En Travaux Pratiques:
TP 1 – Modification du mode de démarrage d'un moteur asynchrone triphasé
TP2 – Mise en service d'un démarreur-ralentisseur progressif
Les compétences qui seront évaluées en TP:
CP1 Réaliser les opérations de maintenance
CP1. 5: Executer les travaux d'amélioration ou de modification d'un bien
CP1. 6: Mettre en service un bien dans le respect des procédures
CP1. 7: Identifier les risques, définir et mettre en oeuvre les mesures de prévention adaptées
CP2 Analyser le fonctionnement d'un bien
CP2. 1: Analyser le fonctionnement et l'organisation d'un système
CP2. 3: Analyser les solutions de gestion, de distribution, de conversion des énergies pneumatique, hydraulique et élextrique
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Mes objectif à atteindre pour réussir l'évaluation:
Je sais réaliser le couplage d'un moteur asynchrone triphasé à partir d'un schéma et de la lecture d'une plaque signalétique
Je sais compléter le schéma d'un démarreur étoile-triangle
Je sais expliquer le principe de fonctionnement d'un démarreur progressif
Je sais choisir le démarreur progressif qui sera adapté à un moteur asynchrone triphasé
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Plaque Signalétique Moteur Asynchrone Triphasé Pdf
exemple: moteur 400V/690V sur réseau 127V/230V: couplage impossible
Barrettes de couplage: étoile ou triangle
Le couplage étoile ou triangle d'un moteur asynchrone se fait à l'aide de barrettes sur la plaque à bornes:
Couplages étoile triangle pour moteur asynchrone: position des barrettes
2 barrettes sont nécessaires pour le couplage étoile. 3 barrettes sont nécessaires pour le couplage triangle. Idée astuce pour retenir les barrettes de couplage:
Couplage Etoile: barrettes horizontales comme les branches du E majuscule de " E toile"
Couplage Triangle: 3 barrettes comme tri -angle. Couplage d'un moteur asynchrone en pratique
En pratique, le couplage étoile triangle peut ressembler à cela:
Barrettes de couplage triangle pour moteur asynchrone
Barrettes de couplage étoile pour moteur asynchrone
Exemple de moteur asynchrone
Le moteur asynchrone n'existe pas que dans les cours d'électrotechnique! Voici une plaque signalétique d'un moteur asynchrone de puissance 740W (= 1 cheval vapeur):
Moteur asynchrone 220V/380V
Plaque signalétique du moteur asynchrone
On reconnaît les anciennes tensions réseau 220V et 380V (aujourd'hui: 230V et 400V), le cos φ, les couplages et la puissance.
Plaque Signalétique Moteur Asynchrone Triphasé 2 Pole 24Encoches
La puissance absorbée et fournie par le moteur sera bien la même (17 [kW]), qu'il soit alimenté en TRI 400 [V] ou en TRI 230 [V]. Question
Q1: Etudiez la plaque signalétique ci-dessous. - Quelle est la puissance nominale du moteur? - Quelle est sa vitesse de rotation? - Quelle est à la puissance nominale, l'intensité absorbée sur chaque phase s'il est raccordé à un réseau TRI 400 [V]? - Jusqu'à quelle température ambiante, ce moteur peut-il fonctionner sans problème? - Sa vitesse de rotation est de 1440 [tr/min]
- S'il est raccordé à un réseau TRI 400[V] l'intensité absorbée sur chaque phase est de 3, 84 [A] à la puissance nominale. - Le moteur peut fonctionner sans problème jusqu'à une température ambiante de 40 [°C]. Sur la plaque signalétique ci-dessous, le fabricant précise les caractéristiques de fonctionnement pour 3 niveaux de tension d'utilisation possible:
TRI 220 [V] / TRI 380 [V] (tensions distribuées au 20ème siècle)
TRI 230 [V] / TRI 400 [V] (tensions actuelles de distribution)
TRI 240 [V] / TRI 415 [V] (limites hautes d'utilisation)
Q2: Pour le moteur défini ci-dessus,
- Quelle est la puissance nominale?
6 A pour le fonctionnement nominal
LEROY SOMER LS 200 L KW 15 Kg 175 Cl. 88% Réseau 230 V: couplage TRIANGLE Réseau 400 V: couplage ETOILE J 'ai raison! Moi aussi! TRIANGLE 1 Les enroulements et donc le moteur fonctionnent dans les mêmes conditions! 1 U = 230 V ETOILE U = 400 V 2 2 3 3 I = 17. 5 A N N Pour un réseau 230 V, Pour un réseau 400 V, Chaque enroulement supporte une tension composée de valeur efficace 230 V... simple de valeur efficace et est traversé par un courant d 'intensité U = V / 3 = 230 V... efficace J = I / 3 = 30. 5/ 3 = 17. 6 A et est traversé par un courant de ligne d 'intensité efficace I = 17. 6 A. QUE RETENIR??? LEROY SOMER LS 200 L KW 15 Kg 175 Cl. 88% Valeur efficace d 'une tension COMPOSEE Valeur efficace d 'un courant de LIGNE Pour se rappeler: la plus petite valeur de tension doit être la valeur efficace de la tension que supporte un enroulement
Pour finir... LEROY SOMER KW 15 LS 200 L Kg 175 Cl. 88% Facteur de puissance nominal est le déphasage de la tension aux bornes d 'un enroulement par rapport au courant traversant ce même enroulement Rendement nominal puissance mécanique utile puissance active reçue par le moteur
FIN