Je laisse ici cette petite recette de quiche estivale que je fais régulièrement en ce moment. Simple mais super efficace! Ingrédients:
🌸 1 pâte feuilletée pur beurre ou brisée (recette à l' huile d'olive ou au fromage blanc) 🌸 1 courgette 🌸 1 oignon 🌸 1 c. à soupe d'huile d'olive 🌸 2 filets de poulet 🌸 1 c. à café bombée de curry 🌸 1 boule de mozzarella 🌸 3 œufs 🌸 200 ml de crème de soja ou classique 🌸 Sel et poivre 🌸 Optionnel: Emmental râpé
Préparation:
1. Préchauffez votre four à 180°C. Recette feuilletés chèvre et tomates séchées - Marie Claire. 2. Commencez par précuire votre fond de tarte (sauf si vous utilisez ma recette de pâte brisée à l'huile, dans ce cas ce n'est pas utile): Étalez votre pâte dans un moule en silicone ou sur du papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette et recouvrez cette dernière de papier sulfurisé. Versez alors des billes de cuisson ou des légumes secs, qui serviront de lest. Enfournez à four chaud durant 10 minutes. 3. Rincez, retirez les extrémités de la courgette. Coupez cette dernière en rondelles.
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Feuilleté Poulet Mozzarella Ball
Pour faire apprécier les légumes aux plus jeunes, greffez dans votre tarte feuilletée à la courgette une belle boule de mozzarella: craquage garanti! Découvrez de nombreuses autres façons de déguster ce fromage moelleux, typiquement italien. Les recettes à la mozzarella les plus populaires
Accompagnée de tomates et de jambon de Parme, la mozzarella nous séduit dans une recette de salade Caprese, une bruschetta et des mini tartes salées. Recette quiche au poulet et aux poires. En billes, la mozzarella agrémente gaiement une salade de pâtes aux couleurs de l'Italie. En plat avec de la pomme de terre, elle sublime un gratin ou une frittata italienne. Avec son amie l'aubergine, la mozzarella chaude et fondante magnifie les fameuses aubergines à la Parmigiana. Les dernières recettes à la mozzarella
Toutes les astuces pour cuisiner la mozzarella
Pour devenir l'as de la salade Caprese, réalisez de parfaites tranches de mozzarella. L'astuce? Placez votre boule de mozzarella quelques minutes au congélateur avant de la scinder en fins morceaux, à l'aide d'un couteau tranchant à lame lisse.
Feuilleté Poulet Mozzarella Stick
Je trouve que c'est pratique d'utiliser une pâte feuilleté du commerce surtout quand on manque de temps. Il faut juste penser à décongeler la pâte à l'avance en la plaçant au réfrigérateur et surtout pas a température ambiante qui deviendra trop molle et sera difficile a manipuler. L'étaler sur une surface légèrement farinée afin qu'elle ne colle pas à la table de travail. Pour une tarte fine croustillantes et bien dorée, il suffit de badigeonner les bords d'un oeuf battu. Feuilleté poulet mozzarella ball. Le pesto: Les tomates étant mûres et juteuses j'ai choisi de badigeonner la surface de la pâte feuilleté avec de la sauce pesto et ajouter du parmesan qui permets a la pâte de rester croustillante et évite au jus de tomate de détremper le fond de tarte. La sauce pesto utilisée est au basilic fait maison. Je profite du basilic de mon jardin pour préparer mon petit stock pour l'hiver. Il peut être remplacé par du pesto de fane de carotte. Comment faire une tarte fine aux tomates
La tomate: j'utilise différentes variétés, comme cite plus haut, j'avais une bonne quantité de tomates que j'avais acheté pour les besoins de photos pour un client et il me fallait les consommer.
Feuilleté Poulet Mozzarella Dip
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On mange quoi au goûter? Pour d'autres recettes salées, ça se passe ici! Pour des recettes sucrées, c'est ici!
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Feuilleté Poulet Mozzarella Nutrition
Pelez et émincez l'oignon. 4. Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Y verser l'oignon émincé. Laissez cuire 2 minutes à feu vif avant d'ajouter les rondelles de courgette. Faites cuire à couvert en mélangeant régulièrement durant environ 10-15 minutes. Les courgettes doivent être bien fondantes. Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez le curry et mélangez. 5. Coupez le poulet en petits morceaux ainsi que la boule de mozzarella. 6. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Ajoutez le mélange courgette/oignon, la mozzarella, le poulet, le sel, le poivre et mélangez. Feuilleté poulet mozzarella dip. 7. Versez la préparation sur le fond de tarte précuit, et parsemez si vous le souhaitez d'emmental râpé. Enfournez pour 35 minutes de cuisson.
Les recettes à la mozzarella se glissent dans de nombreux plats du quotidien. En entrée agrémentée froide dans la salade Caprese, elle se retrouve chaude et fondante dans une tarte feuilletée salée aux légumes, dans un plat de pâtes ou un gratin de courgettes et pommes de terre au four. Avec notre sélection, vous saurez comment accommoder de la mozzarella. Au lait de vache ou de bufflonne, la mozzarella se consomme souvent durant la saison estivale en salade Caprese avec de la tomate, ou fondue, sur les pizzas pour les soirées foot. A l'apéritif, on niche le fromage à pâte filée froid et assaisonné d'huile d'olive et de basilic, sur des bruschettas au jambon cru, avec ou sans tomates. Recettes à la mozzarella : chaude, four, pommes de terre. Mariez-le également avec des pommes de terre dans la recette d'une décadente foccacia. On en use en entrée dans une salade de pâtes emplie de couleurs et de saveurs! Comment accommoder de la mozzarella en plat? Faites appel au répertoire culinaire italien et lancez-vous dans la confection d' aubergines à la Parmigiana au four, rehaussées de mozzarella chaude et fondante à souhait.
PioPioTe salut,
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(ex: dégradé ou rendu quadrichromie), c'est plus simple dans photoshop. Voilà, bon courage à tous
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