Quand vous recevez vos plants de pomme de terre, étalez ces plants dans une caissette avec du journal au fond, placez vos plants à la lumière, sur un appui de fenêtre par exemple (pas au soleil direct) dans une pièce à 10/15 degrés jusqu'à ce que des germes apparaissent (4 semaines). Le sol doit être bien préparé et ameubli avant la plantation. L'idéal étant d'y incorporer du fumier ou un engrais organique. En fonction des variétés, planter à partir de mars, avril ou mai. Planter vos plants à une profondeur de 15 cm, à 40 cm de distance dans des lignes espacées de 60/70 cm. Vos plants doivent être bien arrosés dans les premiers mois de la culture, jusqu'à ce que le feuillage soit fané. Il est impératif de butter les pommes de terres au fur et à mesure de la levée pour favoriser le développement des pommes de terre et éviter le verdissement. Les pommes de terre de primeur, ou "pommes de terre nouvelles", sont récoltées jeunes, au moment de la floraison. Les pommes de terre de consommation sont récoltées lorsque les feuilles jaunissent.
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LES POMMES DE TERRE SELON L'USAGE CULINAIRE
Pour réussir une recette, les ingrédients et leur quantité ont leur importance. Bien sûr, la bonne maîtrise de la cuisson est primordiale. Mais surtout… il vous faut choisir la bonne pomme de terre, en fonction de l'usage que vous souhaitez en faire. Les pommes de terre peuvent être classées en trois grandes familles, selon leurs aptitudes culinaires. Ces aptitudes culinaires sont très souvent indiquées sur les emballages. "Vapeur, rissolées"
Les pommes de terre avec les indications "vapeur/eau" ou/et "rissolées/sautées" sont des variétés de pommes de terre à chair ferme, qui ont une bonne tenue et ne noircissent pas à la cuisson. Elles sont particulièrement recommandées pour les cuissons à la vapeur, à l'eau (salades, raclette, choucroute,... ) et à la poêle (rissolées, sautées). Vous pouvez également les utiliser pour des plats mijotés, gratins et plats au four. "Four, purée"
Les pommes de terre avec l'indication "four" sont des pommes de terre qui garantissent une cuisson entière au four réussie (en robe des champs, type baker).
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Biner de temps en temps entre les pieds pour aérer la terre et éliminer les mauvaises herbes. Récolte des pommes de terre Récoltez avant 110 jours de culture environ de juillet à septembre. Attendre que les feuilles soient fanées et récolter les tubercules avec une fourche-bêche. Conservation des pommes de terre Conservez dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Pommes De Terre Bernadette Utilisation France
Nom latin: Solanum tuberosum Famille: Solanaceae Nombre de plant au kilo: +- 33 Plant de pommes de terre mi-ferme, mi-hâtive, bonne résistance au mildiou. Culture: Les plants de pomme de terre se plantent à partir de la Saint-Joseph (19 mars) au 20 mai, mais la bonne période est en avril. On peut planter les plants comme on les achète ou les faire prégermer dans des caissettes à la lumière et à 15-18°. De cette manière vous pouvez gagner 2 à 3 semaines. La plantation sefait à 5-10 cm de profondeur tous les 35 cm et 60 cm entre les lignes. Attention si vous plantez tôt, lors des gelées tardives, les premières pousses pourraient être sorties de terre. Elles sont très sensibles aux gelées donc n'hésitez pas à butter vos plantes et couvrir les pousses de terre, cela les protègera. Pas de problème, les pousses continueront leur développement sans se soucier de la terre qui les recouvre. Lorsque les feuilles commenceront à se toucher entre les lignes, un micro climat se créera entre les lignes lorsqu'il y aura de la chaleur et de l'humidité.
Pommes De Terre Bernadette Utilisation Photos
BERNADETTE
Photo:
Bernadette est une pomme
de terre très chouette. Elle est d'une utilisation culinaire
polyvalente et simple à cultiver. Bernadette a t inscrite
au catalogue des varits en 2002, comme son nom ne l'indique pas,
elle nous vient d'Allemagne. Valeur gustative:
C'est un pomme de terre à la chair ferme avec d'excellentes
qualits gustatives. Bernadette est idéal pour les salades,
pommes vapeur et pommes rissoles. Sensibilité
aux maladies: assez peu sensible aux maladies, et peu sensible
au mildiou
Précocité: Demi précoce
Rendement: Très
bon rendement
Conservation:
Bonne conservation
Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Bernadette. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Bernadette est une pomme de terre de consommation polyvalente. Elle est appréciée pour son rendement et sa bonne capacité à être conservée. Voici nos conseils pour obtenir de beaux tubercules de la variété Bernadette. Présentation de la pomme de terre Bernadette
La pomme de terre Bernadette est un tubercule oblong à peau jaune et à chair ferme jaune pâle. Ses yeux sont superficiels. Pomme de terre de consommation demi-précoce, elle offre un bon rendement. C'est un tubercule qui peut être destiné à être conservé. Bon à savoir: cette variété de pomme de terre est une obtention allemande. Cultiver la pomme de terre Bernadette
Planter la pomme de terre Bernadette
La pomme de terre est facile à cultiver et ne nécessite pas un savoir-faire particulier.
Le CD audio vous permet d écouter les exemples, de faire les exercices mais aussi de mettre en application les données enseignées dans la méthode. Débutant, 120pp, 2007, Français Instrumentation: Guitare notes et tablatures Editeur: Carisch Niveau:
Information vendeur: Di-arezzo Emplacement géographique: Paris, France Livraison: Livraison mondiale Frais de ports:
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