Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Derniers millésimes de ce vin Les Silex Rouge - 2018 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 5
Les Silex Rouge - 2017 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 8
Les Silex Rouge - 2015 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 5
Les Silex Rouge - 2014 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 3
Les Silex Rouge - 2013 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. 4
Les Silex Rouge - 2012 Dans le top 80 des vins de Pays Nantais Note moyenne: 3. Les silex domaine de la barbiniere 1. 7
Les meilleurs millésimes du Les Silex Rouge du Domaine de la Barbinière sont 2017, 2012, 2018, 2015 et 2013. Le mot du vin: Structure Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
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Appelation: AOC Fiefs Vendéens
Domaine: Domaine de la Barbinière
Description du domaine: Ce domaine Vendéen a été créé en 1978 par Philippe Orion, avec les 2 hectares de vignes existants de son père Louis. En 2005, ses deux fils Vincent et Alban reprennent le domaine. Après 20 ans de démarches, Chantonnay est enfin reconnu en 2011 comme le nouvel AOC Fiefs Vendéens. Sa particularité: il dispose de la plus grande diversité de terroirs, due à la faille carbonifère de Chantonnay. Les silex domaine de la barbiniere date. Le domaine s'étend sur 30 hectares et est en conversion en Agriculture Biologique depuis 2015. Au chai, le respect de la qualité des raisins et de la diversité des terroirs permet d'élaborer des vins authentiques et de caractère. Cépage: Cabernet franc, Pinot noir, Négrette
Description: Visuel: robe d'une belle profondeur aux reflets violacés. Olfactif: nez complexe sur les fruits rouges (cassis, cerise, griotte) et des notes fumées. Gustatif: bouche friande, ronde d'une belle générosité, avec des notes de petits fruits rouges.
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Les Silex Domaine De La Barbiniere 1
c'est en 2011 qu'enfin les vins chantonnaisiens obtiennent l' AOC (Appellation d'origine contrôlée) Fiefs Vendéens.
Culture: biologique (AB)
Vinification: Macération pré-fermentaire de 6 jours et fermentation de 10-12 jours en levures indigènes pour la Négrette et le Pinot Noir. Macération et fermentation en levures indigènes pendant 15 à 18 pour les Cabernet Franc. Élevage: 12 mois en cuve inox. Vin non filtré. Potentiel de garde: 3-5 ans
Température de service: 15-16 °C
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Publié le: 22/04/2022
Mise à jour: 22/04/2022
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