L es Salins des Caraïbes est le premier producteur de sel marin 100% naturel aux Antilles, récolté et conditionné à la main à Marie-Galante en Guadeloupe. Venez découvrir toute la gamme d'épices du monde aux cristaux de sel marin 100% naturel, sans additif et sans anti-agglomérant. Gamme Les Salins des Caraïbes Made in Marie-Galante
Cristaux de sel marin naturel Et Mix fusion cristaux de sel aux saveurs Caraïbes, Poivre, Piment et Colombo
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Cristaux de Sel Marin de Marie-Galante: les premiers cristaux de sel des Antilles selon une méthode artisanale
L'eau de mer est dans un premier temps captée à Marie-Galante sur un site protégé et préservé, garantissant une eau de mer de qualité optimale. Cette eau est acheminée sur notre site de production dans les terres de Marie-Galante, protection du littoral oblige. Sel des caraibes guadeloupe du. L'étape de la séparation hydrique de l'eau de mer et des cristaux de sel est ensuite obtenue par évaporation lente. À l'orée de la cristallisation, les cristaux de sel sont successivement et délicatement récoltés à la main.
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© ElGroom | deviantart
Les marchés de Sainte Anne
Le marché de la plage
Ambiance locale assurée pour ce petit marché au bord d'une plage magnifique. Vous serez invités à découvrir les fruits et légumes exotiques proposés sur les étals en madras des célèbres doudous antillaises. Vous vous laisserez sûrement tentés également par toutes sortes d'épices comme le sel caraïbes. Sel Caraïbes. Enfin vous aurez un large choix de punchs et rhums arrangés. L'artisanat est également présent sur le marché (paniers, bijoux, paréos…), mais le village de l'artisanat de Sainte Anne situé non loin est plus complet. Jours de marché: Le marché a lieu tous les jours. Lieu: Le marché se situe le long de la plage du Bourg de Sainte Anne. © jimverger | Fotolia
Le marché nocturne
Un marché « Fruits et légumes » où vous découvrirez les saveurs locales: bananes, ananas, mangues, maracudjas, coco, goyaves, manioc, igname, fruit à pain, giraumon, cristophines, patate douce… Vous pourrez également goûter à de nombreuses spécialités antillaises notamment à base de produits de la mer et pourrez emporter directement des plats cuisinés.
Quels souvenirs ramener de Guadeloupe? Que rapporter de Guadeloupe? Du madras. Ces célèbres tissus colorés, souvent décorés de grands carreaux, égaient les vêtements des Guadeloupéens. Du rhum. Des épices. Des confitures de fruits exotiques. Du tissus indigo. Des objets en calebasse ou noix de coco. Des fleurs exotiques. Quelle quantité de rhum ramener de Guadeloupe? SEL CARAÏBES - CITRON SAFRAN. Rhum et douanes: "Chaque passager a la possibilité d'avoir au maximum 10 litres de rhum "
Ce sel aux épices et au sucre s' utilise sur tous les poissons, crustacés et viandes blanches que vous souhaitez griller. Ils obtiendront un bel aspect grâce aux épices grillées et caramélisées. Recommandé pour saler vos sauces tomate. Où acheter de la très bonne vanille? Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste français de l'achat et la vente de gousse de vanille de Madagascar AOC Bourbon. C'est ici que vous allez acheter les plus belles gousses de vanille de grandes qualités qui sont très parfumées, charnues et moelleuses. Le vanillier pousse dans les zones tropicales et équatoriales.
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Vous y trouverez tout ce qui fait le quotidien des guadeloupéens: fruits, légumes, viandes et poissons. Le marché de Saint François
© funkyflamenca | Flickr
Le marché nocturne de Saint-François vous permettra de découvrir dans une ambiance typique et chaleureuse, tous les légumes et fruits locaux, des ignames aux cristophines en passant par les caramboles et les fameuses bananes plantains (légume). Vous pourrez également emporter des spécialités créoles riches en saveurs. Enfin, vous pourrez goûter à du jus de canne ou de coco. Jours de marché: Le marché de Saint François a lieu tous les mardis de 17h30 à 20h. Sel des caraibes guadeloupe film. Lieu: Le marché de Saint François pose ses étals sur l'Avenue de l'Europe. Le marché du Gosier
Le marché nocturne du Gosier accueille de nombreux étals de fruits et légumes de Guadeloupe, d'artisanat comme des bijoux, paniers et autres objets en tout genre. Jours de marché: Le marché nocturne du Gosier se déroule tous les vendredis de 17h à 22h. Lieu: Le marché du Gosier est situé sur les hauteurs et surplombe la mer.
Caractéristiques Volume 100g Origine Guadeloupe Se marie bien avec Viande rôti / pommes de terre Date limite de consommation Longue Détails du produit La marque Bonnes Epices vous transforme en chef grâce à ses mélanges d'épices exotiques. Les Bonnes Epices Notre premier savoir-faire est d'avoir su créer une relation de qualité avec les producteurs et de se donner les moyens de la pérenniser. Nous avons le privilège, alors que beaucoup de nos confrères importateurs d'épices se déplacent à travers le monde, de recevoir nos producteurs qui nous rendent visite en Guadeloupe. C'est dire l'intensité des liens qui nous lient depuis le milieu du 20ème siècle. C'est la garantie de la fraîcheur des Epices et Aromates qu'ils nous fournissent. Cette sincérité a également pour effet concret de pouvoir être dans un rapport acheteur/producteur des plus équilibré. Epices locaux de Guadeloupe pour cuisiner comme si vous étiez aux Antilles. Sel des Caraïbes en pot 45g. De l'épices classiques à l'épices traditionnels, il y a pour tous les goûts.
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Aux amateurs de viande, vous préparerez un Rougail Saucisses, un sublime Poulet Boucané ou encore un surprenant Cochon Roussi et Pois d'Angole. Les adeptes des saveurs iodées seront aussi agréablement surpris au moment de déguster de savoureux Matété de Crabe, un Cari de Crevettes ou encore un sublime Colombo de Poisson Créole que vous aurez préalablement assaisonnés au Sel Caraïbes. Les légumes à la créole auront également leur moment de gloire si vous les agrémentez de ce Sel Caraïbes. Concoctez de délicieux Achards de Légumes, un succulent Riz aux haricots rouges, ou encore un chaleureux Gratin de Patate Douce. Sel des caraibes guadeloupe location. Si ce sel est idéal pour toutes vos préparations issues de la cuisine créole, il saura vous surprendre par la saveur salée-sucrée (qui, dans le cas d'un met grillé apportera une touche de caramel), qu'il confère à chaque plat dans lequel vous l'utiliserez. Ainsi, je vous invite à essayer ce sel lorsque vous confectionnerez vos sauces à base de tomate, mais également dans tout type de bouillon, de sauce créole voire en le mélangeant au lait de coco.
COMMENT UTILISER LE SEL CARAÏBES? Ce Sel Caraïbes vous enchantera tout d'abord par sa couleur chaude et envoûtante. Un rouge ambré qui vous embarquera sans escale vers les îles antillaises. Au nez, vous serez rapidement informé des pouvoirs d'assaisonnement de ce Sel Caraïbes: le paprika, le cumin et le fenouil vous donneront les clés de son association en cuisine. Une note de fond fumée est bien présente également. En bouche, vous vivrez un véritable feu d'artifice de saveurs: les ingrédients composant cet assemblage se présenteront simultanément à votre palais. Le sel ouvrira la danse, suivi de près des épices et aromates (paprika, cumin et fenouil), puis une douceur sucrée vient vous accorder un peu de répit avant l'arrivée du final piquant avec une longueur en bouche moyenne. Ce mélange est idéal lorsque vous préparez des plats typiquement créoles, mais également pour tout plat prêt à vivre une envolée salée-sucrée. Que vous souhaitiez préparer une cuisine à la poêle, au four ou au barbecue, le Sel Caraïbes saura délivrer toute ses saveurs aux mets sur lesquels vous l'aurez saupoudré avec parcimonie.
45 min
Facile
Omelette pomme de terre lardons
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L'omelette n'est pas qu'un plan B de secours lorsqu'il ne reste plus grand-chose dans le frigo et les placards. L'omelette est un grand plat! Vite faite et économique, cette recette avec des pommes de terre et des lardons constituera un véritable régal au déjeuner comme au dîner. À déguster bien baveuse sans plus tarder…
3 pommes de terre à chair ferme
5 œufs
125 g de lardons
1 oignon
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de piment d'Espelette
1 botte de persil frais
Sel
Poivre
1. Pelez et lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 min. Laissez-les tiédir pour les couper ensuite en tranches ou en dés. 2. Pelez et émincez l'oignon finement. Préparez le persil haché en en gardant quelques feuilles intactes pour la décoration. Préparez vos œufs battus en omelette. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Comment faire une omelette
Tailler un oignon
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
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il doit faire partie d? un regime sain, varie et equilibre. A deguster bien baveuse sans plus tarder? Laissez-les tiedir pour les couper ensuite en tranches ou en partissez-les bien, couvrez et comptez environ 2 minutes de chaque cote pour une omelette baveuse comme il en profiter encore mieux, preferez les? ufs pouvez vous desinscrire a tout moment en utilisant le lien de desabonnement contient des proteines d? excellente qualite, des acides gras omega 3, des vitamines et des issez-les dorer, et ajoutez enfin les pommes de terre coupees cuites. Image source: i.
Omelette pomme de terre lardons? Ingredients: 3 pommes de terre a chair ferme, 5? ufs, 125 g de lardons, 1 oignon, 2 c. a soupe d? huile d? olive
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Commencez par y faire revenir l'oignon et lorsque celui-ci est bien fondant, ajoutez les lardons. Laissez-les dorer, et ajoutez enfin les pommes de terre coupées cuites. Salez (pas de trop car les lardons sont déjà salés), ajoutez le piment d'Espelette et le persil haché, mélangez bien puis versez les œufs battus dans la poêle. Répartissez-les bien, couvrez et comptez environ 2 minutes de chaque côté pour une omelette baveuse comme il faut. Comment ciseler ses herbes? 4. Servez avec quelques feuilles de persil sur chaque part et en accompagnement d'une belle salade verte pour un repas complet. Astuces
L'œuf est un aliment très intéressant sur le plan nutritionnel. Il contient des protéines d'excellente qualité, des acides gras oméga 3, des vitamines et des minéraux. Toutes les études démontrent qu'il doit faire partie d'un régime sain, varié et équilibré. Pour en profiter encore mieux, préférez les œufs bio! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Omelette Pomme De Terre Lardons Au Four
Autres Plats
Difficulté
Coût
Préparation
10 min
Repos
0 min
Cuisson
4 min
Personnes
2
Ingrédients
2 pommes de terre rôties au four
3 gros œufs
75 g de lardons
Du paprika
Ciboulette
Sel
Poivre
Battez les œufs dans un saladier, puis ajoutez le paprika et la ciboulette ciselée. Assaisonnez de sel et de poivre. Dans une poêle, faites griller les lardons et ajoutez les pommes de terre. Versez les oeufs battus. Couvrez et laissez cuire pour 2 minutes. Retournez ensuite l'omelette à l'aide d'une assiette et laissez cuire à nouveau pour 2 minutes. J'écris un commentaire
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