Caractéristiques du vin
Domaine
Château Du Cèdre
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Couleur
Rouge
Millésime
2016
Appellation
Cahors
Culture
Culture biologique
Cépages
Malbec, Merlot, Tannat
Degré d'alcool
13. 5°
Température de service
16°C
Boire ou garder
2019 - 2030
Aller plus loin
Le vin
Un vin droit et séduisant à la fois. Il exprime avec allégresse la richesse et la profondeur des Malbec de Cahors né sur les terrasses anciennes du Lot. Jeune et expressif, ses tanins sont croquants, sa fraîcheur omniprésente et sa rondeur appétissante. Son bouquet, marqué par les fruits noirs, par les épices, la menthe et quelques piments frais, évolue et s'enrichit au fur et à mesure, donnant du corps et de la longueur en bouche. Vin de charme et excellent compagnon de repas. Accord mets & vins: magret de canard, confit, Cassoulet, agneau, grillade, nouvelle cuisine, fromage…. Le producteur
Ce domaine familial de 27 hectares est dirigé par Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, deux frères de la seconde génération.
- Château du cèdre 2014 edition
- Château du cèdre 2016
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- Vente caramel au beurre salé bretagne.fr
Château Du Cèdre 2014 Edition
Enchère
Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde
Un seul cépage pour cette cuvée classique mais remarquable de concentration, d'équilibre et de complexité. Plus d'info
Description du lot
Quantité: 1 Bouteille
Niveau: 1 Normal
Etiquette: 1 Normale
Région: Sud-Ouest
Appellation / Vin: Cahors
Propriétaire: Pascal et Jean-Marc Verhaeghe En savoir plus... Présentation du lot
Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre
La cuvée
Le Cèdre est un vin à la robe très concentrée, au nez de café et de prunelle. La note mentholée si caractéristique des vins de Cahors est présente. En bouche c'est un vin superbe de corps et de volume. Il est ni collé ni filtré. Ce vin concentré et complexe est taillé pour la garde et sera parfait avec une viande rouge en sauce. Le domaine Château du Cèdre
Le Château du Cèdre est l'un des domaines les plus réputés de l'appellation Cahors. L'aventure a débuté en 1958 lorsque Charles Verhaeghe commença à planter de la vigne sur une exploitation en polyculture. Par la suite, ses deux fils, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont pris le relai, le premier s'occupant de la vinification et le second de la vigne.
Château Du Cèdre 2016
Le Domaine
Le Château du Cèdre, situé dans la région Sud-Ouest, est la propriété de Pascal et Jean-Marc Verhaeghe. Ils y vinifient et élèvent leurs vins avec précision en appliquant des techniques éprouvées et adaptées aux sols et aux cépages. Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec: vins de fruit ou vins de longue garde qui explorent toutes les facettes du terroir de Cahors. Couleur
Rouge
Contenance
0. 75L
Appellation
Cahors
Millésime
2016
Univers
BIO
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Château Du Cèdre 2010 Relatif
Le nez est fin et épicé et la bouche vive malgré une très belle matière à l'évidente maturité. La cuvée de plaisir par excellence,... Domaine Jean-Michel Gerin Un Saint-Joseph friand et gourmand, aux jolies notes de fruits mûrs et à la finale délicatement épicée. Cagnotte: 3% Château du Cèdre Ce Cahors Extra Libre est une vraie réussite et se montre le parfait étendard des Cahors moderne. Indispensable! 93/100 RVF: " La sève du Malbec transcende la structure éclatante d'Extra-Libre 2019, sans soufre... Domaine Georges Vernay Fruits noirs, épices orientales, fumé, réglisse, boîte à cigares, chocolat, poivre noir… Cette Côte-Rôtie lancé par Christine a fait la renommée du Domaine autant que Vernon: issue de vieilles vignes de Syrah sur le... Domaine De Villaine Au nez, les fruits rouges prédominent alors que la bouche évoque la fraise des bois. Les tanins se montrent mûrs, suaves et, alliés à des notes acidulées, permettent de donner à ce vin une belle fraîcheur... Domaine Jean-Michel Gerin Classée en vin de France, la Champine est une superbe cuvée 100% Syrah signée du maître en la matière J.
Tout deux ont fait leurs armes dans des AOC prestigieuses, l'un en Bourgogne et en Napa Valley, l'autre dans le Sauternais. Complémentaires, Jean-Marc prend soin des vignes et Pascal murmure à l'oreille des cuves et des barriques. Proches de la nature et de leur terroir, désireux de produire des vins qui s'expriment d'eux-mêmes, le domaine est certifié biologique et les interventions au chai sont calquées sur les réels besoins de chaque millésime. L'histoire du Château est liée au développement de l'AOC Cahors en France et à l'international. Le Château élabore des vins plus légers, plus précis mais fidèles à la typicité exceptionnelle du terroir de Cahors: des éboulis de calcaire sur les terrasses du Lot, des galets mêlés de sable rougeâtre en surface et de silice en profondeur. La Cuvée Château le Cèdre est issue de l'assemblage du cépage de prédilection de la région: Le Malbec (aussi appelé Cot) avec une touche de Merlot et de Tannat. L'un pour la fraicheur et la rondeur, le second pour la structure et la trame tannique.
Au palais dominent l'opulence et l'élégance, des mouvements fluides et précis, une fraîcheur éclatante, des tanins en dentelle, le nougat et le sureau ajoutant la gourmandise. Jeune et abouti, promis à une belle et longue vie. Un nez très ouvert qui explose d'arômes de coulis de cassis, de griotte, de violette, de réglisse et de cacao portés par une grande sensation de fraîcheur. La bouche est puissante et riche, soutenue par la fraîcheur et une véritable structure tannique. Présente, dense et jeune, elle porte déjà en elle la promesse de la longévité et de l'épanouissement, tandis que des épices, le poivre vert et quelques zestes de citron l'accompagnent en fin de bouche. Un grand vin, sage et entier, qui se tiendra à votre disposition pendant de nombreuses années. En savoir plus
Notre dégustation
Robe:
Rouge profond
Nez:
Le bouquet s'ouvre sur les fruits noirs, les épices, la menthe et quelques piments frais. Bouche:
Les tanins sont croquants, sa fraîcheur omniprésente et sa rondeur appétissante.
Référence: 255008000
Poids:
150
G
8, 99 €
59. 93
€ /
Kg
Partez à la découverte de la Bretagne et de ses spécialités culinaires avec les caramels tendres au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande. Description
Composition
Avis
Entièrement confectionnées avec des produits régionaux, ces confiseries à la robe brune exhalent le parfum du caramel sans que celui-ci colle aux dents. La texture moelleuse de ces bonbons n'a rien à envier aux meilleurs nougats. D'ailleurs, pour conserver tous leurs arômes et leur fraîcheur, les caramels au beurre salé sont emballés individuellement. Ingrédients:
Sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, BEURRE (LAIT) frais (10%), poudre de LAIT, sel de Guérande (0, 8%), fleur de sel de Guérande (0, 3%). Caramel Beurre Salé | Run Mb Livraisons. Conservation:
À conserver à température ambiante. Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie: 1761kJ / 418kcal - Matières grasses: 12, 5g dont acides gras saturés: 7g; Glucides: 72, 11g dont sucres: 47, 4g; Protéines: 4, 3g; Sel: 0, 43g. Dénomination du fabricant: Caramel au beurre salé - Fabriqué en France
Vendu en 1 sachet de 150 g
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Bonbons de caramel au beurre salé, dans leur boite en fer
Poids net: 150 g
quantité de CARAMEL AU BEURRE FRAIS "Petit Breton"
Description
Informations complémentaires
Avis (0)
Ingrédients:
Sucre, crème fraiche, beurre 18%, sirop de glucose, fleur sel de Guérande 0, 5%
Susceptible de contenir des traces de fruits à coque
Fabrication en Bretagne
Poids
0. 150 kg
Avis
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