Cette cuvée descend en droite ligne du célébrissime Brut crée en 1856 par Perrier-Jouët, pionnier en matière de faible dosage et de champagnes secs et bien effervescents. Elaborée à partir d'une cinquantaine de parcelles situées dans les meilleurs Premiers et Grands Crus autour d'Epernay, elle exprime toute la richesse de l'exceptionnel vignoble du domaine, situé dans un triangle magique entre Avize, Mailly et Dizy. L'assemblage fait la part belle aux deux pinots, avec 40% de meunier pour le fruité et la rondeur, 40% de noir pour la structure et enfin, 20% de chardonnay pour l'élégance et la finesse. Champagne perrier jouet avis saint. L'ensemble séjournera 3 ans en cave et sera dosé entre 8 et 11 grammes selon les années. Vous trouverez dans ce Grand Brut un nez frais, fruité et floral qui évoluera vers des notes briochées puis une bouche ronde, fine, vivante, exaltante.
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Une véritable montée en gamme qui justifie son prix.
À propos de Perrier-Jouët
La maison Perrier-Jouët a fêté son bicentenaire en 2011 mais ce n'est pas cette année que nous retiendrons pour montrer tout le prestige de cette marque. C'est vers 2009 que nous nous tournerons, plus exactement vers le 5 mars, quand une douzaine d'experts oenologiques furent conviés à Epernay pour une verticale de 20 millésimes d'exception à l'occasion de la sortie de la cuvée Belle Epoque 2002. La plus ancienne bouteille datait de 1825, année du dernier sacre d'un roi à Reims, Charles X. Tout est dit avec une telle dégustation: Perrier-Jouët appartient au patrimoine de Champagne. Ses vins ont orné la table de la Reine Victoria et de l'Empereur Napoléon III. Son nom est à jamais associé à la Belle-Epoque et à l'Art Nouveau. C'est Emile Gallée, le célèbre maître-verrier et fondateur de l'Ecole de Nancy, qui a créé l'anémone, devenue depuis le symbole de la marque. Test Perrier-Jouët Grand brut - Champagne - Archive - 225463 - UFC-Que Choisir. Elle orne notamment la cuvée de prestige Belle Epoque qui a vu le jour en 1964 et qui est une des plus belles créations champenoises du 20e siècle.
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Un régal!
La Belle Epoque, c'est la prestigieuse cuvée millésimée de la maison Perrier-Jouët, qui symbolise toute l'excellence de cette marque. Pensée pour exprimer un millésime, il y a néanmoins des permanences dans cette bouteille. En premier lieu, l'excellence de terroirs classés à 99, 2% sur l'échelle des crus. Ensuite, il y a la légère domination du chardonnay, moitié de cette cuvée, qui lui donne fraîcheur et finesse, avec ensuite 46% de pinot noir pour sa richesse et ses fruits, puis 4% de pinot meunier. Enfin, il y a l'intuition, le savoir-faire et la créativité d'Hervé Deschamps, chef de cave de la marque. N'oublions pas non plus le flacon qui arbore les anémones d'Emile Gallé, maitre verrier et apôtre de l'Art Nouveau. Champagne Perrier-Jouët | Guide Hachette des Vins. La résultante de tous ces éléments, après 6 ans de cave, est un champagne harmonieux et élégant qui fait honneur à ce grand millésime, peut-être le meilleur de la décennie. La bulle est fine et précise, le nez racé, fruité et floral et la bouche jongle merveilleusement entre puissance et touches acidulées.
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La Vignery Mis à jour le: 18/11/2021
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Cuvées populaires
La Belle Epoque
Prestigieuse cuvée qui fait la renomée de la maison, la célèbre anémone qui orne ces bouteilles incarne le style rafinnée de la maison, et ce, depuis 200 ans. Les millésimes les plus populaires sont la Belle Epoque de 2004 et la Belle Epoque de 2006. Cette dernière est composée à 50% de Chardonnay, 45% de Pinot Noir et 5% de Pinot Meunier et se distingue par ses arômes floral et fuité à la dégustation. Champagne perrier jouet avis france. A l'oeil, la célèbre cuvée se reconnaîtra par sa robe or limpide et se déguste en apéritif, avec des iodées de custacés par exemple. Selon le millésime désiré, comptez en 100 et plus de 300€ pour acquérir une bouteille. Perrier-Jouët Grand Brut
Le grand brut est sans aucun doute un des meilleur champagne brut du monde que l'on peut acquérir à partir d'une trentaine d'euros l'unité. Il s'identifie à sa robe jaune claire et brillante ainsi que des arômes fruités et floraux au nez. Ce dernier est composé à 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay et se déguste de préférence, en apéritif, avec un carpaccio de poissons par exemple.
Fiche technique
Description
Avis (0)
Age
4 ans et +
Caractéristiques
Dimensions: 42 x 26 x 24 cm. Marque
Playmobil
Quantité en stock
0
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