En septembre, ce sont les vendanges qui sont à l'honneur avec une journée comprenant initiation à la coupe de raisin et découverte des secrets de fabrication dans le pressoir, suivies d'un déjeuner dans le caveau. Champagne Chassenay d'Arce (Lien externe)
Champagne Rémy Massin et Fils
Tout commence à la fin du XIXe siècle lorsque Louis-Aristide Massin plante ses premiers ceps dans la Côte des Bar, à Ville-sur-Arce, en Champagne. Plus d'un siècle plus tard, c'est la 5e génération qui est aux commandes de cette maison familiale qui travaille la vigne de façon respectueuse. Outre les visites de cave et les ateliers de dégustation, la maison Rémy Massin et Fils ouvre ses portes durant les vendanges pour faire découvrir son vignoble, participer à la cueillette et découvrir les secrets de fabrication du champagne. Champagne Rémy Massin et Fils (Lien externe)]
Champagne Veuve Doussot
À Noé-les-Mallets, c'est une matinée de labeur qui nous attend dans la maison de champagne Veuve Doussot. Faire les vendanges au portugal en. Direction les vignes munis d'un seau et d'un sécateur pour prendre part à la cueillette du raisin.
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Portugal - Faire les vendanges tout nu, c'est possible Publié 21 septembre 2021, 16:58 Au Portugal, des adeptes du naturisme s'essaient aux vendanges dans le plus simple appareil pour cueillir les raisins d'un domaine situé à une centaine de kilomètres au sud de Lisbonne. Alors que le thermomètre frôle les 30°C, une dizaine de vendangeurs équipés seulement de chaussures, d'un chapeau ou d'une casquette arpentent une parcelle d'un vignoble situé près de Grândola (sud), dans l'Alentejo, l'une des plus importantes régions viticoles du pays. (Video: AFP/fch)
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Nous nous sommes directement tous très bien entendus et avons passé une journée de vendanges mémorable! Au programme: cueillette, repas traditionnel portugais et… foulage au pied des raisins! Les photos sont de Marco, Maria, Niki et Caroline…
C'est moi qui ai la plus grosse de la saison! Mouhahahahahah! Guillaume, le viticulteur et notre patron français! Portugal : des naturistes font les vendanges | International - Portugal. Maria, sa femme et la maman adoptive de tous les wwoofers! =)
Une fois les caisses pleines de grappes, on charge sur le camion, comme Inès ici! Puis, à la cave, on passe le raisin dans une presse qui trie les baies et les grappes. Et on foule ensuite au pied! Comme on foule pendant quelques heures, on a besoin de motivation et donc, de musique! 🙂
Pendant ce temps, il faut nettoyer le matériel. On a vraiment apprit que les vendanges, c'était aussi beaucoup de temps passé à nettoyer: seaux, caisses, machines, sol, etc. Comme Niki et Caroline ici…
Après des heures de foulage au pied, on aspire le tout (jus et rafle) dans les tanques afin que la macération commence son processus.
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De retour au domaine, on assiste à la pesée, au chargement des pressoirs ou encore au pressurage. Il est ensuite l'heure de passer à table, en compagnie des vendangeurs. La journée se termine par la visite de la cave et par une dégustation. Champagne Veuve Doussot (Lien externe)
Vous ne pouvez pas demander de meilleurs consultants – l'équipe connaît la région comme sa poche et l'a établi avec une liste toujours croissante de médailles, prix et distinctions. Les participants sélectionnent le cépage avec lequel ils souhaitent travailler, ils participent aux vendanges, participent au processus de vinification et enfin assemblent eux-mêmes l'assemblage ultime, pour garantir que le vin final est parfaitement structuré à leur goût. Ils ont même une totale liberté en ce qui concerne le processus de vieillissement du vin, avec n'importe lequel des fûts de la cave premium de Quinta Dos Vales à leur disposition. Le défi du vigneron | Vivre le Portugal. Faire du vin est une entreprise profondément passionnée, mais nécessite également une grande habileté. Bien sûr, avec une équipe de classe mondiale à vos côtés et un terroir si généreux, vous ne pouvez vous attendre que du grand. L'expérience à elle seule est une fantastique opportunité d'apprentissage! Passez à l'étape supérieure de votre appréciation du vin et développez véritablement votre passion, en passant d'amateur à vigneron.
Un ancien adage a largement circulé sur les médias sociaux l'année passée. Sa réapparition régulière signalait sa pertinence. D'origine inconnue, l'adage énonce: « – Les temps difficiles créent des hommes forts. – Les hommes forts créent des périodes de paix. – Les périodes de paix créent des hommes faibles. – Les hommes faibles créent des temps difficiles. »
Il s'agit d'une synthèse opportune du cycle de prospérité et de régression des sociétés. Dans l'antiquité, l'adage fut repris par Cyrus le Grand lors de ses conquêtes et l'établissement de la suprématie perse. À l'occupation des territoires fertiles conquis sur ses ennemis, Cyrus préférait le séjour sur les terrains montagneux de sa patrie, déclarant: « Les terres molles engendrent des hommes mous; les fruits merveilleux de la terre et les guerriers vaillants ne poussent pas sur le même sol. »
Le 21 e siècle est celui de la récolte des fruits qu'ont cultivés nos ancêtres. C'est un siècle de jouissance et de facilité. Le luxe d'autrefois est la norme d'aujourd'hui, et tous sont accoutumés à l'abondance.
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Édouard Bourdet, maître du monde à l'envers avec les Messieurs entretenues de sa pièce « Le Sexe faible » n'a plus besoin de forcer le trait: l'histoire s'en charge toute seule. Sa pièce « Les Temps difficiles » pourrait être sous-titrée « Iphigénie 1934 ». On y voit une jeune fille chaste et pure sauvant ses proches en acceptant d'épouser un monstre. Pourtant malgré ses nombreuses scènes de comédie, la pièce possède bel et bien un héros tragique: l'imposant Jérôme Antonin-Faure, oncle d'Anne-Marie et patron de l'entreprise familiale à la dérive. « Les bourgeois sont faits pour être avares et pour avoir de l'argent. Le jour où ils n'en n'ont plus, ils sont inutiles: ils n'ont plus qu'à disparaître de la circulation ». Cependant Bourdet n'est pas Marx, ni même Brecht. La cause du désastre ne se trouve pas dans les contradictions du capitalisme, mais dans l'incurie de certains de ses dirigeants. Et c'est de l'instinct de survie, là encore individuel, que viendra peut-être le salut. Anne-Marie et son frère Jean-Pierre s'apprêtent à « rebondir » en allant chercher fortune dans le cinéma comme si le théâtre, lui aussi, en crise n'avait plus d'avenir que dans le septième art… du moins pour le moment
Édouard Bourdet avait un frère prénommé André qui lui, fit carrière dans les carrières à Triel.
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[... ], Rien n'a changé, on tourne en rond, Et dure dure ma chanson, Le temps que je me marre. »
Léo Ferré
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« Les Temps difficiles suite » ainsi que la présente Léo Ferré au public de l' ABC, est créé sur scène en 1962. « Ma femme veut jouer les Présidents, Elle dit que c'est très plébiscitant, Pour lui montrer que j' suis un homme, Je dois lui dire par référendum, [... ], Le matin c'est oui, le soir c'est non, Elle tient pas compte des abstentions, Ni oui ni non, ça fait coup nul, Voilà mon scrutin, j' garde mes scrupules, Les temps sont difficiles! [... ], Pour faire face à la vérité, J'ai poussé jusqu'à la télé, Où l'on m'a dit "Vous demandez qui? La vérité? C'est pas ici! " Les temps sont difficiles! [... ], Fini le temps des barbaries, Le Français aime rester chez lui, Monte Carlo est en faillite, On n'a qu' l'Algérie qu'on mérite, [... ], À Cuba, y a pas qu' du tabac d' la canne à sucre et d' la rumba, Y a du suspens et d' la terreur, Kennedy soigne ses électeurs, [... ], A Rome, il y a l'oecu... ménique, De quoi remplir la Basilique, Il faut être conciliants, mes frères, Les con... ciles, c'est si rare, mon Père, [... ], Le Vatican n'est pas d'accord, [... ] Quand tu verras un pape sans bras, Avec quoi donc y t' bénira?
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Paroles
Si mon machin c'est du poulet
La poul' au pot doit bien s' marrer
Depuis que j' touch' des nouveaux francs
J' mets des virgul's aux ortolans
Les temps sont difficiles
Cet écrivain n'a pas d' clients
Il vit seul avec son talent
Mais faut bouffer et faut c' qu'y faut
Mêm' si l'on bouff' au Figaro
Ou Hallyday ou Dalida
Y'a pas d' raison qu'on en rest' là
Fous donc B. B. dans ta chanson
Ça f'ra chanter tous les couillons
Si d'Aznavour j'avais la voix
Je pourrais m' voir au cinéma,
Mais la p'tit' vagu' m'a laissé là,
Moi, moi, moi qui m' voyais déjà,
Les temps sont difficiles. Berlin travaill' d' la latitude
Les deux K. K. boss'nt sans filet
Ils ont paumé le Nord et l' Sud
Y'a intérêt à les r'trouver
En Indochin' c'est bien fini
En Indochin' ça refleurit
Quand l'Indochin' c'est terminé
Où c'est-t-y qu'on pourrait s' tailler,
Quand on n'a pas les mêm's idées
On se les r'fil', c'est régulier
Fil' moi ta part mon p'tit Youssef
Sinon j' te branch' sur l'E. D. F.
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