Le dernier BSA gouté était une base 2010, et nous avait paru manqué un peu de matière, mais bien fait, dans un style uniquement apéritif. Je te conseille d'oublier encore un an ce vin, au moins. "Les étrangers sont nuls": Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire!! 07 Jui 2020 20:49
#4
Les deux dernières bouteilles y sont passées pendant les fêtes: y'a du mieux mais ça semble toujours un peu austère. D'autres à table l'ont trouvé bien, comme quoi les goût et les couleurs...! Champagne charles ellner grande réserve 2016. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
02 Jan 2021 22:17
#5
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
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Champagne Charles Ellner Grande Réserve White
Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. Champagne charles ellner grande réserve white. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Le mot du vin: Ban des vendanges Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
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Recettes
Recette au chocolat
La pate à modeler au chocolat
Ingrédients
2
180 g de farine
40 g de cacao
80 g de sel fin
1/2 cuillère à soupe de crème de tartre
1 cuillère à soupe et demi d'huile végétale
17 cl d'eau bouillante
Coût estimé: 0. 71 € (0. 36€/part)
Préparation
Dans un saladier, mélanger 180 g de farine avec 40 g de cacao et 80 g de sel fin. Ajouter 1/2 cuillère à soupe de crème de tartre, 1 cuillère à soupe et demi d'huile végétale et 17 cl d'eau bouillante. Bien mélanger puis cuire à feu doux quelques minutes jusqu'à ce qu'une boule homogène se forme. Lorsque la boule est refroidie, la pétrir puis la conserver hermétiquement ou, encore mieux, la tester directement. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Calories: 424Kcal
Glucides: 77. 9g
Lipides: 4g
Gras sat. : 1. 7g
Protéines: 14. 2g
Fibres: 7. Pate à modeler au chocolat sans cuisson du. 9g
Sucre: 5. 9g
ProPoints: 11
SmartPoints:
13
Végétarien
Sans fruit à coque
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Pate À Modeler Au Chocolat Sans Cuisson Du
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Oui, oui, vous avez bien lu, c'est de la pâte à modeler au chocolat, si c'est pas beau ça. Une trés belle alternative à la pâte d'amande ou la pâte à sucre. Alors si vous n'avez pas tester encore cette merveille, lancez vous, moi je suis sous le charme. Je discutais avec Linda du blog la cuisine de mes racines, quand elle m'a parlé de cette pâte. Pate à modeler au chocolat sans cuisson gaz. Tiens, tiens ça m'interesse surtout que j'avais programmer de faire un entremet chocolat caramel beurre salé pour le repas du nouvel an, et je cherchais encore comment le décorer. Ni une, ni deux, je vais sur le blog de linda et je note la recette: chocolat, sucre, eau glucose, top j'ai tout, et voilà comment je me suis trouvée avec une superbe pâte au chocolat très agréable à travailler, qui sèche vite, et qui sent bon le chocolat.
Pour réaliser de la pâte à
modeler au chocolat, ce n'est pas très compliqué, il vous faudra:
- 50g de chocolat
- 1 cuillère à soupe rase de Miel
- 50g de sure glace
Il suffit de faire fondre le chocolat au bain marie dans une casserole avec le miel, et ensuite d'ajouter en
pluie le sucre glace on mélange jusqu'à l'obtention d'une boule malaxable et non friable. J'incorpore toujours le sucre en galce en plusieurs fois, pour ne pas faire de grumeaux, et observé la
texture de la "pâte" obtenue... SCRAPCOOKING Pâte à sucre bleu foncé 250 g + Stylo chocolat pas cher à prix Auchan. Il faut la laisser tiédir jusqu'à ce qu'elle ne brûle pas les doigts. Avec on peut l'utiliser comme pour le gâteau camion de pompiers afin de recouvrir un gâteau, ou pour créer
des formes ou de spersonnages, qui ce mange! Pour la créer avec de la couleur! il existe 2 possibilités:
- avec du chocolat blanc vous incorporer le colorant pendant sa fonte avec le miel. - ou utiliser des pistoles de chocolat blanc coloré (Candy Melt) que l'on trouve sur internet (c'est ce que
j'ai fait pour la pâte rouge)
La pâte est BEAUCOUP plus facile à faire que la pâte à sucre aux chamallows, est bien meilleure au goût, et
est beaucoup plus facile à travailler!