A chaque distribution de la Ruche qui dit Oui! de Flourens ou Lavalette, nous vous proposons une dégustation à partir des ingrédients proposés par notre équipe de producteurs. Cette semaine, nous avons confectionné un cake dont les principaux ingrédients sont la farine de seigle et le miel. Tout simplement…
Recette cake Miel et farine de Seigle
Il s'agit d'une recette sans lactose et pauvre en gluten pour les personnes intolérantes ou qui cherchent à réduire ces éléments. Pâte à crêpe avec farine de seigle | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Grâce au miel, ce cake a une texture très moelleuse, une couleur bien particulière due à l'utilisation de la farine de seigle. On sent toute la saveur du miel. Nous sommes très proche du pain d'épice sans les épices. Laissez-vous surprendre par cette recette originale et simple à réaliser! Ingrédients pour le cake au miel et farine de seigle:
200 gr de farine de seigle,
1 sachet de levure chimique,
150 gr de miel,
20 cl de lait de riz,
œuf,
50 gr de beurre fondu,
100 g de sucre. Préparation du cake farine de seigle et miel.
Crepe Avec Farine De Seigle
35 min
Facile
Crêpes à la farine de seigle
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Votre petite famille et vos amis sont fans de vos crêpes faites maison? Alors, pourquoi ne pas essayer de les surprendre en changeant un peu votre recette de pâte à crêpes habituelle! Pour cela, remplacez votre farine de blé classique par de la farine de seigle, vous verrez que vos crêpes auront une jolie couleur et un délicieux goût de reviens-y! 200 g de farine de seigle
1 cuillère à soupe de sucre
1 grosse pincée de sel
3 oeufs
50 ml d'huile
500 ml de lait
1. Dans un bol, mettez la farine de seigle, le sucre et la pincée de sel. Mélangez bien et creusez un trou au centre en repoussant la farine sur les côtés du bol. 2. Dans ce trou, ajoutez les 3 œufs et mélangez bien. Rajoutez ensuite l'huile, et mélangez à nouveau. 3. Versez alors le lait petit à petit, sans vous arrêter de fouetter, jusqu'à ce que votre pâte soit bien homogène. Crepe avec farine de seigle. 4. Votre pâte à crêpes à la farine de seigle est prête! Vous n'avez plus qu'à faire cuire vos crêpes et à vous régaler!
En outre, vous pouvez ajouter n'importe quoi à la pâte - nous, par exemple, faisons des crêpes au chocolat. Ingrédients
farine de seigle - un demi-siècle; farine de blé - 1/2 cuillère à soupe. poudre de cacao - 3 c. cuillères; soda - 1/2 cuillère à café; poudre pour la cuisson - 1/2 c. sel - une pincée; oeuf - 1 morceau; lait - 1 article; miel - 2 c. cuillères; huile végétale - pour la friture; chocolat, sirop d'érable - pour le classement. Préparation
Tamisez les deux sortes de farine et mélangez-les avec du sel et de la poudre de cacao. Battre séparément les oeufs, le lait et le miel. Dans un récipient contenant des ingrédients liquides, ajouter de la soude, et dans le mélange de farine - poudre à pâte. Ajouter graduellement le lait aux ingrédients secs, pétrir une pâte épaisse, dans une consistance ressemblant à de la crème sure. Crêpe vegan à la farine de seigle & châtaigne - saveurhealthy. Laissons la pâte prête pour environ 10 minutes, puis procéder à la torréfaction des crêpes. Dans une poêle, faire chauffer une petite portion de beurre et faire frire une partie de la pâte (environ un quart de tasse) pendant quelques minutes de chaque côté.
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