Pour + de 6 personne(s)
Coût de le recette: économique
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 2 mn + 12 h de marinade
Temps de cuisson: Sans cuisson
Type: Préparations de base
Origine: Italie
INGRÉDIENTS:
60 ml d'huile d'olive
40 ml d'huile de pépins de raisins
3 CS de vinaigre balsamique
1 CS de citron vert
1 dizaine de tomates séchées
Feuilles de basilic
1 gousse d'ail
Sel et poivre
PRÉPARATION:
Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner toute une nuit. Le lendemain, mixez le tout. Votre vinaigrette est prête à utilisation.
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Vinaigrette Tomates Seches De La
Prévoir de la faire la veille, ou utiliser des tomates déjà dans l'huile. 3 belles tomates séchées
1/4 de tasse d'huile d'olive
Verser l'huile sur les tomates couvrir et laisser reposer 24 heures a température pièces. Au lendemain, retire les tomates de l'huile et mettre celles-ci dans un petits robot et ajouter,
4 a 5 tomates cerises
1 gousse d'ail
1 c. a table de vinaigre de vin blanc
1/2 c. a thé de miel
12 grandes feuilles de basilic fraiches
1/3 c. a thé de moutarde de dijon
3 c. Vinaigrette tomates seches au. a soupe de l'huile utilisé pour les tomates séchées
Mixer pour obtenir une mixture douce avec de petits grumeaux. Mettre dans un bol et ajouter
le reste de l'huile des tomates
8 feuilles de basilic frais hachées
sel et poivre du moulin
Mélanger a la fourchette sans battre. On obtient une vinaigrette riche et épaisse, si vous préférez plus liquide ajouter un peu d'huile et/ou d'eau. Si vous la voulez plus acide, du jus de citron fait bien, ou d'autre vinaigre de vin blanc.
Recette Vinaigrette Tomates Séchées
Les amateurs peuvent en ajouter! On peut réaliser la même sauce avec de la tapenade noire ou verte. C'est délicieux! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Vinaigrette aux tomates séchées
Vinaigrette Tomates Seches Au
Ingrédients:
Huile de tournesol (40%), eau, vinaigre de vin rouge*, huile d'olive (10%), moutarde de Dijon* (graines de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, sel), tomates séchées (2, 5%) (tomates, sel), concentré de tomate, sel, ail, poivrons verts. *Contient des sulfites. Valeurs nutritionnelles pour 100ml:
1939 kJ soit 471 kcal. Matières grasses: 51g dont acides gras saturés 5, 6g. Glucides 1, 5g dont sucres 1, 2g. La vinaigrette bio, gourmande et sans additif qui va dans le bon sens !. Protéines 0, 6g. Sel 3, 20g. Vinaigrette biphasée
Produit en France
Vinaigrette Tomates Seches A La
Vraiment délicieuse cette vinaigrette que l'on peut mettre partout salades, pâtes etc. Rapide à faire. Ingrédients
75 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
50 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
1 ml (1/4 c. à thé) d'origan séché
1 gousse d'ail écrasée
4 moitiés de tomates séchées (de préférence conservées dans l'huile), égouttées et finement hachée
sel et poivre
Instructions
Fouetter l'huile avec le vinaigre balsamique, l'origan et la gousse d'ail. Recette vinaigrette tomates séchées. Ajouter les tomates séchées. Saler et poivrer. Source: Châtelaine Source: Louise B.
Temps de préparation
5 minutes
Marinade aux tomates séchées
Vous devez ajouter une date. Cette marinade simplissime est l'alliée parfaite pour les filets de porc! Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées
185 ml (3/4 de tasse) de vinaigrette aux tomates séchées
60 ml (1/4 de tasse) de vin blanc sec
15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
1 tige de thym
1 tige de romarin
5 ml (1 c. à thé) de poivre en grains
Dans un bol, mélanger le pesto avec la vinaigrette et le vin blanc. Incorporer les fines herbes et les grains de poivre. Verser dans un sac hermétique et ajouter la viande. Vinaigrette aux tomates séchées, recette sur Gourmetpedia. Retirer l'air du sac et déposer dans un bol afin que la marinade enrobe bien les aliments. Laisser mariner au frais. Au moment du repas, égoutter la viande et récupérer la marinade dans une casserole. Porter à ébullition puis laisser réduire à feu doux 10 minutes. Servir comme sauce d'accompagnement. Vous aimerez peut-être également
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