Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et aux fruits secs - Le Palais des Saveurs Tags: Plat, Carotte, Pomme de terre, Canard, Poireau, Dessert, Raisin, Abricot, Alcool, Boisson, Noël, Pistache, Fruit, Fête, Épice, Volaille, Légume, Sec, Fruit jaune Voilà un plat qui se suffit à lui-même, de chez "Marmiton" et qui nous fait voyager avec ces épices dans la magie de Noël. Source: Le Palais des Saveurs
Mini macarons au foie gras de canard sur un lit de confit d'oignons rouges avec des airelles - Passiflore, Passion d'Héllyane Tags: Sauce, Tomate, Canard, Poivron, Entrée, Dessert, Miel, Huile d'olives, Crème liquide, Vinaigre balsamique, Curcuma, Gingembre, Alcool, Olive, Fleur de sel, Vanille, Boisson, Rhum, Gâteau, Noël, Foie gras, Apéritif, Fromage, Amuse-bouche, Fruit, Fête, France, Confit, Macaron, Provence, Épice, Volaille, Foie, Légume, Aromate, Mini, Sec, Europe Une belle et bonne petite entrée pour les fêtes de Noël et fin d'année qui approchent. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16...
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Baeckeoffe De Canard Aux Épices De Noël Et Fruits Secs Film
Couvrir avec le reste de légumes et de fruits secs, les pommes de terre, puis arroser avec le vin blanc jusqu'à hauteur. Cuire au minimum 3 h 30 à 4 h à 180°C (Th 6). Votre Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs est maintenant prêt!
Baeckeoffe De Canard Aux Épices De Noël Et Fruits Secs Pour
Recette de: Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs. Une recette de Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs. Une spécialité Alsacienne; Baeckeoffe veut dire "four du boulanger". Recette très facile, peut être préparé à l'avance.
Baeckeoffe De Canard Aux Épices De Noël Et Fruits Secs 3
Par Loren sophia, Publié le 6 avril, 2022. à 11:58
Je vous présente une proposition festive de vos collations, Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs qui vous conquerra dès la première bouchée. Pour vous régaler en toute simplicité, nous vous proposons de réaliser cette recette de A à Z.
Cette recette fait le tour de la blogosphère, et aujourd'hui je comprends pourquoi. C'est un délice!!! Voilà essayer la recette le résultat est vraiment très bon! Ingrédients:
– 2, 5 kg de pomme de terre
– 40 g de pistache
– 80 g d'abricots secs
– 120 g d'oignon
– 12 g d'ail
– 6, 5 g d'épices pour pain d'épices
– 40 g de raisins secs
– 120 g de carottes
– 120 g de poireau
– 80 g de pruneau
– Cuisse de canard
– 16 g de gros sel
– Poivre
– 1, 2 bouteille de riesling
Préparation:
Comment alors préparer ce Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs? Mettre d'abord la moitié des pommes de terre dans le fond de la terrine. Rajouter la moitié des légumes et des fruits secs, la viande, les épices, le sel, le poivre.
Baeckeoffe De Canard Aux Épices De Noël Et Fruits Secs Bio
Généreux plat traditionnel alsacien, le baeckeoffe est un plat complet qui allie trois viandes (bœuf, agneau et porc) délicatement mijotées dans un bon vin alsacien comme il se doit et le tout agrémenté de pommes de terre et légumes (carotte, poireau) fondants à souhait. j'ai choisi pour ma part de le préparer dans ma nouvelle cocotte en fonte que j'ai eu à Noël, au four pendant 3 heures où j'ai obtenu un canard confit, la viande se détachait toute seule, c'était un vrai bonheur en bouche! Je n'ai pas choisi de faire le traditionnel mais je dirais plutôt un baeckeoffe revisité qui nous a régalé quand même! Un plat complet avec des légumes fondants comme on aime à la maison. Pour un baeckeoffe de canard encore plus gourmand et festif, je vous propose de poêler des escalopes de foie gras, juste avant le service. Voici une exquise variante au canard, recette simple et efficace pour un moment de partage en toute simplicité. Recette Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs:
Nombre de personnes: 8 personnes
Temps total: 5 heures
Temps de Préparation: 1 heures
Temps de Cuisson: 4 heures
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
– 2.
Source: Passiflore, Passion d'Héllyane
Lentilles à la tomate avec des saucisses de Morteau et du magret de canard fumé - Passiflore, Passion d'Héllyane Tags: Plat, Sauce, Tomate, Canard, Lentille, Poivron, Entrée, Dessert, Miel, Huile d'olives, Crème liquide, Curcuma, Gingembre, Alcool, Olive, Saucisse, Vanille, Boisson, Rhum, Gâteau, Apéritif, Fromage, Fruit, Fête, Coeur, Magret, France, Provence, Épice, Volaille, Légume, Aromate, Morteau, Fumé, Sec, Europe Un bon plat de saison qui réchauffe les coeurs pendant ce confinement. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES temps de... Source: Passiflore, Passion d'Héllyane
Cuisses de canard braisées aux épices recette de Malorie - La cuisine d'Anna Tags: Boeuf, Pomme de terre, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Orange, Salade, Beurre, Amande, Pain, Vanille, Gâteau, Tarte, Sucré, Crêpe, Fromage, Fruit, Épice, Volaille, Bleuet, Légume, Pologne, Cuisse, Agrume, Fruit à coque, Europe, Viande rouge, Fruit jaune J'avais vue cette recette sur le blog de Malorie: il faut jouer avec sa nourriture et je me suis promise de l' jour est enfin...
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BDES définition
La BDES (base de données économiques et sociales) rassemble l'ensemble des informations nécessaires aux consultations et informations récurrentes que l'employeur met à disposition du comité social et économique. Ces informations comportent en particulier des indicateurs relatifs à l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, notamment sur les écarts de rémunération (articles L. 2312-18 et R. 2312-7 du code du travail). La BDES a été instituée par la loi de sécurisation de l'emploi du 14 juin 2013. L'obligation de la mettre en place est entrée en vigueur le 14 juin 2014 pour les entreprises de 300 salariés et plus et le 14 juin 2015 pour celles de moins de 300 salariés. A l'origine, on parlait de BDU ou de base de données unique. Aujourd'hui, on parle davantage de BDES. Cette base de données économiques et sociales est donc un outil très important pour les élus du CSE. Elle constitue leur principal vecteur d'information sur la situation sociale, économique et financière de l'entreprise, c'est là qu'ils vont y trouver les données et informations dont ils auront besoin pour les consultations récurrentes du CSE.
Rappel: depuis le 1 er janvier 2016, les entreprises doivent dresser le bilan de l'avancement de l'égalité femmes-hommes, et détailler les mesures prises pour favoriser celle-ci. Forme
Les informations contenues dans la BDES sont présentées sous forme de données chiffrées ou de grandes tendances. Si ce n'est pas possible, l'employeur doit expliquer quelles informations sont manquantes, et pourquoi. Période couverte
En l'absence d'un accord spécifiant une autre période, les informations de la BDES portent sur l'année en cours; les deux années précédentes et les trois années suivantes (il s'agit alors de perspectives). Il n'est pas obligatoire de conserver les données des années antérieures. Quelles sanctions en cas de BDES incomplète ou non mise à jour? En l'absence de BDES, l'employeur s'expose à une amende de 7 500 € pour délit d'entrave. En droit du travail, cela signifie que par son comportement (volontaire ou non), l'employeur empêche le fonctionnement normal d'une IRP ou l'exécution de ses missions.
Ainsi, cette base de données unique doit offrir aux IRP « une vision claire et globale de la formation et de la répartition de la valeur créée par l'activité de l'entreprise ». Hep hep hep! Le saviez-vous? Depuis juillet 2021, la BDES s'est transformée en BDESE. C'est la base de données économiques sociales et environnementales. Il y a désormais une dimension écologique dans les consultations du CSE. La BDES en pratique
Qui peut consulter la BDES? La BDES doit en permanence être accessible aux membres du CSE ou de toute autre IRP. Certaines personnes extérieures au CSE peuvent avoir accès à tout ou partie de la BDES, comme le médecin du travail, ou bien l'inspection du travail. Tous les utilisateurs de la base de données ont une obligation de discrétion lorsque des informations sont indiquées comme confidentielles par l'employeur. Comment et quand mettre à jour la BDES? La BDES doit être actualisée avant les 3 grandes consultations obligatoires annuelles du CSE (ou à défaut du CE). Le contenu des différents bilans et rapports annuels doit aujourd'hui être disséqué de sorte à alimenter les bonnes rubriques de la base de données unique.
Pour certains éléments, le Code du travail prévoit qu'ils soient assortis d'une analyse ou d'explications… Les données brutes n'étant pas toujours très digestes! Il est aussi possible de mettre à jour les données de la BDES, puis d'y déposer un rapport rédigé qui « décrypte » les informations chiffrées. Vous l'aurez compris, les données doivent dans tous les cas être compréhensibles par le commun des mortels. Informer les élus du personnel
La mise à disposition de ces informations équivaut à la communication du bilan social, du bilan financier, etc. À chaque actualisation de la BDES, l'employeur doit notifier les représentants du personnel suffisamment tôt pour que ceux-ci puissent préparer leur consultation. Que change la création du comité social et économique (CSE) pour la BDES? Les ordonnances Macron ont instauré le comité social et économique (CSE) et modifié quelques aspects relatifs à la BDES, ce qui génère un peu de confusion autour de celle-ci. Reprenons quelques points... Le CSE est la nouvelle IRP
Il fusionne et remplace le CHSCT et le CE (ou à défaut les délégués du personnel).
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