Carrés aux dattes
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Dessert facile 15 min 35 min Ingrédients: 1 tasse de farine (130 gr) 1/2 c. Gâteau à la pâte de dattes - La tendresse en cuisine. à thé de bicarbonate de soude (3 ml) 1 pincée de sel 1 tasse de beurre (250 gr beurre dur) 2 tasses de farine d...
Cake butternut, dattes et noix de pécan. (42 votes), (9), (583)
Dessert facile 35 min 55 min Ingrédients: 250 g de butternut râpé (gros trous de la râpe) 225 g de farine 1, 5 cac de levure chimique 1 cac de cannelle 1 cac de gingembre 100 g de sirop d'...
Makrout aux dattes
(16 votes), (3), (52)
Dessert moyen 30 min 5 min Ingrédients: ingrédients: *3 bols de semoule moyenne. *1 bol de matière grasse (moitié beurre moitié huile). P1010242 *eau+fleurs d'oranger.
Que Peut On Faire Avec De La Pate De Dattes 1
Desserts
Recettes de gourmandises
Dattes
Les dattes sont des petits fruits qui se mangent frais ou séchés. Ils sont une excellent source de fibres, alors n'hésitez pas à les cuisiner que ce soit dans des recettes salées ou sucrées. Elles sont très agréables dans une farce pour vos volailles, dans des salades, en sauce ou dans des gâteaux ou des tartes. Makrout classique
Une pâtisserie orientale à base de pâte de dattes absolument délicieuse et inratable. Entre la recette expliquée étape par étape…
Icone étoile
83 avis
Délice fraise datte chocolat
C'est un mélange de texture très agréable. 42 avis
Fraises au lait de coco et dattes
J'adore cette recette très saine, idéal pour accompagner un brunch...
2 avis
Losanges de semoule aux dattes
Le bradj ou losange de semoule aux dattes est une douceur algérienne. C'est une spécialité qui se prépare surtout pour fêter l'arrivée…
14 avis
Moelleux aux dattes
Gâteau tout moelleux aux dattes. Gâteau aux dattes et fleur d’oranger facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 48 avis
On peut faire son propre sirop à la maison (on aime cette recette de sirop) ou l'acheter tout fait dans des boutiques spécialisées en produits du Moyen-Orient et dans des épiceries fines. En cuisine, il a le même usage que le sirop d'érable ou le miel: pour accompagner des crêpes ou des yogourts, arômatiser des sauces et des vinaigrettes, etc. La pâte de dattes
Pour intégrer facilement les dattes dans les recettes, on peut en faire une pâte. La recette est très simple et ne nécessite que quelques étapes. On commence par mettre les dattes dans un contenant avec de l'eau et on fait cuire au micro-ondes. Par la suite, on passe le tout au mélangeur afin d'obtenir une pâte lisse. Vous pouvez consulter la recette complète ici. Les dattes fraîches
Dans certaines recettes, il est également possible d'utiliser tout simplement des dattes fraîches, passées au mélangeur. Que peut on faire avec de la pate de dattes un. C'est le cas notamment des recettes de smoothies. Sources: Kitchn, Passeport Santé
Que Peut On Faire Avec De La Pate De Dattes En
Vendue en bloc, notamment en magasin bio, la pâte de dattes dénoyautées permet de réaliser des desserts et douceurs, tels que les energy balls, les pâtes à tarte crues… Quels sont les atouts nutritionnels des dattes? Des fibres: "Après la figue, c'est l'un des fruits secs les plus riches en fibres, avec près de 8%", note Florence Foucaut, diététicienne, nutritionniste. Parfait pour stimuler les transits un peu paresseux. Du fer: "Sa teneur en fer (3 mg aux 100 g) est intéressante en cas d 'anémie, souligne Marina Ganivet, naturopathe. Nombreuses sont les femmes réglées à manquer de cet oligoélément. " Du potassium: il favorise le bon équilibre acido-basique du corps et intervient dans la contraction musculaire. Gâteaux avec la pâte de datte. - Recette Ptitchef. Des atouts pour les sportives qui les apprécient aussi pour leur richesse en sucre rapidement disponible, intéressant lors d'un effort prolongé ( jeûne, randonnée à pied, à vélo, ski de fond... ). Les dattes, bonnes pour les sportifs, les seniors et les femmes enceintes "Il y a très peu de fruits, ou même d'aliments plus globalement, qui renferment autant de nutriments que la datte sèche, s'enthousiasme Marina Ganivet.
À l'aide d'une écumoire à friture, mettez 3 à 4 makrout dans l'huile et faites les frire quelques minutes. Dès qu'ils sont dorés, retirez-les avec l'écumoire. Égouttez-les ensuite au-dessus du work pour enlever l'huile en surplus. La cuisson au four du makrout
Recouvrez une plaque du four en papier sulfurisé et préchauffez le four à 175°. Enfournez ensuite les makrouts sur la plaque recouverte. Et laissez cuire pendant 30 minutes afin que les mékrouts prennent une couleur dorée. Le bain dans le miel
Plongez aussitôt les makrouts dans le bain de miel après les avoir égouttés à la sortie du bain d'huile et laissez absorber pendant environ 10 minutes. Assurez-vous que toutes les faces du makrout sont imbibées du miel. Retirez et faites les égoutter dans une passoire (prévoir un récipient en dessous afin de récupérer le miel). Que peut on faire avec de la pate de dattes 1. Répandez les graines de sésame grillées sur les makrouts et disposez-les sur une assiette de service. Les graines de sésame grillées apportent un excellent goût à la pâte de dattes.
Que Peut On Faire Avec De La Pate De Dattes Un
Un cocktail intéressant même si on ne le consomme qu'en petite quantité. "Moins calorique que le sucre blanc, environ 300 Cal aux 100 g contre 400, il permet d' alléger un peu les desserts, d'autant qu'on a tendance à en mettre moins car il est plus parfumé", ajoute l'experte. Est-il très sucré? "Oui, il est composé en majorité de sucre et son index glycémique est élevé, autour de 70", rappelle Marie-Laure André. Pas question donc de le déguster à la cuillère. Il s'utilise avec parcimonie, comme les autres sucres naturels: miel, sirop d'agave, sève de kitul... "Il est recommandé de ne pas dépasser 25 à 50 g de sucre par jour, or 1 cuillerée à soupe de sirop de datte en apporte déjà la moitié", souligne la diététicienne. On évitera donc de l'associer à un produit sucré comme un jus de fruits ou une tranche de brioche, et on le préférera avec un yaourt nature ou du pain complet. Que peut on faire avec de la pate de dattes en. Comment l'utiliser? Au Moyen Orient, d'où il est originaire, "il sert à préparer une boisson populaire appelée jallab, servie avec de la glace pilée et des pignons de pin ou des pistaches, très rafraîchissante l'été!
Recettes
Recette de gâteaux
Recette aux dattes
Gâteaux avec la pâte de datte. Ingrédients
5
400 g de farine
250 g de beurre
100 g de sucre glacé
un demi verre d'eau de fleur d'oranger
500 g de dattes
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
un peu de cannelle
Coût estimé: 4. 99 € (1€/part)
Préparation
Préparation de la pâte: Travailler bien le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pommade, y ajouter l'eau de fleur d'oranger et la farine. Préparation de la farce: Dénoyauter les dattes et faites las cuire à la vapeur, moulinez les et y ajoutez les deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Aplatir la pâte sur un plan de travail bien farinée, puis faire des boudins avec la pâte de datte et l'envelopper avec la pâte. Faire des petits motifs a l'aide d'un nekkeche. Cuir au four à 180° préférence les cuire a blanc
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)
Calories: 1010Kcal
Glucides: 138.
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