Ce mercredi, le nouveau restaurant du chef étoilé Guy Lassausaie et de son associée Gaëlle Manin, ouvre ses portes sur l'esplanade de la basilique de Fourvière. Après 4 ans de travaux, le restaurant nommé "Bulle" (Bistronomie -Urbaine – Locale – Légère et Eco-responsable), se situe dans la Maison Carrée, un ancien scolasticat jésuite. Ouvert toute la semaine, le chef propose un service continu du petit-déjeuner, au thé, jusqu'au dîner, de 8h à 23h. Les menus sont affichés de 38 et 48 euros le midi et jusqu'à 70 euros le soir. Avec une capacité d'environ 60 couverts, le lieu offre une vue panoramique sur Lyon grâce à 150 m2 de terrasse. Restaurant Service tard Lyon - Le classement des Lyonnais. Guy Lassausaie souhaitait une cuisine " respectueuse des produits de saison, créative, généreuse et engagée dans une démarche environnementale et sociale". Deux autres chefs, Raphaël Courtin et Damien Monterai se tiendront aux côtés de Guy Lassausaie. De quoi attirer les Lyonnais et les touristes dans cet établissement grand de 700m2. "Ce sera le plus beau restaurant de Lyon, avec une gastronomie légère", selon Philippe Desmarescaux, président de la fondation Fourvière.
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Salle climatisée - Wifi gratuit- Parking privé gratuit
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Dès cet été, ce lieu de 5000m² réhabilité et rénové pourra accueillir des séminaires et conférences pour des entreprises, des associations, ou des groupes avec une possibilité de privatisation pour des rencontres. Ces deux derniers espaces font partie du projet " Nouvel Elan" pour Fourvière et devraient tous deux ouvrir au plus tard le 20 mai prochain. Restaurant ouvert toute la nuit lyon saint. Mais la plus grande innovation et nouvelle fierté du site de Fourvière, c'est la création d'un nouveau restaurant gastronomique du nom de " Bulle" (Bistronomie -Urbaine – Locale – Légère et Eco-responsable). Le chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Guy Lassausaie et son associée Gaëlle Manin ouvriront les portes du tout nouveau restaurant de la colline, " Bulle", dès le 20 avril prochain. Au sein même de la maison Carrée, ce restaurant d'une capacité d'environ 60 couverts, sera ouvert 7j/7 et viendra compléter l'offre de restauration du site avec un service continu du petit -déjeuner, au thé, jusqu'au dîner, de 8h à 23h. Plus de 700 m² dont 150 m² de terrasse, tout cela avec une vue panoramique sur la capitale des Gaules.
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Ce qui débarque La Marquise Péniche, des autres lieux similaires reste sans hésitation sa programmation musicale de qualité, surtout durant la semaine. Magnifique vue sur le haut du bateau qui propose une belle terrasse correctement aménager, seul bémol: le prix des consommations, un peu élevés. Restaurant ouvert toute la nuit lyon 9. Le Black and White
18 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon
Pour les amoureux de la musique Afro-Antillaise, ce club est fait pour vous! Venez bouger votre corps sur une ambiance très Africaine, mais on peut aussi danser sur d'autres styles de musique: Hip-Hop, house et R'nB. Une belle peinture qui représente l'Afrique est exposé sur l'un des murs, histoire de se mettre rapidement dans la culture Africaine. Le bloc discothèque
67 rue des Rancy, 69003 Lyon
Un lieu qui propose une ambiance extraordinaire, le petit plus de cette boîte reste les nombreuses soirées à thème, ainsi que les nombreuses animations tout au long de la soirée: cages, strip-tease, trans', cracheurs de feu etc… Un bon son de musique Electro house, mais petit bémol: le prix de l'entrée et des consommations.
Place à une nouvelle expérience. « Ce projet date d'avant le confinement, mais avec la crise sanitaire, j'ai dû patienter », explique-t-il. Finalement, tout vient à point à qui sait attendre. À la recherche d'un lieu chaleureux, le restaurateur a jeté son dévolu sur, les locaux de l'ancien bar à vins « Au Coude A Coude » de la rue Bugeaud, et ses charmants murs en pierre. « Je n'ai pas eu besoin de faire de travaux. Seulement à réaménager l'arrière du bar pour avoir plus de place. Restaurant Discothèque Lyon - Le classement des Lyonnais. J'ai également installé un écran pour diffuser les matchs de rugby », précise le patron de l'établissement. Ouvert fin févier, Hubert Chakmakian est d'ailleurs satisfait de ses débuts. « Nous n'avons pas trop mal démarré. J'étais un peu inquiet, car l'ouverture s'est faite en période des vacances, mais tout s'est bien passé. C'est très encourageant pour la suite » conclut-il. Pour l'avenir, le patron des Oies Sauvages a déjà de la suite dans les idées. Au programme, des soirées blind-test et des jeux de fléchettes.
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Deux autres chefs, Raphaël Courtin et Damien Monterai se tiendront aux côtés de Guy Lassausaie pour proposer une cuisine "respectueuse des produits de saison, créative, généreuse et engagée dans une démarche environnementale et sociale". Pour le déjeuner, le prix du menu est annoncé à 38 ou 48 euros et le soir, il sera à envrion 70 euros. "Pour nous c'est un bel événement qui se précise", a déclaré Gaëlle Manin, Directrice associée à Guy Lassausaie. " Le lieu est exceptionnel de par sa situation géographique mais aussi par son âme qui a une histoire. On promet aux clients qui poussent la porte, un accueil convivial, et une qualité dans les assiettes. Restaurant ouvert toute la nuit lyon 17. On veut pouvoir proposer une expérience différente". Philippe Desmarescaux, président de la fondation Fourvière l'a annoncé dès le début de la conférence de presse: "beaucoup de difficultés ont été rencontrées pour en arriver là aujourd'hui". Tout d'abord, la pandémie qui a évidemment ralenti les travaux et augmenté les coûts de construction et de rénovation.
S'est ajouté ensuite l'actuel contexte de guerre en Ukraine, qui a compliqué l'approvisionnement de produits électroniques. Puis la découverte assez exceptionnelle de restes romain sur le site. "On y arrive mais quand même avec un peu de retard", confie Philippe Desmarescaux. Week-end : 10 restos autour de Lyon. " Ce sera le plus beau restaurant de Lyon, avec une gastronomie légère". De quoi faire de l'ombre au chef étoilé Christian Têtedoie, qui possède lui aussi un restaurant gastronomique et bistronomique avec une vue panoramique non-loin du quartier de Fourvière, dans le 5e arrondissement. Ce projet qui avait débuté sous la municipalité de Gérard Collomb, a dû faire face aux changements de bord politique, et tout ce qui en découle. Des négociations avec le maire de Lyon, Grégory Doucet, sont toujours en cours. "Nous avons notre mot à dire et on le dira", a poursuivi Philippe Desmarescaux. " Nous sommes ici dans le cadre d'une fondation, donc nous ne dépendons ni de l'Etat, ni des collectivités locales, ni du diocèse, et cela nous permet d'être réellement dynamique et d'assurer une animation de qualité", a développé le président de la fondation.
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J ai goûté à plusieurs de ses plats. Tout est fait maison, c est excellentissime. Convivial, souriant, généreux ds le service de ses plats maison du salé au sucré. Des lasagnes, tomates farcies
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Monsieur très discret, pas très expressif
Convivialité très arrangeant
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mes parents 88 et 92 ans recoivent chaque jour leurs repas du avoir essayer 2 autres "structures" où ils étaient insatisfaits, ils se régalent avec vos repas:en qualité, quantités et variétés. pour tout cela je vous en remercie car les repas d'ailleurs étaient source de conflits, et ces conflits ont donc disparus.
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Dommage car la mie de pain avait l air bien fraiche et bonne la béchamel trop épicée. Pouvez vous y remédier car je ne pense pas etre la seule à faire cette remarque. N° de lot20055 consommation 20/03/20. Achetez ce samedi;poids 1, 200 kg. mme SCHWERIN Marguerite 15, les allées de REMILLY 57580 REMILLY tel:03/87/64/70/60
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