Descriptif
Le projet de la fonceuse à vue le jour en 2014, afin d'enrichir et de diversifier la gamme de dresseuses. Nous avons souhaité élaborer un produit compétitif, tout en progressant. Appuyé par les nombreuses demandes de nos clients, possédant une dresseuse, il fût logique de privilégier ce produit. Le choix s'est porté sur un système mécanique. Doté d'un moteur compact, ce système a pour avantage de garantir une puissance de pression élevée au moment du fonçage, un gage de qualité et de fiabilité accrue dans le temps. Fonceuse à tarte - Clicpublic.lu, les ventes publiques en 1 clic.. Construite autour d'un châssis usiné dans la masse, celui-ci offre un champ de possibilités étendu, tout étant robuste et compact. Les têtes sont dotées d'un système chauffant, à température réglable, pour un fonçage régulier. Elles sont fabriquées sur mesure, en fonction de vos besoins, dans nos ateliers en tenant compte:
de la forme (ronde, bord droit, évasé ou carré…)
de la finition de collerette (dentelle, pincée ou rase)
de la dimension (du diamètre 40 au diamètre 280)
Un compresseur silencieux permettra à votre pâte d'épouser la forme du moule, par un système de dépressurisation au moment de la remontée, tout en garantissant un démoulage parfait après cuisson.
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Fonceuse A Tartelette
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Fonceuse A Tarte Fine
1 Suiv. Liste mise à jour toutes les 30 minutes.
Travail précis et régulier Pas de laminage Pas de perte Entretien très faible - peu de réglages
Fonctionnement simple Mettre un morceau de pâte (ni pesé, ni boulé, ni laminé). Actionner le levier avec la main droite pour presser la pâte. Fonceuse a tarte tatin. Actionner la découpe avec la main gauche pour avoir une découpe nette sur le bord du moule avec éjection automatique de l'excédent de pâte. Accessoires
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