Cuisine:
Horaires: Eté: juin - juillet - août - septembre, ouvert midi et soir, réservation conseillée. Hiver: tous les midis + vendredi et samedi soir. Budget:
30-60 €
Le restaurant
Ce restaurant flottant est situé sur l'étang de Diane. Il est ouvert été comme hiver. A la carte Fruits de mer, poissons au grill, les bons vins corses, le tout bercé par la douce brise de l'étang de Diane. Étang de diane di. Restaurant créé en 1988 Fiche mise à jour le: 23 mai 2019
Nombre de places: 80 Places en terrasse: 40
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Fermeture annuelle: Janvier
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Étang De Diane French
Étang de Diane ou étang de Diana
L'étang de Diane à Aléria
Administration
Pays
France
Subdivision
Corse
Géographie
Coordonnées 42° 07′ 52, 1″ N, 9° 32′ 05, 65″ E
Type
Lagune littorale
Superficie
6, 00 km 2
Altitude
0 m
Hydrographie
Alimentation
ruisseau d'Arena
Géolocalisation sur la carte: Haute-Corse
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L' étang de Diane ou étang de Diana est une lagune de Haute-Corse située au nord d' Aléria [ 1]. Géographie [ modifier | modifier le code]
L'étang de Diane est le troisième de Corse par sa superficie ( 570 hectares), après l' étang de Biguglia ( 1 450 ha) et l' étang d'Urbino ( 790 ha) [ 1]. Sa profondeur moyenne est de 4 mètres pour une maximale de 11 mètres. Il est le plus profond de Corse. Situation [ modifier | modifier le code]
Grau de l'étang de Diane. Étang de diane french. L'étang est « à cheval » sur les communes de Tallone au nord et d' Aléria au sud. Il est séparé de la mer Tyrrhénienne, au nord du grau, par un lido sableux qui est la plage de Tallone, et au sud, par une bande de terre appelée « Mare Stagno » de près de 1, 2 km dans sa partie la plus large, sur trois kilomètres de long.
Étang De Diane Movie
Depuis plus de 50 ans, l'entreprise SARL étang de Diana a repris le flambeau en exploitant économiquement le site. Elle n'a eu de cesse de développer les différentes productions de moules et huîtres. Deux produits « phares » qui en terme de pourcentage ne sont pas à négliger puisque la SARL commercialise plus de 500 tonnes de moules, soit près de 65% de la production de l'île. Ajoutons à cela 50 Tonnes d'huîtres « Nustrale ». Sur site, deux autres sociétés participent à l'exploitation de l'étang et concourent à produire les tonnages supplémentaires. Un établissement offre également la possibilité de se restaurer; il fonctionne toute l'année. Sa carte offre presque essentiellement des produits de la mer. Créée en 1965, la SARL est la plus ancienne société conchylicole de l'île (moules-huîtres). Elle emploie 15 personnes à l'année et l'équivalent de 5 emplois supplémentaires avec les activités saisonnières. Camping avec étangs de pêche en Baie Somme. Depuis quasiment 50 ans elle est incontournable sur le marché des coquillages en Corse, et n'a cessé de progresser en volume mais également en qualité (nombreuses médailles au Concours Général Agricole sur les Nustrale di Diana).
Étang De Diane Di
Au nord, le marais de Pompugliani est envahi dans sa majeure partie par des phragmites. En ce qui concerne le peuplement piscicole, la richesse spécifique est grande. Les muges, le loup, la sole, la plie, l'anguille sont les espèces les plus rencontrées dans l'étang. L'ouverture artificialisée et constante du grau permet un meilleur alevinage et les migrants se répartissent de façon homogène sur la totalité du bassin. Dans la mesure où l'étang est assez poissonneux, une forte population de grands cormorans et de laridés a été observée. L'étang sert aussi de zone de repos à de petites bandes de canards siffleurs. Étang de diane movie. Des limicoles et des grands échassiers fréquentent les vasières du fil d'Arena, les pozzi et les rives reculées de l'étang. Les menaces qui pèsent sur cet étang sont pour la plupart d'origine anthropique. Le démaquisage et l'arrachage de certaines cultures favorisent le lessivage des terres et l'apport de sels minéraux (e. g. azote, phosphore), pesticides et métaux lourds. La présence de caves viticoles peut également entraîner une surcharge organique du milieu récepteur.
Étang De Diane La
La qualité des produits, elle, est toujours là. Avec des huîtres encore généreuses et des moules qui grossissent chaque jour. Le cycle de la vie de l'étang, lui, se poursuit normalement. Comme tous les ans, dès que la température de l'eau va monter, il va falloir transporter les moules en mer pour qu'elles ne meurent pas. Un travail conséquent et indispensable dont l'utilité, en ce moment, semble presque anachronique. "Bien sûr qu'il faut le faire. Mais nous allons nous retrouver avec un stock colossal. D'habitude, nous les mettons en mer pour les vendre. Là, nous allons juste les promener puisqu'il faudra en ramener ensuite une grande partie dans l'étang. Tout ne sera pas perdu, c'est vrai, nous achèterons moins de naissains pour la saison prochaine. Une première pour nous. En dehors de notre cas particulier, toutes les filières liées au travail de la terre, de la mer et de l'élevage sont en danger. Il faut vraiment réfléchir à un autre mode économique. Aux Coquillages de Diana, Restaurant de poissons - fruits de mer à Aléria avec Linternaute. Si cette crise avait au moins servi à ça!
Il ne cache pas son inquiétude et la résume en une phrase. "Si on me dit aujourd'hui qu'à la fin de l'année, nous aurons réalisé 30% de notre chiffre d'affaires habituel, je signe sans hésiter! " Ce pourcentage, Bernard Pantalacci n'est vraiment pas certain de l'atteindre. Le gérant de la SARL Etang de Diana n'a guère l'habitude de se lamenter. Mais là, la situation est grave pour sa société et pour la filière conchylicole insulaire qui regroupe seulement trois entreprises, toutes implantées sur ce même étang. Après plusieurs semaines d'arrêt total, l'activité redémarre timidement. Depuis la fin des mesures strictes de confinement, les espaces de vente de coquillages accueillent à nouveau la clientèle. Avec des amplitudes horaires réduites. "Nous aurions pu rester ouverts puisque nous faisons partie de la chaîne alimentaire. Etang de Diane: Des coquillages pour les fêtes – Paroles de Corse. Mais comme les services en charge des contrôles étaient en stand-by, nous étions sous le coup d'une fermeture sanitaire administrative. Pas parce que la qualité des eaux était mauvaise mais parce qu'il n'y a pas eu de prélèvements.
Les archives manuscrites sont nombreuses et les flux économiques comptabilisés. On recense avec précision les tonnages exportés de Diana via Gênes; ils concernent bien sur la récolte des huîtres mais également d'autres produits, tels que: poissons séchés, poissons en saumure stockés dans des barils.
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