Cette rondeur séduisante est rehaussée d'une pincée de cannelle. LA FINALE
Ample et persistante, la finale offre une agréable << sucrosité >>, notes gourmandes de pain d'épices et de moka. Référence
RHUM VIEUX CLEMENT 10 ANS
Fiche technique
ORIGINE
Martinique
DEGRÉS
42°
VOLUME
70cl
LABEL
AOC
ALCOOL
Rhum Agricole
RÉCOMPENSES
2009 Or CGA à Paris
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Rhum Clément 10 Ans
Elle est l'une des rares distilleries de cette époque à être toujours en activité. En savoir plus sur le producteur
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Description
Avis Noté 5 sur 5 basé sur 1 notation client (1)
C'est à partir de cuvées ayant vieilli au minimum 10 ans et sélectionnées par le maître de chai de la Maison Clément que ce rhum très vieux est réalisé. La maturation se déroule en premier lieu dans des fûts de chêne du Limousin avant de se poursuivre dans des fûts de bourbon. Rhum CLEMENT 10 Ans d'Ages. Les tonneaux utilisés sont de petite taille (200 litres) et permettent de profiter des arômes du bois et du terroir martiniquais. Clément Rhum Vieux 10 ans a remporté trois prestigieuses médailles d'or. La note de dégustation de Nico
Le nez de ce rhum joue la gamme martiniquaise sans fausse note: nous avons de la fraîcheur et des épices aussitôt le verre servi. Puis on se rend compte que ces épices sont mêlées à un boisé fin aux essences exotiques, ce qui rappelle le côté distingué d'une boite à cigares. Après une poignée de fruits secs (papaye et ananas entre autres), on note une peau d'orange séchée, comme celle que l'on utiliserait pour le schrubb de Noël.
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