Bienvenue au Domaine Le Novi
Romain Dol, enfant du Luberon
La route pour arriver au Domaine Le Novi, à la Tour d'Aigues, dans le Sud du Luberon, est sublime. On sent ici la douceur de la Provence, la lumière est chaude, les paysages authentiques, la vue dégagée, sur les Monts du Luberon et les parcelles de vignes. Si cette route m'émeut particulièrement, c'est sans doute parce que ma grand-mère et mes arrière grands-parents ont vécu à deux pas d'ici, à Cucuron. J'ai le sentiment de renouer avec mes racines. Romain Dol est un enfant du pays. Ce fils d'agriculteurs s'est d'abord formé à l'oenologie. Fraichement diplômé, il part faire ses armes à l'étranger: Nouvelle Zélande, Espagne, Royaume-Uni, Argentine…Sur le terrain, il aime explorer d'autres façons de faire, de penser. Il se découvre aussi un goût prononcé pour la négociation, avec cinq années dédiées à l'export. Puis, changement de cap, avec un retour sur le domaine familial: son cousin, qui devait reprendre l'exploitation se désiste…Ce n'était pas prévu, mais Romain ne peut passer à côté de cette opportunité.
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Domaine Le Novi Restaurant
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Domaine Le Novi
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Cet assemblage Bourboulenc, Vermentino, Grenache Blanc et Ugni Blanc nous donne un vin plaisir, que vous ouvrirez facilement car il s'adapte à toutes circonstances! Le nez est fin sur des notes florales, de thé blanc et d'agrumes. En bouche, le vin est ample, volumineux, avec de la fraîcheur (le trait d'union des vins de Romain Dol! ), sur les fruits blancs et les épices. La finale est fraîche et minérale, on adore! 10, 50 €
État: 1 en stock
vignerons engagés
vins sains
livraison flexible
Description
Fiche détaillée
Conseil de dégustation
Intrants
Rencontre du vigneron
région:
Vallée du Rhône Sud
vinification:
égrappage, press. direct, macération pelliculaire selon les cépages. Co-macération des Grenache B. et Vermentino
élevage:
Sur lies fines, avec brassage régulier pendant 4 mois en cuve inox
aromatique:
floral, fruits blancs
cépage:
Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino
équilibre:
ample, frais
degré d'alcool:
13°C?
Domaine Le Novi Sad
Un terroir méridional, doté d'un accent de fraîcheur
Son papa avait déjà converti le domaine en bio. 15 hectares de vignes, plantées sur les premières pentes de la face méridionale du massif du Luberon, à deux pas de l'Etang de la Bonde. Son terroir, Romain le chérit. Une incroyable diversité de sols avec des marnes, des calcaires, des grés et des safres. Ces argiles sableuses apportent beaucoup de délicatesse aux vins. « On est moins sur la largeur et la puissance, davantage sur quelque chose de fluet. En plus ici, on a la chance d'avoir à proximité la Durance et le Calavon. Ces deux cours d'eau apportent de la fraîcheur et des contrastes importants de température entre le jour et la nuit, parfaits pour atteindre les maturités en douceur. »
Soigner ses vignes et préserver la biodiversité
A la vigne, Romain passe du temps à observer, à comprendre chaque parcelle. Privilégie le bon sens, refuse une approche systématique. Prend soin du végétal, veille à son équilibre: taille douce, bannissement des plaies mutilantes, tressage des vignes*, aération des grappes, enherbement entre les rangs, culture de céréales, de légumineuses, de crucifères, selon les besoins des parcelles, pour amener de la structure, de l'atmosphère au sol.
Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion authentique sur ce lieu, que je ne suis pas lié personnellement ni professionnellement à cet établissement et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour écrire cet avis. Je comprends que Petit Futé applique une politique de tolérance zéro sur les faux avis et se réserve le droit de ne pas publier tout commentaire contenant injures ou menaces, contenu non pertinent, informations commerciales. Je certifie également que je suis le détenteur des droits sur les médias proposés. *
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La Chine également, mais c'est moins un exemple en terme de démocratie et de respect des Droits de l'Homme... Cet outil sera utilisé uniquement sur la base du volontariat et seulement pendant l'épidémie de Covid-19, a assuré le gouvernement. "Personne ne pourra retracer qui a été infecté, ni qui a infecté qui", a de son côté martelé Cédric O, le secrétaire d'État chargé du Numérique. L'application ne pourra pas géolocaliser les citoyens sur le modèle coréen. Ni demander aux Français de se prendre quotidiennement en selfie pour vérifier la bonne application du confinement, comme c'est le cas en Pologne. Malgré tout, rien n'y fait. Il y a toujours des adeptes de la théorie du complot pour hurler sur les réseaux sociaux que le grand méchant loup (entendez le gouvernement) va se servir de cette application pour nous siphonner toutes nos données. Tendance déco : le velours sous toutes les coutures !. Bizarrement, les mêmes continuent à se servir de leurs smartphones, et ne disent rien au siphonnage de leurs données par Google, Apple, Facebook et autres multinationales américaines qui vont les revendre dans leur dos.
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Choisir les angles de prises de vues, s'accommoder de la lumière est le propre du caméraman et du cadreur. Le scénario s'impose de lui-même et le sujet, comme le travail de sculpture, se façonne comme par magie. Observant les gestes et les postures, écoutant attentivement les premiers commentaires des uns et des autres, l'homme de la voix off prépare, en retrait, les questions qui serviront de trame à l'interview. Mais profitons de quelques images, avant que celles-ci ne s'animent et deviennent vidéo. C'est au studio, qu'un peu plus tard, nous retrouverons Julie François. Une fois la collecte des rushs vidéo réalisée, son expertise de réalisatrice-monteuse va opérer lors de la phase ultime du montage. Cabinet de curiosité papillon http. Un autre regard se dégagera alors. Ce sera le temps du choix des images, de la construction du scénario, l'enregistrement des voix off et autres commentaires, la sélections des plans de coupes et séquences. Une « cuisine » subtile et contrainte en temps qui harmonisera le montage dans l'ombre et le silence du studio « André Moulin ».
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- Christoff Debusschere -
À partir du samedi 30 avril 2022 - Galerie Vue sur Mer
Exposition - Isabelle Douzamy
Emeria
Exposition peinture au pastel sec par l 'artiste Isabelle Douzamy du 4 Avril au 30 Juin 2022. Du lundi 4 avril au jeudi 30 juin 2022 - Emeria
Songe d'une nuit d'été
14 rue de Saint-Énogat
Par l'Académie de danse Rosa Bessière. Tarif: 6€
Réservation au 06 81 97 54 63
Samedi 4 juin 2022 - 20h30 - Auditorium Stephan Bouttet
8 Expositions à la richardais
(6. L'atelier de Diditte: HAUL ACTION TOP ou FLOP. 2 km)
Visite guidée - Espace découverte Edf
Espace découverte Edf
Visites du mardi au samedi, découverte de l'énergie marémotrice, son principe de fonctionnement, l'histoire de la construction de l'usine. Vue panoramique sur la salle des machines à la fin de la visite et maquette d'une turbine en taille réelle sur place. Visite gratuite, réservation obligatoire. Conditions de visite:
- Port d'un masque chirurgical obligatoire à partir de
Exposition Manoli, mythes et légendes
Musée Manoli
Manoli s'est nourri des grands symboles et des mythes fondateurs de l'humanité.
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A Plougastel, nous partons à la rencontre de cet amoureux des arbres. Impatients de découvrir son univers et d'en savoir un peu plus sur sa pratique particulière, c'est en lisière de bois, sur les rives de l'Elorn, que l'homme nous avait donné rendez-vous. Habitué à travailler en extérieur, sur des chantiers d'élagage, son sens artistique s'est vite développé au contact de cette nature qu'il vénère au point de tout abandonner pour vivre de son art. L'environnement insolite d'une clairière est probablement aussi propice à guider cet imaginaire, qui conduira l'artiste à redonner vie aux arbres décimés par les tempêtes ou les affres du temps. [Pierrot Dupuy] Non, l'application "Stop Covid" ne nous fera pas basculer dans une dictature. Mais détrompez-vous, ici on la respecte la nature et la matière première que Dominique récupère pour exercer son talent est soigneusement collectée et transformée dans de poétiques renaissances. L'équipe de tournage de TV Résidences, composée de Christine Arzur, René Landuré et Michel Salez, prépare le matériel, caméra, éclairages au besoin, micros pour les prises de sons.
Avis aux nostalgiques, l'herbier est de retour! Publié par Magali Royal Art Palace juin 1, 2022 Archives 2017 1Commentaires Il est loin le temps où, lors de nos promenades en forêt, nous ramassions des fleurs et des feuilles pour les faire sécher, les coller et les répertorier dans un cahier. Autrefois, très en vogue sur les murs et dans les bibliothèques des maisons bourgeoises, l'herbier montrait l'intérêt des érudits pour la botanique. Aujourd'hui, tendance Green oblige, on se le réapproprie avec bonheur dans nos intérieurs. Cabinet de curiosité papillon saint. Petit passage en revue de l'herbier nouvelle génération pour une décoration 100% végétale. L'herbier de notre enfance L'herbier de notre enfance sème le naturel dans nos intérieurs. Une fois cueillies, pressées, séchées et soigneusement rangées sous verre, les fleurs et feuilles deviennent immortelles, à condition qu'elles ne soient pas trop exposées à la lumière. Leurs formes trouvent une seconde vie et un caractère nouveau grâce à des ornements: un simple fond blanc encadré à la façon d'un tableau suffit à les sublimer.