4. Sortez le canard de la marmite le temps de poser les pommes de terre dedans, puis replacez la viande au-dessus et arrosez le tout avec le vin blanc et l'eau. 5. Posez un couvercle avec une soupape, puis patientez qu'elle siffle. A ce moment, observez trente minutes de cuisson et les cuisses de canard auront confit avec le vin blanc. Vous pourrez les servir et les déguster immédiatement. Imprimez la recette Cuisse de Canard Vin Blanc:
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Cuisse de Canard à la Cocotte Minute
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Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute Au Vin Blanc Noir
Recettes
Recette de canard
Canard aux échalotes
Recette de veau
Cuisse de canard en cocotte
Ingrédients
2
2 cuisses de canard
4 échalotes
1 càc de beurre
1 càc de fond de veau
1 verre de vin
Sel, poivre
2 feuilles de laurier
Préparation
Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Mettre les échalotes à revenir. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter les cuisses de canard (avec ou sans la peau, ça dépend si on fait régime!! =) et les faire dorer des deux côtés. Saler, poivrer. Mouiller avec le vin, laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Ajouter le fond de veau délayé dans un verre d'eau, le laurier, mélanger, couvrir et laisser mijoter 45 minutes. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 317Kcal
Glucides: 11. 5g
Lipides: 7. 1g
Gras sat. : 3g
Protéines: 29. 6g
Fibres: 2. 7g
Sucre: 5. 2g
ProPoints: 6
SmartPoints:
8
Sans sucre ajouté
Accord vin: Que boire avec? Hermitage
Vallée du Rhône, Rouge
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Baissez ensuite le feu et mettez le couvercle sur votre poêle: cela évitera à vos cuisses de canard de devenir sèches. Laissez ensuite cuire une dizaine de minutes. Sortez les cuisses de la poêle et laissez-les reposer quelques minutes avant de les servir. Comment réussir la cuisson de la cuisse de canard à la cocotte La méthode de cuisson facile de la cuisse de canard à la cocotte est à utiliser lorsque vous souhaitez cuire la viande avec du bouillon, des herbes et des légumes pour lui donner bon goût. Prenez vos cuisses de canard et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et des herbes. Retirez la graisse et faites-la revenir dans le fond de la cocotte. Mettez ensuite vos légumes (carottes, poivrons, oignons et pommes de terre par exemple) à cuire dans le fond de graisse. Une fois que les légumes ont ramolli, ajoutez le bouillon. Laissez cuire le tout durant quelques minutes puis ajoutez vos cuisses de canard. Fermez votre cocotte-minute et laissez mijoter pendant 45 minutes. Vérifiez ensuite la cuisson, la viande doit se détacher très facilement de l'os.
Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute Au Vin Blanc Barefoot Contessa Recipe
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Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute Au Vin Blanc.Fr
1
Bouillon de volaille | Canard | Eau | Huile | Huile d'olive | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel | Vinaigre de framboise La recette trouvée est proposée par aufeminin cuisine Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
Source: Les recettes de Caty
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20 mars 2022
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2 - 3
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Châlon sur Saône: 3 livres - Notre Vieux Châlon - Anciennes tourelles-escaliers - Ferronneries châlonnaises Auteur: Pierre Chenu Imprimerie Bourgeois Châlon sur Saône - 1977 Couverture souple avec un dessin réalisé par l'auteur - Intérieur avec nombreuses illustrations réalisées aussi par l'auteur Poids: 810 grammes les 3 Pages non numérotées 22, 6 / 16 cm - Epaisseur de 0, 5 à 0, 8 cm Etat correct
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Emmaüs Lyon
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Bienvenue sur la boutique en ligne d'Emmaüs Lyon. Biglietti kev adams châlon sur saone 30 avril 2009. Découvrez chaque jour quelque chose de différent du lit au bijou, du sapin de noël à l'anorak, de la petite robe noire... [Lire la suite]
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Biglietti Kev Adams Châlon Sur Saone 30 Avril 2009
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KEV ADAM'S
du 15 au 16 février 2013
Chalon-sur-Saône
- THEATRE PICCOLO, 34 rue au Fèvres | 20H00
Avant même qu'il ne soit joué à Paris, Kev Adams offre à Chalon la primeur de son tout nouveau spectacle! PRIX: 28€ – 25€
Réservations:
Pour les billets individuels, Office de tourisme: 03 85 48 37 97
Billets groupes plus de 10 personnes, A Chalon spectacles: 03 85 46 65 89
Carrefour, Géant, Leclerc, Fnac, Le Journal de Saône et Loire –,,. Plus d'infos
L'événement vous est présenté par
Achalon Spectacles
1 rue d'Amsterdam 71100 Chalon sur saone
CONTACT / RÉSERVATION
Réservation: 03 85 48 37 97 Renseignements: 03 85 46 65 89 Mail:
Biglietti Kev Adams Châlon Sur Saone 3 Avril 2013
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Biglietti Kev Adams Châlon Sur Saone 3 Avril Lavigne
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Biglietti Kev Adams Chalon Sur Saone 3 Avril
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Chalon/Saône - Macon
Kev Adams en concert à Chalon/Saône - Macon
Mercredi 1er juin 2022: 11352 concerts, 25885 chroniques de concert, 5284 critiques d'album. Kev Adams
Grâce à son humour ravageur, Kev Adams remplit les salles de France et de Navarre avec ses one man shows percutants et drôles... En 2019, Kev Adams présente le spectacle nommé Sois 10 ans pour fêter ses dix années de carrière. Biglietti kev adams chalon sur saone 3 avril . Site
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KEV ADAMS
Pour fêter ses 10 ans de scène, Kev revient avec un spectacle tout 9. Pierre Avril CHALON SUR SAÔNE (71100), téléphone et adresse. 8 ans après le début de SODA et des millions de téléspectateurs sur scène et au cinéma, 7 année il part en tournée avec un show plein de surprises dans lequel il raconte toute son incroyable histoire. Voir les concerts à venir
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