Tout le monde connait la fameuse cuajada sucrée qui continue encore aujourd'hui à faire le tour des blogs. Je vous l'avez proposée au tout début de ce blog en version framboises. Gâteau au yaourt .... salé!! - C secrets gourmands. Et c'est depuis c'est devenu un grand classique à la maison! Nous aimons beaucoup cette texture entre le flan et le clafoutis alors cette version salée ne pouvait que nous plaire 😉
J'ai testée une version courgette, chèvre et curry, un joli mariage de saveurs…
Cuajada salée aux courgettes & chèvre
Une très belle idée de repas facile et rapide, déclinable selon vos envies! Imprimer
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Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Mots clés: chèvre, courgettes, curry, fromage blanc
Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Temps total: 1 heure 5 minutes
Portions: 6 personnes
Ingredients: ▢ 2 pots de fromage blanc (soit 200 g en tout) ▢ 2 œufs ▢ 2 pots de farine ▢ 2 pots de lait ▢ 1 belle courgette (ou deux petites) ▢ 1 petit oignon ▢ 1/2 bûche de chèvre ▢ 1 CàS de curry en poudre ▢ 1 CàC d'huile d'olive Instructions: Préchauffer le four à 180°C.
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Recette Salée Avec Yaourt Chèvre Et Tomates
Découvrez cette recette de Madeleine salée au chèvre et chorizo. Un apéro gourmand et rapide! On se régale avec ces petites madeleines salées! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
6 mn
1 h
1 h 21 mn
1
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les jaunes d'œuf. Recette salée avec yaourt chèvre et tomates. Fouettez légèrement les blancs d'œuf à la fourchette, sans les monter, puis incorporez-les à l'ensemble. 3
Versez enfin l'huile et mélangez le tout avec un fouet. Ajoutez le chèvre et le chorizo coupés en petits dés, poivrez et ajoutez les herbes de provence. Mélangez une dernière fois jusqu'à avoir une texture bien lisse. 4
Versez une cuillerée de pâte dans chacune des empreintes du moule à madeleines et placez-le au réfrigérateur pendant 1h. Pour finir
Préchauffez le four à 240°c. Enfournez votre moule pendant 3 minutes, puis abaissez la température à 180°c et poursuivre la cuisson 3 autres minutes. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
Recette Salée Avec Yaourt Chevre Des
82 recettes 0 Cake chèvre chorizo 4. 9 / 5 ( 58 avis) Cake chèvre, noix et raisins secs 4. 6 / 5 ( 94 avis) Cake au chèvre et à la tomate confite 4. 7 / 5 ( 63 avis) Cake au chèvre et au saumon 4. 7 / 5 ( 51 avis) Cake chèvre et courgettes 4. 4 / 5 ( 107 avis) Cake au chèvre, aux figues et au miel 4. 5 / 5 ( 43 avis) Cake CPP (chèvre, pesto et pignons) 4. 7 / 5 ( 26 avis) Cake salé chèvre et poivrons 4. 8 / 5 ( 17 avis) Cake salé chèvre pesto 4. Recette salée avec yaourt chevre des. 4 / 5 ( 43 avis) Cake tout chèvre et tomates séchées 4. 8 / 5 ( 17 avis) Mini cakes chèvre - courgettes - tomates 4. 8 / 5 ( 16 avis) cake de chèvre, menthe et raisin 4. 4 / 5 ( 19 avis) 1 2 3 4 5 6 7 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Recette Salée Avec Yaourt Chevre Et
De nombreux yaourts du commerce sont fermentés pendant quelques heures seulement, et certains aussi peu que 30 minutes! Pourquoi voulez-vous un long temps de fermentation sur votre yaourt? Le yogourt probiotique est pratiquement sans lactose! Vingt-quatre heures est l'endroit magique où les bactéries bénéfiques de votre culture de démarrage de yogourt ont englouti presque tout le lactose du lait, vous laissant avec un yogourt presque sans lactose et beaucoup plus facile à digérer. Il regorge de bactéries plus bénéfiques que la plupart des pilules probiotiques. Une seule tasse de yogourt probiotique fermenté 24 heures contient 700 milliards d'UFC de bonnes bactéries! Cuajada salée aux courgettes & chèvre • Recette de Lolo et sa tambouille. Allez-y et vérifiez votre bouteille de probiotiques – je suppose que c'est loin de la barre des 700 milliards. C'est épais, piquant, délicieux et polyvalent! Le long temps de fermentation donne au yaourt une saveur acidulée et acidulée de style yaourt grec et une texture épaisse, ce qui le rend parfait pour les utilisations sucrées et salées.
Vous connaissez le gozlëme? Il s'agît d'une crêpe turque que l'on réalise avec du yaourt à la grecque. C'est très sympa à réaliser et ça permet aussi de décliner pas mal de recette avec des légumes, de la viande, du poisson voire même des fruits en compote. J'ai déjà pu en réaliser il y a quelques temps sur le blog et j'avais pu remarquer que cette recette vous avait bien plu. Je l'ai par le passé réalisé avec des carottes râpées et de la viande de boeuf mais aussi avec des épinards et de la truite. Recette salée avec yaourt chevre la. Pour cette fois j'ai voulu innover un peu et vous la présenter avec une fondue de poireaux et de gros morceaux de bûche de formage de chèvre pour ce Gozlëme au poireau et chèvre. Comme vous le savez, pour ce mois de décembre le poireau est bien de saison et c'est aussi la fin des courges. Alors j'en ai profité pour utiliser ce légumes que j'aime beaucoup cuisiner que ce soit en gratin, en galette et aussi en tant que farce comme pour cette recette de gozlëme. D'ailleurs je vais vous donner quelques astuces sur la façon dont je planifie mes recettes?
Architecte d'intérieur, décoratrice et spécialiste du mobilier d'art contemporain, Christine Bodino se situe à la frontière de l'architecture et de l'art. Depuis plus de 15 ans, le studio de Cannes accueille et réalise des projets locaux et internationaux exigeant une vision prescriptrice et une implication sur-mesure. Harmonie et justesse sont les maîtres mots qui définissent la philosophie de ses réalisations. Son univers s'adapte spécifiquement à chaque projet - qu'il s'agisse de particuliers, de professionnels de luxe, d'opérateurs immobiliers ou d'institutionnels. Le secret de ses créations: une subtile harmonie entre le travail de matériaux nobles, une sélection précise de mobilier contemporain et l'agencement d'œuvres d'art spécifiques. La maîtrise de ce savoir-faire lui permet de proposer des intérieurs autant exceptionnels qu'intemporels.
Denis Bodino Architecte Paysagiste
Pour rendre la maison plus belle, plus agréable à vivre et, surtout, résoudre de manière définitive le problème du vis-à-vis, les architectes ont travaillé avec le paysagiste François Navarro. "Avant son intervention, le terrain était presque totalement dépourvu de végétation, confie Denis Bodino. Pour le rendre aussi verdoyant qu'il l'est actuellement, nous n'avons pas lésiné sur les moyens: vingt-et-un palmiers et de nombreux buissons ont été plantés. Au final, conclût-il, nous sommes parvenus à créer autour d'elle tout un microcosme artificiel. Et la réussite c'est qu'il paraît complètement naturel". Cette impression est renforcée par les subtils jeux de correspondances qui s'établissent entre la maison et son environnement. Les brise-soleils sont en effet exactement de la même couleur que les troncs des palmiers. Les buissons, quant à eux, forment des équerres qui rappellent les lignes géométriques de la maison. Suite et fin de l'article en page suivante. Originale à l'extérieur et à l'intérieur
Originale à l'extérieur et à l'intérieur - Villa STUDIO GUILHEM © Olivier Amsellem
Sur le plan esthétique, la maison s'intègre donc parfaitement dans son environnement mais arrive en même temps - et c'est là toute la réussite du projet - à affirmer son style.
Denis Bodino Architecte Paris
La mixité des matériaux (béton, pierre naturelle et bois), ses façades cubiques presque entièrement vitrées, ses larges débords de toiture... Autant d'éléments qui lui confèrent un charme unique. Ce charme est renforcé par l'organisation intérieure très originale. Tous les espaces s'articulent autour d'un patio vertical de forme cubique entièrement vitré qui traverse les différents niveaux de l'habitation. "Ce patio constitue la colonne vertébrale du bâtiment, indique Denis Bodino. Sa transparence et la végétation dont il est agrémentée apportent une vraie note poétique à l'intérieur de la maison", analyse-t-il. Autre détail insolite: les pièces à vivre sont situées en partie haute de la maison et non pas en partie basse ce qui fait que l'on doit descendre pour accéder aux chambres qui bénéficient, du coup, d'un accès direct sur l'extérieur. Au final, les surprises sont aussi nombreuses à l'extérieur qu'à l'intérieur: de quoi susciter la fascination! Découvrez toutes les images de cette superbe réalisation en pages suivantes.
Denis Bodino Architecte 2
Architecte d'intérieur, décoratrice et spécialiste du mobilier d'art contemporain, Christine Bodino se situe à la frontière de l'architecture et de l'art. Depuis plus de 15 ans, le studio de Cannes accueille et réalise des projets locaux et internationaux exigeant une vision prescriptrice et une implication sur-mesure. Harmonie et justesse sont les maîtres mots qui définissent la philosophie de ses réalisations. Son univers s'adapte spécifiquement à chaque projet, qu'il s'agisse de résidentiels, de professionnels du luxe, d'opérateurs immobiliers ou d'institutionnels. Le secret de ses créations: une subtile harmonie entre matériaux nobles, mobilier contemporain et l'agencement d'œuvres d'art spécifiques. La maîtrise de ce savoir-faire lui permet de proposer des intérieurs autant exceptionnels qu'intemporels.
Denis Bodino Architecte D'intérieur
Etant donnée la pente importante du terrain, les architectes n'ont pas eu beaucoup de choix pour l'implantation de la maison. "Elle ne pouvait être construite sur la partie la plus plate, à savoir tout en haut de la parcelle, et elle vient littéralement s'encastrer dans la colline", explique Denis Bodino, le responsable du projet. Deuxième inconvénient: sa structure particulièrement complexe sur plusieurs niveaux. Le terrain abritait en effet une succession d'étroites restanques - petites terrasses délimitées par des murets en pierre, typiques des jardins méditerranéens, ndlr - qui rendaient le reste du terrain difficile à exploiter. Pour pouvoir y construire une terrasse et une piscine, les architectes ont donc dû entièrement le remodeler. "Nous avons conservé l'idée des restanques mais les avons élargies de manière à obtenir de généreuses plate-formes pouvant être aménagées chacune d'une manière différente", indique Denis Bodino. Mais ce n'est pas tout car, les architectes ont également vu leur marge de manœuvre réduite à cause de la faible largeur du terrain et de son fort vis-à-vis.
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Il abrite la cuisine, le salon, la salle à manger, un bureau et deux chambres. A l'étage inférieur, l'on trouve un deuxième salon, une cave à vin et trois chambres avec chacune sa propre salle de bains et son dressing. Patio cubique vertical
Patio cubique vertical - Villa STUDIO GUILHEM © Olivier Amsellem
Tous les espaces s'articulent autour d'un patio vertical transparent qui a été aménagé en position centrale à l'intérieur de la villa. L'endroit est agrémenté de plantes qui semblent suspendues dans l'air à la verticale. Espaces ouverts - Une villa cubique de 480 m2 subtilement intégrée
Espaces ouverts - Villa STUDIO GUILHEM © Olivier Amsellem
La ciculation entre les pièces est facilitée grâce à l'ouverture des espaces. Ici, la cuisine avec - comme c'est actuellement la grande mode - son majestueux îlot central. Transparence totale - Une villa cubique de 480 m2 subtilement intégrée
Transparence totale - Villa STUDIO GUILHEM © Olivier Amsellem
Ce qui frappe dans les salle de bains comme dans le reste de la maison, c'est la transparence.
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