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Tutocuisine
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Ingrédients:
1 kg de giraumon (ou potiron)
1 pâte brisée
1 oignon
1 oeufs
100 ml de lait
50 ml de crème fraîche
100 gr de fromage râpé
3 branches de persil
200 gr de lardons
sel, poivre
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30 min
Très facile
8 personne(s)
Une question à propos de la recette? Guadeloupe
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Salé
Mots-clefs
giraumon
tarte
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Feuilleté à la pomme
01 déc. 2014
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Tarte Au Giraumon Salée 2018
Qu'en avez-vous pensé? Tarte au potiron et aux lardons
Tarte Au Giraumon Salée Di
Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte brisée et en garnir un moule à tarte. Piquer le fond de tarte, y déposer une feuille de papier sulfurisé et la lester avec des haricots secs. Faire cuire le fond de tarte à blanc pendant environ 7min. Sortir le moule du four, enlever les haricots et la feuille de papier sulfurisé. Réserver. Laver et effeuiller le persil. Eplucher la gousse d'ail. Emincer les cives et les feuilles de persil. Epépiner les piments végétariens et les hacher. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile. Y faire revenir les lardons, puis ajouter les cives émincées, l'ail écrasé au presse-ail et les piments hachés. Faire revenir quelques minutes. Couper le feu puis ajouter le persil. Tarte au giraumon sale . Mélanger. Casser les 2 oeufs dans la purée de giraumon. Mélanger à la fourchette. Saler et poivrer la préparation. Verser le contenu de la poêle dans la purée de giraumon, bien mélanger. Ajouter le fromage râpé, mélanger à nouveau. Verser ce mélange dans le fond de tarte et enfourner pour environ 30min.
Tarte Au Giraumon Sale
quiches
20 Octobre 2010
Rédigé par La Fourmi et publié depuis
Overblog
Le mercredi, c'est jour de quiche! Mais sans oeufs ni crème dans le frigo, et lassée de la
pizza-polenta, j'ai décidé de faire une tarte fine. Comme c'est plus léger, on peut en manger plus! Parfait pour la gourmande que je suis! Niark niark! Une pâte brisée (pour moi, farine complète et okara)
Un beau morceau de giraumon (400g)
Un oignon
2 CS d'huile d'olive
fromage râpé
Sel, poivre
Graines de courges
Levure de bière en paillettes
Éplucher et épépiner le giraumon, le couper en dés réguliers
Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec l'oignon émincé. Tartes salées : recettes de Tartes salées - Cuisine Actuelle. Couvrir et laisser compoter quelques minutes. Pendant ce temps, étaler la pâte en rectangle et replier les bords. La déposer sur une plaque à pâtisserie. Disposer le giraumon sur la pâte, saler, poivrer, saupoudrer de fromage râpé de levure de bière et de graines de
courges
Enfourner 20 à 30mn th6
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Tarte Au Giraumon Salée Frein Avant
Attention délice! Oui, une tatin salée, avec un giraumon bien doré, du curry pour relever le tout et du chadwon béni parce que j'aime ça! Une recette issue d'une inspiration fulgurante un soir, face à un giraumon énorme (au moins 7 kg) atterri dans ma kwisine (si, si ça arrive). Après l'avoir découpé, épluché (mes doigts avec), rempli des sacs de congélation, j'ai regardé tout le travail accompli et j'ai eu soudainement la flemme de faire un velouté avec le dernier morceau, programme prévu initialement. Que pouvais-je manger? Un laksa? non, j'ai la flemme. Des légumes rôtis? pourquoi pas mais avec quoi? Et puis, je me suis retournée vers ma muse des jours de fainéantise (mon four) pour qu'elle me vienne en aide. Illumination! Je vais faire une tatin! Oui, une tarte salée, avec un giraumon bien doré, du curry pour relever le tout et du chadwon béni parce que j'aime ça! Quiche au giraumon avec pâte brisée à l'okara. Et, pas un plat sucré-salé malgré le giraumon déjà sucré à la base. Cette fois, je l'ai fait avec une pâte feuilletée toute faite mais tu peux la remplacer par une pâte brisée maison évidemment.
Tarte Au Giraumon Salée Les
Avis
Par
le
09 Juin 2021
( Giraumon- Recette tarte salée):
Mme
Le product est de bonne qualite qui ne rend pas d'eau pendant la cuisson. Joel
D. 29 Avr. 2021
Patricia Dalais
Delicieux legume
Anabelle
N. 23 Avr. 2021
Legumes
Joli giraumon bien frais et goûteux.
1 h 5
Facile
Tarte salée au potiron
4 commentaires
pâte feuilletée: 250 g
potiron: 700 g
jambon blanc: 200 g
oeuf: 2
estragon: 1 brin
crème fraîche: 250 g
beurre: 50 g
noix de muscade râpée
sel, poivre
1. Épépiner, éplucher et couper en morceaux le potiron. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter le potiron, faire cuire à l'étuvée 20 minutes sans les laisser colorer. 2. Ajoutez 1 cuillére à soupe d'eau si nécessaire. 3. Salez et poivrez puis laissez refroidir. 4. Préchauffer le four th. 6/7 (200°c). 5. Cassez les oeufs dans une terrine. 6. Battez-les en omelette. Incorporez la créme, les feuilles d'estragon et la noix muscade râpée. Salez, poivrez. Gestes techniques
Comment faire une omelette
7. Découpez le jambon en petits carrés. 8. Etalez la pâte tout prête dans un moule à tarte, disposez le potiron, le jambon et arrosez du mélange. Tarte au giraumon salée di. 9. Enfournez et faites cuire 50 min environ. Astuces
Pour cette recette de Tarte salée au potiron, vous pouvez compter 50 min de préparation.
Accueil /
Papeterie /
Agendas et calendriers /
Agendas / QUO VADIS Agenda Ministre septembre-septembre, papier Blanc - format: 16 x 24 cm couverture Noire
Référence Calipage: 572782 Référence constructeur: 546007Q EAN code: 3371017520797 Conditionnement: 1
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Caractéristiques techniques
Format 16 x 24 cm spiralé 13 mois de septembre à septembre, 1 semaine sur 2 pages Couverture plastique grainée Noire. Poids (kg): 0, 42 Largeur (cm): 16, 00 Longueur (cm): 24, 00 Planification: 1 semaine sur 2 pages
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