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Gros potiron avec des formes bizarres, il est trés consommé en Guadeloupe. Pour 8 personnes Difficulté Préparation 20 ' Cuisson 40 ' Ingrédients. 400 g de giraumon. 150 g de gruyère râpé. 2 c. à s. de farine. 6 tranches très fines de pain grillées. 20 g de beurre. 35 cl de lait. 1 pincée de noix de muscade râpée. sel, poivre Préparation - Laver, éplucher le giraumon. - Couper en gros morceaux la chair. - Cuire à l'eau salée pendant 10 minutes. - Egoutter, réduire en purée. - Faire une béchamel. - Fondre le beurre dans une casserole, - Ajouter en pluie la farine en remuant. - Délayer avec le lait. - Saler, poivrer. - Verser la muscade. - Cuire jusqu'à épaississement. - Beurrer un plat à gratin. - Griller les tranches de pain. Le GIRAUMON, un légume à consommer salé ou sucré. - Poser une couche de giraumon, trois tranches de pain, puis une couche de sauce. - Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. - Terminer par une couche de sauce. - Parsemer de gruyère râpé. - Enfourner pour 30 minutes. Servir chaud.
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Qu'en avez-vous pensé? Tarte au potiron et aux lardons
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Ajouter la crème d'avoine, l'ail râpé, et le sel. 6) Verser la préparation sur la pâte à tarte précuite. 7) Enfourner le tout pendant 20 à 30 minutes – à four chaud pendant 20 minutes.
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Voici une tarte qu'on aime beaucoup à la maison. Et pourtant, le giraumon, ça n'est pas le péché mignon de tout le monde sous notre toit, bien au contraire. J'ai essayé de le cuisiner en giraumonade mais sans succès auprès de mes Saperlipupuces. Pourtant c'est bon! Juste rôti avec du curry, c'était bof. Il faut dire que c'est assez filandreux et qu'il y a beaucoup d'eau dedans! Alors il faut bien l'égoutter après cuisson. Mais au fait, c'est quoi le giraumon? C'est une courge cultivée aux Antilles. Tout bêtement. Pour 6 à 8 personnes:
Une pâte brisée
1 tranche de giraumon de 1kg
2 oeufs
150g de lardons (ou un reste de merguez coupées en rondelles)
3 cives (ou oignons nouveaux)
1 grosse gousse d'ail
6 brins de persil
3 piments végétariens
100g d'emmental râpé
huile d'olive
sel et poivre
Peler la tranche de giraumon, la découper en gros cubes et les faire cuire environ 20min à la vapeur. Laisser tiédir et écraser en purée à l'aide d'une fourchette. Réserver. Tarte au giraumon. Préchauffer le four à 200°C.
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Ingrédients:
1 kg de giraumon (ou potiron)
1 pâte brisée
1 oignon
1 oeufs
100 ml de lait
50 ml de crème fraîche
100 gr de fromage râpé
3 branches de persil
200 gr de lardons
sel, poivre
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30 min
Très facile
8 personne(s)
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giraumon
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Nous l'avons monté pour l'exhaustivité de l'information, mais nous recommandons de ne pas l'installer.
Si vous ne vous reconnaissez pas dans cette description, alors il serait préférable de choisir le kit avec l'aide d'un technicien, et de lui demander de l'installer. Le moment du choix est aussi importante que celui du montage: il faut s'assurer que le kit soit approprié pour le vélo qu'on possède. Amazon.fr : moteur roue avant velo. Il est nécessaire de vérifier la compatibilité de la roue (26″ou 28″), l'axe de la fourche, la distance entre les pédales (pour le disque du capteur de rotation des pédales) et les attaques de la batterie. Le kit que l'on utilise, par exemple, est produit par Dillenger, et est basé sur un moteur sur le moyeu avant de 250 W et 36 V, avec une batterie de 10 Ah (360 Wh). Exemple de montage
(Toutes les photos peuvent être agrandies d'un clic)
Nous présentons tout d'abord les pièces qui composent le kit: la roue, avec le moteur sur le moyeu:
Voici une vue détaillée du moteur, avec le câble qui va à l'unité de commande électronique (UCE). Le groupe batterie-UCE. Trois câbles partent de l'UCE: l'un va vers le moteur – comme nous venons de voir – un autre est relié au capteur de rotation des pédales, et un dernier est rattaché au guidon (pour l'affichage, les leviers de frein et l'accélérateur).