Notez que vous pouvez ajouter du thym et du laurier frais à cette préparation. Essayez le steak aux champignons
Le steak aux champignons est également une recette protéinée pour faire le plein d'énergie sans manger de la viande. Il vous faut juste:
200 g de shiitakés ou de champignons hachés finement;
75 g de flocons d'avoine;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
Des oignons et de l'ail;
1 cuillerée à soupe de farine de lin;
1 cuillerée à soupe de sauce soja;
1 cuillerée à café de paprika fumé;
Du sel et du poivre. Pour la préparation, vous allez ajouter de l'eau à la farine de lin dans un petit bol.
Steak végétarien courgettes. Cela servira en effet de liant pour remplacer l'œuf. Dans une poêle contenant de l'huile d'olive, faites revenir les champignons à feu moyen. Vous pourrez ensuite ajouter la sauce soja et le paprika. Remuez le mélange pendant 5 minutes maximum puis réservez. Ensuite, faites cuire l'ail et l'oignon en y ajoutant du sel et du poivre au long de la cuisson qui durera 3 minutes. Dans un mixeur, mettez les oignons et le mélange de farine et mixez.