Par précaution, on peut mettre une
goutte d'eau de javel dans la dernière eau. O n égoutte sur un torchon. · On prépare l'assaisonnement: sel, poivre, vinaigre, un peu d'huile. I coupe les cramaillots dans la vinaigrette,
on remue. Dans une poêle, mettre à griller de nombreux petits morceaux de fumé, bien entrelardé. Quand ils sont à point, les jeter sur la salade qui
gré sille, remuer et laisser le saladier sur le coin de la cuisinière ou sur la porte du four. La salade est prête. On peut couper en rondelles 3 ou 4 oeufs durs froids ou chauds; ils bonifieront votre salade et agrémenteront sa présentation. Faites chaque printemps une cure de salade de cramaillots. N'attendez pas qu'ils fleurissent pour les cueillir, on a parfois l'onglée, mais quel
délice! Complétez ce souper frugal par un bol de cancoillotte maison et une miche de pain enfarinée. Buvez un grand bol
de café au lait à la chicorée un bol de lait de la ferme. Chaud, froid au crabe - La Cuisine des Basques. Vous pouvez remplacer les œufs de poule par des œufs de cane. *
Salade de gruyère
Préparation et cuisson: 30 mn
INGRÉDIENTS: 100 g de gruyère - 3 échalotes - huile - vinaigre - sel - poivre.
Entrées Froides Basques
Une entrée en matière irrésistible qui se poursuit en farandole de saveurs, avec des salades de là-bas. La salade landaise cuisine elle aussi l'incontournable foie gras, suivie de près par sa cousine la salade périgourdine. La suite? Les œufs cocotte viennent de la même région et les roulés de pruneaux au lard marient sucré et salé, une touche coquine que savourent tout autant les huîtres fraîches à la vinaigrette de framboises! À chaque région son entrée, à chaque entrée son parfum, tant qu'il sent le soleil et le terroir. Un défi relevé haut la recette par le tourin à l'ail ou la tartine basque, les escargots bordelais, les petits gris, ou le soufflé basque au piquillos. Quant à l'omelette aux truffes, impossible de faire plus typique, saveurs mythiques en entrée goûteuse. Les régions ont du bon pour ouvrir l'appétit, le Sud-Ouest l'a bien compris… et nous aussi! Entrees froides basques . Encore plus de Sud-Ouest? Découvrez nos 15 plats typiques du Sud-Ouest, 15 desserts et confiseries typiques du Sud-Ouest, 15 recettes de cannelés sucrés, et nos 10 trésors de la gastronomie du sud-ouest!
Galette, Pâte Sablée, Gâteaux Algériens, Patisserie, Desserts, Goûter, Cuisine Facile
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118 007
Tarif: 2, 50 € l'appel + 2, 50 €/mn
Résidence Odalys Cap Corniche - La Croisette Rue Paul Baudassé, 34200 Sète
Confort Au pied du Mont Saint Clair sur la Corniche, dans un quartier résidentiel, la Résidence est située dans un « vaste jardin ». La plage du Lazaret, à 300 m, et la plage de la Corniche, à 150 m, sont accessibles par un chemin piétonnier. Tous commerces à 200 m et centre-ville à 2, 5 km. Equipements Sur place: Piscine, Tennis. Pensez-y: Services gratuits: 2 terrains de tennis gratuits (sur réservation), Terrain de boules, de volley, Salle de ping-pong (accès libre, matériel non fourni), Parking couvert gratuit (1 place par appartement)
Services A régler sur place: Caution de 300 € à verser à l'arrivée, restituée après inventaire le jour du départ ou renvoyée par courrier. Location linge de lit, Location TV, Location linge de toilette, Location kit bébé, Animaux admis - Chiens tenus en laisse dans l'enceinte de la résidence. Ménage fin de séjour sur demande
Accès Autoroute A9, sortie Sète puis direction La Corniche.
Résidence Odalys Cap Corniche De Dakar C’est
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Si vous décidez de passer vos vacances dans cette ville charmante et animée qu'est Sète, la Résidence Odalys Cap de la Corniche se propose de vous accueillir. Pour mieux allier sport et détente, plusieurs disciplines sont proposées au sein de la location, à savoir le trimaran, le surf ou la plongée, l'équitation, le tennis, ainsi que le solarium, la piscine à vagues, les bains à remous... Bref, un programme bien chargé pour bien vous remettre en forme et profiter à la fois de vos vacances. Voir ce site
Faites connaître cette page à votre entourage:
Adresse:
4 rue Paul Baudassé 34200 Sète
Pays:
France
Lat., Long. (GPS):
Non renseigné
Téléphone:
Catégorie:
Location de vacances dans l'Hérault 34
Inscription:
08-08-2011
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