Comment faire si je n'ai pas de petits-plombs? Vous pouvez les remplacer par des petites pâtes de blé comme des langues d'oiseau ou encore des vermicelles. Vous pouvez ajouter du gruyère après cuisson. J'en mets systématiquement. Sans plus attendre, je vous livre LA recette ultra-simple de mon enfance! P. S. Berkoukes au lait de coco. Si vous réalisez cette recette, pensez à la partager sur les réseaux sociaux et à tagguer sur Instagram. Vous avez Pinterest? Pensez à pinner la recette! Retrouvez Mamie Simone sur Pinterest et Instagram! La soupe de petits-plombs ou « Berkoukes » au lait
500 grammes petits-plombs (ou langues d'oiseau)
1 litre lait
500 millilitres eau
50 grammes beurre (Une noisette par bol)
Gruyère (facultatif)
Instructions
Faites bouillir l'eau dans une casserole et versez-y ensuite les petits-plombs. Marquer comme complété
En parallèle, faites chauffer le lait dans une autre casserole. Une fois l'eau absorbée par les petits-plombs, ajoutez-y le lait chaud et laissez revenir jusqu'à ce que les petits-plombs soient tendres (quelques minutes de plus).
- Berkoukes au lait menu
- Berkoukes au lait de coco
- Clé primaire base de données basol
Servir bien chaud
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 / 5 ( 2 votes) 1 Commentaires
186
Temps de préparation: 1h
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 4 personnes): ¤ 500g de Berkoukes ¤ 2 pommes de terre ¤ 2 poignées de petit pois ¤ 1/2 boite de tomate pelée ¤ 1 litre de lait ¤ Sel, Poivre, Gimgembre ¤ 1 piment (facultatif) ¤ quelques cubes de citrouille (facultatif mais très bon)
Préparation:
Faire bouillir environ 3 verres d'eau dans la marmitte d'un couscousier. Remplir un saladier d'eau chaude et verser le Berkoukes dedans laisser quelques instant (environ 5 minutes), égouter et ajouter un filet d'huile et du sel bien mélanger entre les mains et disposer dans le haut du couscousier. Recette Petits plombs au lait - Berkoukes bel-hlib - Le grand livre des recettes de cuisine. Quant la vapeur est bien passé à travers les grains de Berkoukes, retirer et réserver dans un plat (gas3a). Couper les pommes de terre en petit cubes et les jeter dans le bas du couscousier avec les petits pois et le piment (facultatif). Travailler le Berkoukes entre les mains en ajoutant de temps en temps un peu d'eau.
Berkoukes Au Lait De Coco
En Kabylie, le berkoukes — cuit une fois à la vapeur et une fois dans un bouillon —, est le plat de certaines célébrations: accouchements, première dent, inauguration des labours, etc. À Alger, pour berkoukes, on dit « plombs »; c'est l'ingrédient du « poulet au plomb », plat fétiche de l'actrice Biyouna.
Et car il aime beaucoup, je ne veux pas que ça soit juste un plat de pates. et c'est une des meilleures façons de faire manger les légumes aux enfants, surtout quand ils sont coupés finement. Je ne fais pas que du berkoukes avec les plombs ou couscous perlé, donc voila quelques idées pour vous:
lemhawer kabyle, recette sucrée aux plomb
Salade de couscous perlé aux betteraves
Berkoukes بركوكس, bercouces
Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 40 minutes Temps total 1 heure
Portions 4
2 a 3 cuisses de poulet ou tout autres morceaux. 1 gros oignon. 2 gousses d'ail. 1 poignée de pois chiche trompée la veille. Berkoukes au lait ( 3aiche) - fatima tricote. 1 carotte coupée en petits dés 1 courgette coupée en petits dés 1 c à soupe et demi de concentré de tomates Paprika poivre noir sel 1 verre et demi de Petits plombs. basilic sechee facultatif 2 a 3 c a soupe d'huile sachant que vous pouvez mettre d'autres legumes comme les navets, de la pomme de terre…
dans une marmite, sur feu doux, faites revenir les morceaux de poulet dans de l'huile de tournesol, avec l'oignon râpé, ajoutez l'ail coupé en 4 on longueur ou râpé si vous n'aimez pas les morceaux d'ail.
Clé primaire VARCHAR - Développement SQL Server
SGBD 4D Access Big Data Data Science DB2 Firebird InterBase MySQL NoSQL PostgreSQL Oracle Sybase SQL-Server MongoDB
Navigation
Inscrivez-vous gratuitement pour pouvoir participer, suivre les réponses en temps réel, voter pour les messages, poser vos propres questions et recevoir la newsletter
Sujet:
Développement SQL Server
19/09/2012, 10h24
#1
Nouveau membre du Club
Clé primaire VARCHAR
Bonjour,
Je suis débutant en BDD et j'essaye de mettre en place ma première base. J'ai donc modélisé ma base en suivant le tutoriel MERISE en commencant par le dictionnaire des données jusqu'au MLD. Intégrité des données et clé primaire (UNIQUE, CONSTRAINT, primary key). Je suis actuellement à l'étape de création des tables. J'ai une table avec comme clé primaire un VARCHAR et j'ai remarqué que je n'arrivai pas à la faire correspondre avec mes autres clé (primaires et secondaires) qui sont des entiers (int). (quand je met le type de ma clé en VARCHAR, toutes mes clé deviennent des VARCHAR)
Est-il possible de le faire? Merci d'avance pour vos réponse
Cordialement,
Antoine
19/09/2012, 11h18
#2
Attention, Il est recommandé pour des questions de performances de ne pas utiliser de clé primaires en varchar.
Clé Primaire Base De Données Basol
si vous prévoyez de faire beaucoup d'inserts, même un bigint incrémenté non signé serait un risque car il finirait par s'épuiser. Dans votre exemple, je suppose que vous sauvegarderez des données quotidiennement - pour combien de temps? ce serait problématique si vous sauviez temp à chaque minute... donc je vais prendre cela comme un exemple extrême. Clé primaire base de données excel. je suppose qu'il est préférable de penser à ce que vous avez besoin de table. tu fais "sauver et oublier" toute l'année pour l'intérimaire à chaque minute? allez-vous utiliser ce tableau fréquemment dans la prise de décision en temps réel dans votre logique d'entreprise? Je pense qu'il est préférable de séparer les données nécessaires pour le temps réel (oltp) des données d'économie à long terme qui seraient rarement nécessaires et sa latence de récupération est permis d'être élevé (olap). il vaut même la peine de dupliquer les données dans deux tableaux différents, l'un fortement indexé et d'être effacé une fois de temps en temps pour contrôler la cardinalité et la seconde est en fait sauvegardée sur un disque magentique avec presque aucun index (il est possible de transférer un schéma de votre fs principal dans un autre fs).
et pas que les bases les langages d'accès aux données aussi (bonjour X++)
28/09/2012, 14h27
#18
Perso, je travail souvent avec ORM (i. NHibernate) ou fais l'audit de tels projets. Au point de vue DBA, SQL généré n'est pas parfait. La clé primaire dans une table. Mais au point de vue plus globale en 95% des cas SQL est suffisamment bien et dans le reste 5% il est possible d'en optimiser à la main. La perfection est l'ennemie du bien
28/09/2012, 14h32
#19
Perso, je travail souvent avec ORM (i. Mais au point de vue plus globale en 95% des cas SQL est suffisamment bien et dans le reste 5% il est possible d'en optimiser à la main
Tout a fait daccord.... Je parle surtout de batchs lancés depuix AX en code client avec un X++ qui ne sait faire des traitement que via des curseurs SQL...
28/09/2012, 14h46
#20
Envoyé par iberserk
Oui, c'est horrible j'imagine, mais n'est pas spécifique à X++. Plusieurs développeurs font le traitement côté client des curseurs/recordsets ou "curseurs" - les listes des objets retournés par ORM puisque ils ne savent pas SQL tout simple.