En mention Bio ECOCERT depuis 1999, l'entreprise est spécialisée dans le séchage et mouture de farine de châtaigne d'Ardèche. Vente en ligne: Vente par correspondance
Produits proposées: Châtaignes d'Ardèche sèches AOP Farine de Châtaignes d'Ardèche AOP Brise de Châtaignes sèches Chataignes d'Ardèche entières épluchées Crème / Confitures de Châtaignes d'Ardèche
SABATON
Sabaton Christophe
Coordonnées 42 rue Paul Sabaton Z. A La plaine 07200 AUBENAS T: 04 75 87 83 83 F: 04 75 87 83 84 Courriel: Site Internet:
Découvrez le savoir-faire gourmand d'un confiseur ardéchois de renom. Depuis un siècle, la Maison Sabaton s'attache à mettre en valeur toute la richesse des fruits ardéchois et particulièrement la célèbre et emblématique châtaigne...
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Origine
Corse-Du-Sud
Format
500 g
Williams Franchi produit artisanalement à Ota (Corse-du-Sud) une farine de châtaigne EXCEPTIONNELLE, probablement la meilleure de Corse. Certes, si la qualité de sa farine vient avant tout des châtaignes ramassées à Larata, au-dessus du village à 1. 057 m d'altitude, son savoir-faire, son héritage ancestral des méthodes traditionnelles sont autant de composantes du parfait résultat de sa farine. En effet, depuis plus de 40 ans, avec son père, son oncle, ses amis et maintenant ses enfants, ils demeurent tous ensemble dans une maisonnette, « a casetta », durant la période de récolte (3 semaines environ) où, une fois le rude travail de la journée effectué, on se réunit autour du feu pour manger, boire, rire, conter et chanter. Chacun de nous est invité à ces moments de partage! Les châtaignes récoltées sont triées puis séchées dans un séchoir à bois. Elles sont ensuite grattées UNE à UNE à la main pour finir dans un four à bois pendant 48 H et, enfin, terminer le parcours dans un moulin d'exception.
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Le séchage se fait à l'ancienne pendant une longue période, de 30 à 40 jours. Les châtaignes sont étalées sur des liteaux sous lesquels on allume un petit feu, alimenté toutes les 3 heures 24H/24H. Les châtaignes sont passées dans la machine à décortiquer, elles ressortent propres à 60% puis passées en soufflerie afin d'enlever encore la peau et enfin, sur un tamis pour enlever les châtaignes abîmées. Le triage sont reprises une à une à la main pour enlever la petite peu qui reste. Seul ce procédé artisanal garantit une pureté de farine qui fait la différence et un résultat exceptionnel! Les châtaignes refroidies après le passage au four, sont déversées dans un pétrin à l'étage au-dessus du moulin à eau, acheminées par une trémie pour finir broyées entre deux meules de pierre qui tournent grâce à un débit d'eau réglé avec précision par le meunier pour une farine fine et fluide. Vous comprenez maintenant pourquoi cette farine est sans équivalent. Elle le fruit de la nature corse et du travail pénible et admirable de l'Homme.
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« Nous avons récupéré un terrain envahi par le maquis, à l'abandon depuis cinquante ans, où il est même arrivé que l'on se perde! » Pour autant, la somme considérable de travail à fournir n'entame en rien l'enthousiasme du couple. « C'est une liberté esclavagiste, ironise Christian. Mais quel bonheur de travailler chez soi, au rythme des saisons. Cette émancipation n'a pas de prix. »
Aujourd'hui, Brigitte prépare de savoureux biscuits à base de cette farine authentique, certifiée AB et AOP. Elle ne manque pas d'inspiration pour inventer de nouvelles recettes qui réveilleront vos papilles! Il y a vingt-sept ans, Christian rencontrait Brigitte à l'ombre des châtaigniers. Leur histoire se poursuit à la lumière des mêmes arbres…
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En 1991, à l'initiative de 30 producteurs d'oignons doux, la coopérative est créée. Au fil des ans, l'entreprise se développe avec la notoriété de son produit phare, l'oignon doux des Cévennes, AOC dès 2003, puis AOP en 2008. Une politique de développement ambitieuse y est menée, s'appuyant sur des valeurs fortes partagées par tous: un attachement à un terroir, un esprit de solidarité et d'échanges, le goût des produits de qualité, le respect dune nature exceptionnelle. Référence
Origine Cévennes
Références spécifiques
Longues-vues Leica
Laissez-vous impressionner par la nature
Chaque détail accroît la fascination pour la nature Avec les longues-vues hautes performances Leica, les observateurs découvrent les miracles de notre planète à chaque seconde. Les longues-vues offrent une vue nette, brillante et très claire, même des sujets les plus éloignés. Longue-vue leica 82 apo televid. La série innovante APO-Televid, dotée de systèmes de correction apochromatique, utilise les propriétés spéciales de verres à composés fluorés (FL) de dernière génération pour garantir un très haut niveau de résolution. Optiques de premier-choix pour le meilleur des couleurs et du contraste
Les lentilles FL utilisées pour les longues-vues Leica contiennent énormément de fluorure de calcium. Elles assurent une dispersion très contenue et une meilleure correction des aberrations – pour une expérience visuelle impressionnante. Capturez les moindres détails peu importe la distance
Avec cette nouvelle caractéristique, le zoom sur les détails devient plus fluide, plus rapide et plus précis.
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L'eau et la saleté sont maintenues à l'écart de manière extrêmement efficace, et l'effet lotus sur le boîtier et les surfaces en verre garantit que l'optique et l'image de l'objet observé ne sont pas altérées. Il en résulte un autre avantage pour le confort de l'utilisateur: l'effort nécessaire au nettoyage de l'appareil est considérablement réduit. Exemple de photographie avec une longue-vue Leica
La vidéo suivante a été prise (selon l'utilisateur) avec un Leica APO Televid 82. La qualité de l'imagerie n'est pas uniquement due à la longue-vue utilisée. Avec la digiscopie, la caméra utilisée doit également être associée à l'image. Néanmoins, c'est un bel exemple des possibilités offertes par les longues-vues Leica. Longue-vues Leica - Achat Nature. Prix des monoculaires Leica*
La courte liste suivante indique les prix de la série APO de Leica et est basée sur des informations provenant d'Optik-Pro. La courte liste suivante indique les prix de la série APO de Leica et est basée sur des informations provenant d'Amazon. *Les liens sur cette page ont été mis en place dans le cadre du programme d'affiliation Amazon (affilié) ou du programme d'affiliation Optik Pro (également affilié).
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Vous pouvez facilement utiliser l'APO Televid 82 jusqu'à la nuit tombée, car l'imagerie couleur de cette longue-vue Leica est extrêmement puissante et permet d'excellentes observations même dans des conditions de faible luminosité. La longue-vue offre un excellent contraste jusqu'au bord du champ de vision. Pour la version 82 de l'APO Televid de Leica (avec visée directe), le prix est aux alentours de 2 200 €. Longue vue leica occasion. Le poids de l'appareil est d'environ 1 350 grammes. Comme le montre la désignation, la lentille frontale a un diamètre de 82 mm. Les prix et poids indiqués ici se réfèrent exclusivement à la longue-vue (sans oculaire ni autres accessoires). Longue-vue Leica APU Televid 65
La version plus petite de la longue-vue Leica de la série Televid avec un diamètre de lentille frontale de 65 mm est également un produit de première classe. Elle est particulièrement adaptée aux observations de la nature qui impliquent de longues marches. Tout comme son grand frère, le modèle 65 mm traite les objets dans des conditions de faible éclairage avec un contraste et des détails élevés.
Longue Vue Leica Reviews
Il n'existe pas chez Leica de version "normale". Tous
les modèles Televid sont désormais équipés du système de
lentilles "APO"
qui joue le même rôle que les verres ED (ou HD, Fluorite, etc...
selon les appellations) pour réduire le chromatisme. Le zoom 25-50 WW Aspheric
Leica a été le premier à
remplacer le zoom 20-60 par un 25-50, dans le but d'élargir le champ de
vision, ce qui est confortable pour l'observation et très pratique en
digiscopie. Leica Longue Vue - Solutions complètes pour la digiscopie - Spektiv.org. Celui-ci va de 41 m à 28 m à 1000 m de distance, selon la
position du zoom. L eica APO Televid 82
Leica APO Televid 65
La marque considère à juste
titre
que le résultat est très probant puisqu'elle ne propose plus aucun
oculaire à focale fixe sur ses nouvelles longues-vues. L'ancien 32x wide
qui équipait les Televid 77 et qui était considéré comme un des
meilleurs oculaires du marché ne s'adapte pas sur les nouvelles APO
Televid 82 et 65. Les adaptateurs de digiscopie Leica
Leica fournit un adaptateur de
digiscopie universel permettant de fixer tout type d'APN compact sur ses
longues-vues: l'adaptateur numérique 3.
Longue Vue Leila De Secret Story
À la fin de 2007, ACM annonça vouloir reprendre la totalité de Leica Camera. Leica Camera AG devrait à nouveau être retirée de la bourse en 2008. En février 2014, Leica est revenu à Wetzlar. Dans les nouveaux bâtiments Leitz Park Wetzlar, un complexe administratif et une unité de production ultramoderne ont trouvé place. Les visiteurs ont la possibilité de jeter un coup d'œil sur la légendaire manufacture et de découvrir les étapes importantes de l'histoire des produits Leica. Longue vue leica reviews. Leica n'est pas seulement l'une des marques leaders dans le monde dans le domaine de la technologie de l'appareil photo, mais également dans le domaine des jumelles à prismes. En plus des jumelles à prismes de conception compacte, le site de Solms produit également des longues-vues particulièrement puissantes. Avec la série Geovid, Leica propose depuis plus de 20 ans, des jumelles haut de gamme avec télémètre intégré. (Coupe Geovid HD-B 42)
Les meilleures optiques
Ce sont les objectifs qui ont établi le mythe de la marque Leica.
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