En guise d'entrée, Mickaël, Wilfried et Arnaud proposent donc une saucisse terre et mer à base d'agneau, de cochon et de poulpe, le tout saupoudré d'herbes aromatiques, de citron et de cerfeuil tubéreux. La dégustation se poursuit avec une saucisse inversée à base de légumes et de poitrine accompagnée de chou et d'aligot. Côté dessert, les trois saucisses addicts misent sur du boudin blanc agrémenté de pommes, de fève tonka et de caramel. Le point fort du menu Philo Saucisse d'Arnaud, Mickaël et Wilfried dans la guerre des restos? Cette spécialité charcutière chère à leur cœur se prête particulièrement bien à la livraison, un critère essentiel pour François-Régis Gaudry et son équipe qui composent le jury exigeant de l'épreuve. Au final, ce menu, certes très axé sur la saucisse, propose des préparations diversifiées et bien exécutées qui ont su séduire les papilles des dégustants! Top Chef: où retrouver le menu Philo Saucisse des gagnants de la guerre des restos? Dès la soirée du 31 mars et jusqu'au 9 avril, les fans de Top Chef pourront savourer Philo Saucisse, le menu gagnant de la guerre des restos livrés par Uber Eats®.
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Pour la toute première fois, Top Chef vous invite dès ce mercredi 20 avril à tester le concept gagnant du fameux épisode « La Guerre des Restos »: Philo Saucisse by Top Chef. Une adresse éphémère au cœur de la capitale, conceptualisée par Wilfried, Mickael et Arnaud, les trois chefs vainqueurs de l'épreuve. LE RESTAURANT: Ouvert du mardi au jeudi de 19h à 00h30 et du vendredi au samedi de 12h à 15h et de 19h à 00h30 LA BOUCHERIE (Bar à cocktails): Ouvert du mardi au samedi de 19h à 2h LA CHAMBRE FROIDE (Mini-club): Ouvert du jeudi au samedi de 22h à 4h
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Jusqu'au 9 avril 2022, le menu imaginé par les gagnants de la guerre des restos, l'une des épreuves phares de l'émission Top chef, diffusée sur M6, est à déguster à Toulouse. Par Lucie Fraisse
Publié le 31 Mar 22 à 13:19
Les gagnants de l'épreuve de la guerre des restos, l'une des épreuves de l'émission Top chef. (©Marie Etchegoyen/ M6) Top chef à domicile! Jusqu'au 9 avril 2022, le menu imaginé par les gagnants de la guerre des restos, l'une des épreuves phares de l'émission diffusée sur M6 chaque mercredi soir, pourra être dégusté à Toulouse, via la plateforme de livraison Uber Eats. Philo saucisse La guerre des restos, c'est l'une des épreuves phares de Top chef, pendant laquelle les candidats doivent créer un établissement éphémère, de la décoration au menu. Elle s'est déroulée lors de l'émission qui a été diffusée mercredi 30 mars 2022. Arnaud, Mickaël et Wilfried ont remporté l'épreuve avec Philo Saucisse, leur concept de restaurant basé autour de la saucisse. De la saucisse, de l'entrée au dessert C'est le menu qu'ils ont proposé aux papilles des critiques gastronomiques et des chefs qui sera proposé à emporter à Toulouse, ainsi que dans huit autres villes de France, jusqu'au 9 avril 2022.
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Quand la saucisse de Toulouse s'invite dans des discussions tendues entre Emmanuel Macron et Boris Johnson: c'est là l'une des conséquences insolites du Brexit. Ces derniers jours, de nouvelles normes de sécurité alimentaire européenne ont remis en lumière la délicate question de la place de l'Irlande du Nord dans l'accord avec l'Union européenne. En cause: les divergences entre Londres et les Européens sur les nouveaux contrôles imposés à certains échanges entre la Grande-Bretagne et l'Irlande du Nord, nation constitutive du pays se trouvant de l'autre côté de la mer d'Irlande. La suite après la publicité Tensions sur la pêche post-Brexit à Jersey: « Ce qu'il se passe en ce moment, c'est inédit » De nouvelles normes européennes de sécurité alimentaire vont entrer en vigueur à partir du 1 er juillet, et concernent notamment l'exportation de viande britannique vers l'Union européenne. A partir de cette date, toute importation de viande crue depuis des pays hors UE sera interdite, à moins qu'elle ne soit congelée à -18 °C.
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Mais Philo Saucisse voit le jour et remporte même haut la main la Guerre des Restos! Que ce soit le jury ou François-Régis Gaudry, tous ont été séduits par ce menu construit exclusivement autour de la saucisse, de l'entrée au dessert. Un pari culotté mais gagnant. Et ces plats, on aura même la chance d'y goûter nous aussi! En effet, Top Chef a une fois de plus renouvelé son partenariat avec Uber Eats pour nous proposer de commander le menu gagnant de la Guerre des Restos. L'année dernière, c'est Nomade de Mohamed Cheikh et Matthias Marc (qui vient d'ailleurs de remporter sa première étoile au guide Michelin) que l'on a pu découvrir en livraison en France. Depuis aujourd'hui, et pendant 10 jours, à vous la saucisse dans tous ses états! L'entrée de menu est une saucisse d'agneau et cochon avec du poulpe. Crédit: Marie Etchegoyen / M6
Uber Eats x Top Chef: commandez le menu de Philo Saucisse
Du 31 mars au 9 avril 2022, la plateforme Uber Eats vous offre donc la possibilité de vous faire livrer le menu gagnant de la Guerre des Restos.
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Ici, les fans commandent des galettes saucisses par millier. Les puristes refuseront même de l'assaisonner. "C'est un plat tellement simple mais tellement convivial. C'est un peu une madeleine de Proust pour beaucoup de Bretons", confie Benjamin Keltz, journaliste. TF1 | Reportage S. Millanvoye, X. Boucher Tout TF1 Info Les + lus Dernière minute Tendance Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités
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