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La recette du taboulé libanais au persil. Souksavanh Khamla
Le taboulé libanais est la recette idéale pour accompagner sa pièce de viande ou de volaille bien chaude. Durée: 20min de préparation, 3h de repos Difficulté: Très facile
Ingrédients Pour 6 personnes 3
citrons jaunes 200
g de boulghour 500
g de tomates 1
oignon 3
bottes de persil plat 1
botte de menthe fraîche 20
cl d'eau 3
cs d'huile d'olive
Sel
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Préparation de la recette 01
Préparation des légumes Pressez le jus des citrons. Lavez et coupez les tomates en dés. Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez la menthe et le persil. 02
Préparation du taboulé Versez le boulghour dans un saladier, arrosez de l'eau tiède et du jus de citron. Plat libanais de semoule et persil en. Salez et poivrez. Mélangez bien à la fourchette pour éviter la formation de grumeaux.
Plat Libanais De Semoule Et Persil 2020
Réservez au frais jusqu'au moment de servir. 6. Préparez le melon et servez-le en accompagnement du taboulé. Pas de traduction Thermomix
Eviter le hachoir qui casse toute la texture des herbes. La recette du taboulé libanais
Il faut peu d'ingrédients pour réussir un bon taboulé, mais il faut que les ingrédients soient les plus frais possibles! Taboulé libanais
La recette du taboulé libanais riche en herbes
Temps de préparation: 20 minutes Temps total: 20 minutes
Type de plat: Salade Cuisine: Libanaise
Portions: 4 personnes
▢ 100 g de persil plat ▢ 30 g de menthe fraîche ▢ 2 petites tomates ▢ 80 g de bulghour fin ▢ 2 oignon(s) nouveau(x) ▢ 1 citron(s) ▢ 4 c. à soupe d' huile d'olive ▢ sel
▢ Dans un saladier, verser le bulghour avec l'huile d'olive et le jus de citron. Plat libanais de semoule et persil il. Mélanger et laisser gonfler pendant que vous préparer les autres ingrédients. ▢ Laver et sécher le persil et la menthe. Couper les tiges et effeuiller les herbes. Cela peut prendre un certain temps mais cette étape est nécessaire pour avoir un bon taboulé. ▢ Hacher très finement les herbes avec un couteau (citronné) pour éviter que les herbes ne s'oxyde trop rapidement.