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Café Saoudien Recette Au
On le consomme traditionnellement avec une sauce faites de yaourt mélangé à de la menthe fraiche et des pains indiens (naan), ou encore avec du riz. C'est une recette originaire de la région du cachemire, avec toutes les saveurs de la cuisine indienne et pakistanaise traditionnelle. Café saoudien Archives - ALBAYANE. En effet, on y retrouve les épices classiques de la cuisine indienne, mais ce n'est pas un plat trop piquant pour autant, sauf si vous ajoutez plus de piment, ce qui est tout à fait possible! Pour certains, rogan signifie « huile » en persan, et josh signifie « chaleur » ou « passionné », ce qui peut donc signifier « cuit dans une matière grasse et avec une chaleur intense ». Pour d'autres, rogan pourrait signifier « couleur », et josh peut signifier « rouge », référence à la couleur typique du plat. Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez:
La recette du kabsa (riz saoudien)
La recette de l'agneau Korma
Notez et partagez la recette! La recette: Rogan josh ou curry d'agneau du cachemire
Publiée le: 2018-03-12 Préparation: 0H30M Cuisson: 1H30M Temps de préparation: 2H Note: 4.
J'ai découvert cette recette sur ce très beau blog manusmenu
Riz à la saoudienne (Kabsa)
Rincer à l'eau courante le riz et le tremper 10 minutes dans de l'eau froide. Dans une marmite chauffer 2 cuillère à soupe d'huile végétale et ajouter l'oignon haché ainsi que le gingembre. Ajouter les morceaux de viande et faire revenir de tous les cotés. Ajouter les épices (cardamome, cannelle, clou de girofle, feuille de laurier, citron séché, sel et poivre blanc) et bien mélanger. Ajouter la tomate concentrée les tomates broyées ainsi que la carotte. Faire revenir une bonne quinzaine de minutes. Ajouter 1 litre d'eau, couvrir la marmite et laisser cuire à feu moyen environ 40 minutes. Pendant ce temps frire les amandes émondées les égoutter et réserver. Cuire les raisins secs à la vapeur jusqu'à ce qu'ils gonflent. Une fois la viande cuite (vérifier qu'elle se détache facilement) la retirer et réserver. Verser le riz égoutté dans la marmite et bien mélanger. Café saoudien recette au. Couvrir d'un torchon propre (afin que la sauce ne s'évapore pas rapidement) et ensuite d'un couvercle et cuire environ 20 minutes.
Branchez la carte sur votre Micro:bit par l'intermédiaire de son connecteur Edge et les 4 relais sont utilisables sur les connecteurs P13, P14, P15, P16. Chaque relais dispose des contacts normalement ouvert & normalement fermé (dit NO et NC). Le contact Normalement Ouvert (NO) est activé en même temps que le relais. Carte relais pour arduino youtube. Chaque relais est capable de piloter un courant de 3A sous 24V Continu. Les relais sont mentionnés comme fonctionnant avec une tension d'alimentation de 5V. Il faut donc que le Micro:bit soit alimenté par le connecteur USB. Commentaires
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Lorsque la carte est correctement alimenté une led rouge avec la mention "power led" s'allume. Pour piloter les relais, 4 broches indiquée IN1 IN2 IN3 et IN4 sont présentes. Le niveau logique Haut sur ces broches est prévue pour être en TTL 5V mais fonctionne aussi en 3. 3V. Un changement de niveau logique HAUT ou BAS appliqué sur une broche IN, permet de modifier l'état du relais correspondant et de sa LED bleue associée. Caractéristiques:
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