A la veille d'un week-end qui s'annonce plutôt ensoleillé (enfin! ), j'ai décidé de partager avec vous cette recette toute simple et délicieuse. D'inspiration marocaine, vous trouverez facilement tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Mes participants lors de mon cours de cuisine l'avaient beaucoup aimée, cette recette. Donc je ne peux pas la garder pour moi. Bricks à l'oeuf aux épinards et à la mozzarella : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Quand la servir? Et bien, lors d'une entrée d'un menu marocain, ça c'est sûr. Mais aussi et surtout comme plat principal, le soir en famille avec une salade. Dans ce cas, prévoyez 2 pièces par personne. Respectez bien le temps de cuisson, car ce qui est trop top dans cette recette, c'est que le jaune d'oeuf coule lorsqu'on découpe la feuille de brick. Alors trop cuit, l'oeuf aurait l'air un peu idiot. Un tout petit peu de technique quand-même, mais vous y allez y arriver: le moment crucial reste celui où l'oeuf doit être cassé dans son petit nid prévu rien pour lui. Allez-y doucement et préparez un nid assez large et bien fermé.
Jaune D Oeuf En Brique Francais
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Jaune D Oeuf En Brique A La
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Jaune D Oeuf En Brique Comme Un Pro
Former un trou au centre. Soigner le tour de la farce pour qu'elle soit régulière et que l'oeuf y soit emprisonné. Casser l'oeuf et le déposer délicatement au centre. Replier la feuille de brick sur les côtés par-dessus l'oeuf délicatement puis en haut et en bas vers le centre pour former un carré. Jaune d oeuf en brique a la. 4) Soulever délicatement avec une spatule et déposer dans l'huile bien chaude. Cuire 1 minute 30 puis retourner, toujours délicatement. Laisser cuire encore 1 minute à 1 minute 30. Egoutter sur du papier absorbant et servir de suite.
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