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Gelée De Mirabelles De
Cette savoureuse recette à la mirabelle est moelleuse et parfumée. Le bon parfum de cette spécialité à la mirabelle lui vient de sa préparation où les arômes du noyau et de la peau du fruit enrichissent celui de la pulpe qui est cuite avec un peu de sucre. Entre la compote et la gelée, la texture facile à tartiner de cette préparation permet son incorporation dans nombre de vos recettes. Ingrédients:
Mirabelles, sucre et agar-agar
La Lorraine en Pot'ésie Gourmande
Créée en 2006 par Patrice Scherlen la Lorraine en pot'ésie gourmande est située à Darney dans les Vosges. Il vous propose de délicieuses confitures artisanales aux saveurs variées. Gelée de mirabelles saint. Découvrir les produits
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Gelée De Mirabelles A L'ancienne
et remplissez au 3/4, fermer bien les pots et retourner les aussi vite
Vu la quantité de mirabelles que papa a ramassé dans notre jardin (40kg! ) maman a proposé de faire des gelées (j'ai accouché la semaine dernière donc je suis loin de tout ça… – j'écris à postériori même si je met la date de préparation 😉)
Matériel requis:
marmite
bocaux
Ingrédients:
mirabelles
sucre
Procédé: Faire cuire les fruits puis filtrer avec une passoire pour dégager les noyaux (ç'aurait été très long de tout dénoyauter). Peser le « jus » et ajouter environ 700g de sucre par kilo de fruit. Cuire le jus de mirabelles avec le sucre jusqu'à obtenir une densité convenable pour vous! Mettre en bocal, on est paré pour… euh… 10 ans? Gelée de mirabelles - Jardins du Nord forum régional site de conseils en jardinage culture potager identification faune et flore, association jardins-du-nord. 😀
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22 Juin 2021 à 17h03 - 573 vues - URL
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