Après ce temps de cuisson tes boudins sont normalement cuits, mais tu peux les faire dorer 2 minutes de plus à "feu vif" pour les faire légèrement griller... C'est prêt! BON APPETIT! Il ne te reste plus qu'à servir tes boudins à l'assiette et à te régaler. Par définition, le boudin aux pommes est accompagné... de pommes! Mais tu peux également ajouter en accompagnement une petite salade verte par exemple, de la purée de pommes de terre maison, ou tout simplement du riz. Hum... je lis dans tes yeux que tu n'as pas tout compris! Pas de problèmes, voici toutes les étapes de cette recette en photos, pas à pas, avec plein d'explications. Clique sur une photo pour l'agrandir ou bien lance le diaporama commenté. Si avec ça tu n'y arrives pas, je ne peux vraiment rien faire pour toi, désolé! 🙂
C'est pas fini... Cette recette t'as plu? Pomme de terre boudin noir blanc. Tu as réussi à la faire et en plus c'était bon? Alors n'oublie pas de:
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Pomme De Terre Boudin Noir Champagne
Pelez et rincez les pommes de terre. Faites-les cuire 15 min à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et coupez-les en fines rondelles. Pelez les pommes, épépinez-les au vide-pomme et tranchez-les finement. Citronnez-les pour retarder l'oxydation. Retirez la peau du boudin et coupez-le en rondelles. Pelez et tranchez les oignons. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez la crème avec la muscade. Salez et poivrez. Pomme de terre boudin noir du. Beurrez un plat à gratin et répartissez dans le fond les tranches de pommes. Ajoutez les rondelles de pommes de terre, d'oignons et de boudin en les alternant, et en les faisant se chevaucher. Nappez de crème, parsemez de thym et enfournez pour 20 min. Servez et dégustez bien chaud.
Pomme De Terre Boudin Noir Blanc
@ Carmen Enregistrer
Par Carmencita
Des pommes de terre fondantes farcies avec un boudin à base de riz et de pignons nommé Morzilla (boudin de riz) en Espagne, un régal. Ingrédients
(3 personnes) Préparation
1
Peler les pommes de terre et les faire cuire dans de l'eau salée pendant 20 min. Égoutter et laisser refroidir. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile et faire revenir l'oignon épluché et émincé. Retirer la peau du boudin, l'émietter et l'ajouter dans la poêle avec l'oignon, Laisser cuire 3 minutes. Mettre les pignons et mélanger. Creuser les pommes de terre en prenant soin de ne pas passer à travers et les remplir de farce. Pomme de terre boudin noir champagne. 2
Les déposer dans un plat allant au four, y verser 1 verre d'eau et les recouvrir avec du papier alu ou de cuisson, pour éviter que le boudin ne noircisse trop. Faire cuire 10 à 15 min à 200 °C. Servir aussitôt. Commentaires Vidéo suggérée
Pomme De Terre Boudin Noir Du
Celle-ci renferme tout un tas de pouvoirs qui seront bien utiles dans votre maison! Vous ne nous croyez pas? Recettes de boudin noir et de pomme de terre. Voyez plutôt par vous-même→
Parmentier multicolore de boudin noir
(2 votes), (28)
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Vous allez maintenant pouvoir procéder au dressage de votre assiette, coupez les pommes de terre par leur milieu et dressez les dans votre assiette, apposez à côté vos 2 tranches de boudin noir puis recouvrir les pommes de terre avec vos pommes comme elles viennent. Toujours avec votre cuillère récupérer le jus de la cuisson pour arroser l'ensemble des mets de votre assiette, salez et poivrez, il n'y a plus qu'à déguster et de notre côté on peut vous assurer cette recette du boudin aux pommes et aux pommes de terre a été un grand succès. Bonne dégustation!
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Last updated on August 17th, 2020 at 09:16 pm
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