L'intégrale des «Histoires fantastiques», série mêlant SF et horreur, initiée par Steven Spielberg dans les années 80. Dans les années 80, l'âge d'or des vidéoclubs voit déferler en VHS des films fauchés surfant sur le succès des blockbusters. Pour attirer le chaland tenté par ces sous- Rambo et autres sous- Mad Max, les éditeurs reprennent une recette déjà éprouvée à la façade des cinémas de quartier: le recyclage de visuels tirés d'autres films, quitte à verser dans la tromperie sur marchandise. Plus souvent plagiat assumé qu'hommage déguisé, cette pratique connue sous le nom de flying jaquette (expression popularisée par le magazine Mad Movies) n'a pas disparu avec le format cassette, DVD et VOD lui assurant de beaux jours. La sortie de l'intégrale de Histoires fantastiques en constitue un bel exemple, à un niveau de méta assez vertigineux. Diffusée de 1985 à 1987 sur NBC, cette série produite par Steven Spielberg ressort dans un coffret DVD regroupant ses 45 épisodes, tous indépendants les uns des autres, façon moyens métrages.
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Côté réalisateurs, outre Spielberg pour deux d'entre eux (dont la Mascotte avec Kevin Costner), des pointures comme Martin Scorsese, Clint Eastwood, Joe Dante ou Tobe Hooper viennent tester le format avec plus ou moins de bonheur. Parmi les perles du coffret, citons Chien de salon, seule incursion de la série dans l'animation et première réalisation de Brad Bird (le Géant de fer) d'après un design de Tim Burton, ainsi que la version longue de la Mauvaise Tête. Dans ce double épisode de 40 minutes signé Robert Zemeckis, Christopher Lloyd interprète un professeur acariâtre qui perd (littéralement) la tête à la suite d'un mauvais sort jeté par des élèves - les effets spéciaux animatroniques de Stan Winston épatent toujours trente ans plus tard. Le réalisateur de Retour vers le futur suivra l'exemple de Spielberg en produisant à son tour, deux ans plus tard, une anthologie bien plus trash pour HBO: les Contes de la crypte. Son retour imminent via un remake produit par M. Night Shyamalan devancera de quelques mois celui de Histoires fantastiques, que Spielberg a confié au scénariste Bryan Fuller (Hannibal).
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Synopsis & Info
Des échanges de corps, des rêves prémonitoires: venez découvrir des récits incroyables où le fantastique percute de plein fouet le quotidien. 24 épisodes haletants, imaginatifs et visuellement époustouflants. Voir la Saison 2
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Très bonne série à l'image de ses auteurs! Le résultats fit avec les fonds de tiroirs donne quelque chose d'assez impréssionnant mais des histoires toutes plus originales les unes que les autres qui auraient mérités d'avantages de traitement! "Histoires fantastiques" nous présente une série d'épisodes indépendants les uns des autres, de courte durée, axés autour d'un thème surnaturel, fantastique comme l'indique le titre.
Dans Vanessa, Clint Eastwood se fait brillamment la main dans le genre du mélodrame aux accents classiques, genre qui devient celui de ses plus grands chefs-d'œuvre et auquel il ne s'est que brièvement essayé jusque-là au cinéma (seul le beau Breezy, à l'époque, pouvait se ranger dans cette catégorie). Martin Scorsese invite Dick Cavett, le présentateur télé qui fut sa source d'inspiration principale pour le personnage de Jerry Langford dans La Valse des pantins, à venir jouer son propre rôle dans Miroir, miroir. Cet épisode, dans lequel il prolonge sa réflexion amère sur la célébrité, n'est d'ailleurs pas sans rappeler son opus antérieur, Raging Bull, dans la façon dont il s'articule autour d'un personnage qui ne reconnaît pas la présence terrifiante qu'il aperçoit dans le miroir. Le « I'm not that man » du grand De Niro n'est pas loin, même si le registre est très différent. Miroir, miroir est une histoire glaçante, la plus noire de la série, sans doute aussi l'une des plus réussies...
2- On va préparer le caramel. Dans une casserole, mettre le sucre, l'eau et le jus de citron. Laisser cuire sur feu moyen sans y toucher. Lorsque le caramel commence à avoir une jolie couleur brune-dorée, retirer la casserole du feu. Etaler vite partout le caramel sur le fond du moule, et réserver le moule au congélateur. 3- Sortir le fromage Kiri au moins 1 à 2 heures à l'avance du réfrigérateur, afin qu'il puisse ramollir. Dans un grand récipient, mélanger au batteur électrique le fromage Kiri et le lait concentré sucré, jusqu'à ce que la préparation devienne bien crémeuse et homogène. Remplir la boîte vide (celle de lait concentré sucré) de lait demi-écrémé, et verser dans la préparation précédente. Recette du flan au giraumon paris. Ajouter les 3 oeufs, le zeste du citron vert et bien mélanger. 4- Récupérer le moule du congélateur et verser dedans la préparation crémeuse. On va faire cuire au bain-marie: pour cela, prenez un plat à gratin et remplissez-le d'eau (environ la moitié). Placez au centre du plat à gratin votre moule avec la préparation et enfournez pendant +/- 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus du flanc soit bien doré.
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Les délicieux légumes rôtis … pommes de terre et giraumon. La première fois que j'ai fait des légumes rôtis, je me suis vraiment demandée pourquoi je n'en avais pas eu l'idée avant! Moi, la reine du four (et des fainéantes aussi), cette façon simplissime et excellente de faire cuire les légumes m'avait échappée. Mais voilà, l'erreur est réparée! Et depuis, je peux te dire que faire rôtir les légumes c'est magique! Aucune surveillance, zéro difficulté et un goût exquis. Recette du flan au giraumont. Je te propose de commencer par faire cuire des pommes de terre et du giraumon (ou de la courge) qui pourront être mangés tous seuls ou accompagneront parfaitement des grillades. Tu pourras faire exactement pareil avec des tomates, des courgettes et pourquoi pas d'autres tubercules comme l'igname ou le dachine. Alors, pour découvrir toi aussi une autre face de ton four, il te faut…
2 pommes de terre (par personne)
500 g de giraumon
2 gousses d'ail huile d'olive
un beau bouquet de thym frais
sel, poivre
Préchauffe le four à 200°C.
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Colorez ensuite la viande de bœuf en morceaux à la poêle environ 5 minutes avec les carottes, le cèleri, le poireau et les oignons. Dans un chaudron mélangez le tout ainsi que la purée de courge giraumon un peu d'eau, ajoutez les pâtes, les pommes de terre et laissez mijoter une dizaine de minutes. Assaisonnez au goût et servir avec du pain au beurre.
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Voici la recette d'un plat typique de la cuisine italienne: les gnocchis. On s'en fait souvent tout un plat pour la réalisation, alors que ce n'est pas si compliqué et au giraumon, c'est tellement bon! Ingrédients Pour 6 personnes: • 1 kg de giraumon • 2 oeufs • 200 g de farine • 1 oignon • 4 c. à soupe d'huile • quatre épices • sel
Préparation Préchauffer le four à 200° (th. 6-7). Épluchez le giraumon et coupez- le en tranches. Dans un plat allant au four, déposez les tranches de giraumon et laissez cuire pendant 15 minutes. Sortez du four, laissez refroidir, puis mixez en purée avec l'oignon. Versez la farine dans un saladier, faites un creux au milieu, cassez-y les oeufs. Versez l'huile, une pincée de quatre épices, la purée de giraumon et d'oignon. Mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène qui tient. Façonnez de petits rouleaux gros comme le doigt, coupez- les tous les 2 ou 3 cm. Versez de l'eau dans une grande casserole, faites bouillir et salez. Recette du flan au giraumon de la. À l'aide de 2 cuillères à dessert, faites tomber des morceaux dans l'eau frémissante.
Dès que les gnocchis remontent à la surface, comptez 5 min, puis retirez-les avec une écumoire. Rangez dans un plat chaud. Servez sur un lit d'épinards et saupoudrez de fromage râpé. PETIT PLUS Il est possible d'ajouter quelques pommes de terre ou de la patate douce au giraumon.