Blanche ou verte, l'asperge est cultivée en Loir-et-Cher et dans le Loiret sous serre ou en pleins champs d'avril à juin. La récolte bat actuellement son plein. Cette année, avec la crise du coronavirus, les conditions de récolte et de vente sont un peu différentes. Le Centre Val de Loire produit en moyenne entre 500 et 600 tonnes d'asperges chaque année. C'est 6% de la production nationale. Notre région est la 4ème région productrice de France. En ce mois d'avril, la récolte bat son plein. Dès 7 heures du matin, à la fraîche donc, les cueilleurs sont à la tâche pour récolter les asperges blanches et vertes dans les serres ou en plein champs. Tous les jours, ou tous les deux jours, en fonction de la rapidité de la pousse qui dépend de la météo, ils s'équipent de l'outil indispensable: la gouge. Les producteurs de fraises en serre sont eux aussi touchés par la hausse des prix de l’énergie - rtbf.be. Le geste est assez technique: il faut savoir planter correctement la gouge pour soulever l'asperge et la déterrer... sans l'abîmer. Une récolte satisfaisante en quantité et en qualité La récolte est satisfaisante cette année: les asperges sont belles avec un beau calibre.
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Ferme de 16 ha entre Lubersac et Vigeois sur la commune de Saint Pardoux Corbier
Productions de la
TROCHE
Les serres des Combes
Les serres des Combes - TROCHE
Installées sur la commune de Troche, les serres des combes vous proposent des fruits rouges (fraises et framboises) goûteux et de qualité, tout au long de la saison. Vente de fraises chez le producteur 41.fr. Les serres des combes sont une
SIONIAC
Les Gourmandises de Loubezac
Les Gourmandises de Loubezac - SIONIAC
Production de fraises: gariguette, mara des bois et
Ferme du Manus - NEUVIC
La Ferme du Manus vous accueille en groupe ou en famille dans la nature riche et préservée des Gorges de la Haute Dordogne. Au sein du lycée agricole de l'environnement, notre exploitation à une
CAMPS SAINT MATHURIN LEOBAZEL
Le Potager des Longayroux
Le Potager des Longayroux - CAMPS SAINT MATHURIN LEOBAZEL
Ferme située au bord des Gorges de la Cère. Production de légumes de saison et de fraises Mara des
Ferme de la Piale
Ferme de la Piale - ALLASSAC
Exploitation arboricole et bovine située sur la route de la Pomme du Limousin.
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Et finalement, un peu avant le week-end de Pâques, les consommateurs se sont réveillés et ont voulu acheter ce produit de saison. Comme rien n'est parfait en agriculture, il n'y avait même pas assez d'asperges vertes. Autant l'asperge blanche se consomme assez facilement avec une vinaigrette, autant pour l'asperge verte, c'est plus compliqué car ce légume se cuisine. Les restaurateurs, gros consommateurs d'asperges vertes car ils en utilisent beaucoup dans leur cuisine, n'ont plus rien acheté depuis leur fermeture mi-mars. Conséquence: ce marché s'est effondré pour les producteurs. La production a été vendue et est vendue dans les grandes surfaces et chez les grossistes. Acheter directement auprès de l'agriculteur, c'est possible! Voici comment - RTL Info. Tout le monde a joué le jeu et les GMS (grandes et moyennes surfaces ndlr) n'ont pas importé de production d'Espagne et donc il n'y a pas eu de problème d'écoulement de production. Philippe Noyau, président de la Chambre d'agriculture du Centre-Val de Loire. Les prix Comme tout produit, le prix de l'asperge varie d'un jour à l'autre en fonction de l'offre et de la demande.
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A la saison, possibilité de
Les Vergers de Veix - VEIX
Ferme traditionnelle au cœur des Monédières. Myrtilles, cassis, sureaux, framboises, groseilles, cultivés en agriculture biologique. Confitures, coulis, jus, myrtilles séchées, purées, sirops. 9. 5 Excellent
SAINT AUGUSTIN
Ruchers des Bruyères
Ruchers des Bruyères - SAINT AUGUSTIN
Ferme apicole située au coeur du Massif des Monédières; au pays des bruyères. Ferme fleurie en bordure de la Douyge. Cueillez des fraises chez le producteur - Le Parisien. Productions de la ferme: Miel de fleurs sauvages, myrtilles fraiches en
SAINT YRIEIX LE DEJALAT
La ferme de Vieillemaison
La ferme de Vieillemaison - SAINT YRIEIX LE DEJALAT
Elevage traditionnel de bovin. Production de myrtilles.
Vente De Fraises Chez Le Producteur 41 Film
Ca peu paraître un peu tôt dans la saison, mais les premières fraises du Berry sont déjà sur les étals des marchés comme le confirme Thomas Barreau, producteur de fraises à Luant et Niherne
Thomas Barreau propose ses fraises sur les marchés de l'Indre; ici à Châteauroux le samedi matin © Radio France
- Thierry Chareyre
Les fraises, chez les Barreau, c'est une affaire de famille: Deux frères, Mathieu et Thomas, qui ont deux sites de productions: Au petites Bruyères, c'est entre Lothiers et Luant, et l'autre à Niherne
Les premières fraises du Berry de l'année! © Radio France
C'est donc parti pour une très longue saison de vente sur les marchés de ces fruits rouges "Made in Berry": Le lundi à Levroux, le mercredi à Villedieu, le vendredi à Buzançais et le samedi à Châteauroux et Argenton sur Creuse
Les premières fraises du Berry sont des gariguettes! © Radio France
Les fraises des Barreau sont également disponible sur le site Cagette et Fourchette, ouvert aux collectivités comme aux particuliers!
Asperges blanches et vertes
QUEYSSAC LES VIGNES
Les Simples de Sophie
Les Simples de Sophie - QUEYSSAC LES VIGNES
Sophie vous invite à la promenade au milieu de ses animaux, ses fleurs et ses plantations d'aromatiques et médicinales. Plantes séchées en aromates et tisanes, sorbets aux plantes et petits
CHAUMEIL
Ferme des Petits Fruits
Ferme des Petits Fruits - CHAUMEIL
Production de petits fruits rouges au coeur des Monédières dans le magnifique écrin du Cirque de Freysselines. Myrtilles, framboises, mûres, groseilles, cassis et fraises. Vente en frais et
COMBRESSOL
Ferme de Montclozoux
Ferme de Montclozoux - COMBRESSOL
Volailles fermières: poulets, pintades, canards, chapons, oies, dindes. Vente de fraises chez le producteur 41 film. Petits fruits rouges: myrtilles, framboises, cassis, mûres, groseilles.... Ouverture sur
OBJAT
Ferme de Chouzenoux
Ferme de Chouzenoux - OBJAT
Fruits et légumes: prunes, salade, poireaux, tomates, haricots verts, aubergines, courgettes. Foie gras de canard, confits, pâtés, cuisses
LUBERSAC
Les vergers du soleil Limousin
Les vergers du soleil Limousin - LUBERSAC
Entreprise familiale, les vergers du soleil Limousin produisent plusieurs variétés de pommes dont certaines sont utilisées pour la production de cidre, jus et compotes.
Maladie d'Alzheimer: comprendre et accompagner - Mars 2016
"Un grand merci à la formatrice qui était très sympathique, captivante et à l'écoute de nos questions! Je recommande cette formation à toute personne qui travaille avec les personnes âgées. " Finger Food - Mai 2016
"Formation dynamique et pertinente adaptée à nos besoins. Les échanges nous ont permis de prendre du recul sur l'accompagnement des résidents. " Culture de la bientraitance - Octobre 2016
« Cette formation a été pour moi l'une des meilleures formations suivies jusqu'alors ». Conduites d'entretien avec les familles d'usagers - Novembre 2016
Formation très positive et constructive, ajustée à notre cas particulier par rapport au contenu initial. Montessori personnes agées de la. Formatrice à l'écoute et disponible qui a su faciliter les échanges. Deuil, perte et séparation: Accompagner le processus - Décembre 2016
J'ai beaucoup aimé cette formation et la manière dont elle a été abordée: le plan, le dialogue… Je ne me suis pas du tout ennuyée
Prise en charge non médicamenteuse de la douleur - Janvier 2016
Un enrichissement personnel avec un retentissement obligatoire dans le travail, face aux patients et à l'équipe
Relaxation, sophrologie - Juin 2015
Une partie de la loi 2002.
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Je suis de plus en plus convaincue que tout simplement, plutôt que de limiter l'hôpital à la maladie, il suffit de laisser la vie s'y inscrire. Il paraît aberrant d'attendre de personnes qu'elles aillent mieux en limitant leur quotidien à des prises médicamenteuses, des repas en barquette dont, pour la plupart, le manque d'odeur rivalise avec le manque de goût, des activités "thérapeutiques" qui n'ont parfois d'autre sens que de pallier au sentiment d'impuissance des professionnels. Alors oui, tout cela a un coût: une quarantaine d'euros. Pour un repas de plus de quinze personnes. Je laisse à chacun le soin de faire le calcul. Alors? Qui est le plus dément? Montessori personnes agées chicago. " "Une formations avec des propositions concrètes de solutions de terrain"
"Des principes simples à appliquer"
"Des outils que l'on peut utiliser pour mettre en place des solutions"
"Cela a enrichi et amélioré mes connaissances et mes capacités ainsi que mon regard vis-à-vis de mes résidents qui n'était plus valorisant"
"De bons schémas, bien expliqués, des exemples concrets"
"Tout le personnel devrait pouvoir accéder à cette formation afin d'obtenir de beaux résultats"
A leur tour, ces salariés vont familiariser leurs collègues avec cette approche, tandis que cadres et directeurs ont été formés en début d'année. Souvent, "on se focalise sur la pathologie de la personne, et on oublie ses capacités", souligne M. Erkes. "C'est vrai pour les professionnels, les familles et les personnes elles-mêmes: combien de fois entend-on: 'je ne sers plus à rien'. Montessori personnes agées la. Résultat: on fait à peu près tout à leur place. " Là, on cherche à redonner à la personne des buts et un rôle dans la communauté, en lui proposant tout au long de la journée des activités "porteuses de sens", adaptées à ses capacités et à ses goûts. Aucune n'est imposée, la notion de "choix" est centrale. On lui montre les gestes, puis on l'invite à les faire elle-même. Pour mieux capter son attention, on lui donne des choses à tenir et manipuler. Solliciter la "mémoire procédurale"
"On remet les gens dans l'action", résume le Dr Didier Armaingaud, directeur Ethique, Médical et Qualité chez Korian, qui utilise déjà la méthode dans une soixantaine de ses Ehpad et va poursuivre son déploiement.