Le fois gras de canard: la spécialité du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est reconnu pour sa gastronomie, notamment pour ses produits locaux à base d'oie ou de canard, deux palmipèdes fréquemment préparés en cuisine. Ces produits attirent chaque année des dizaines de milliers de touristes, désireux de goûter aux extraordinaires saveurs du Sud-Ouest ( foie gras cru, foie gras mi-cuit, terrine de foie etc. )
Les Fleurons de Lomagne ont sélectionné pour vous des produits de la région Gascogne de qualité afin de satisfaire les plus fins gourmets. Pour cela, nous travaillons avec de nombreux acteurs locaux dont le savoir-faire n'est plus à prouver. Le foie gras de canard entier - IGP Gers
Les Fleurons de Lomagne sélectionnent le meilleur du foie gras de canard entier, notamment grâce à l' Indication Géographique Protégée (IGP) Gers, garantissant l'authenticité du produit avec son terroir d'origine (le Sud-Ouest et le Gers bien évidemment! ) et le savoir-faire des différents producteurs et éleveurs.
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Foie Gras De Canard Entier Du Gers Equipement
Prévoir des portions de 50 grammes par personne. Placer le bocal au réfrigérateur 12h avant le repas. Démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. Couper en tranches fines avec une lame chaude. Disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant. Notre foie gras entier de canard du Gers est à déguster avec du Pacherenc, du Tariquet ou Uby. Avis clients
Foie Gras De Canard Entier Du Gers Auch
Caractéristiques de ce foie gras entier cuit IGP Gers en conserve de 300 g:
Ce foie gras est issu de canard élevés à l'air libre et préparés dans le Gers. Le Foie gras est ensuite salé et poivré à la main comme autrefois, sans sel nitrité et sans conservateur pour apprécier toutes ses saveurs d'exceptions et sa qualité reconnue par de grands chefs cuisiniers. Ingrédient du foie gras de canard IGP Gers:
Foie gras de canard entier
Sel
Poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de Foie gras entier du Gers:
Énergie: 2010 kJ (488 kcal)
Matières grasses: 49. 3 g dont acides gras saturés: 19 g
Glucides: 3. 2 g dont sucres: 1. 5 g
Protéines: 7. 7 g
Sel: 1, 19 g
Prix au kilo de ce foie gras entier cuit IGP Gers: 123 € 16
Ces Foies Gras de canard entier sont protégés par l' Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L'IGP est utilisée pour garantir qu'au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
Foie Gras De Canard Entier Du Gers Rose
Le foie gras de canard entier du Gers en conserve est une appellation qui vous garantit l'utilisation d'un seul foie gras. Celui-ci est tout simplement coupé au poids et assaisonné. Ce foie gras de canard est préparé en suivant la recette traditionnelle de nos grands-mères. La mise en conserve permet d'en garantir la longue conservation. Nos foies gras en conserve
Nos foies gras en conserve sont de différents formats, choisissez celui qui vous convient en fonction du nombre de vos convives et du prix que vous désirez investir. Grâce à une cuisson à haute température, ces derniers vous garantissent une conservation plus longue tout en conservant leur goût unique d'origine. Nos conserves d'une contenance allant de 120 à 440 grammes, peuvent être préservées à température ambiante pour être consommées facilement lorsque vous en ressentez l'envie ou qu'une occasion se présente. Des foies gras en conserve artisanaux
Découvrez la réelle saveur du foie gras artisanal. Vous trouverez dans cette catégorie des produits au goût sublimé et authentique.
Écrit par Thomas,
15/05/2022
Produits parfaits et livraison dans les temps
Informations administratives Flèche droite
Raison sociale:
la ferme d'en Jacquet
N° SIRET:
38114928500011
Adresse:
LIEU DIT ENJACQUET, 32300 SAINT MEDARD France
Nombre de ventes:
18606 ventes
Mise en ligne le:
16 janvier 2017
Taux d'acceptation:
99. 95%
La vitrine de La ferme d'Enjacquet
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Date du décès: 01 avril 2017
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