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Brillant expert scientifique du service médico-légal de la police de Miami, Dexter Morgan est spécialisé dans l'analyse de prélèvements sanguins. Mais voilà, Dexter cache un terrible secret: il est également tueur en série. voir série Dexter saison 7, épisode 12 en streaming ( vf - vostfr)
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Dexter - Saison 7 Épisode 12
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Tajine De Saumon Au Four Facile
Commencer par préparer la marinade en mélangeant dans un bol l'ail, huile d'olive, le basilic, le sel, le poivre, le jus de citron et le persil. 2. Déposer les filets de saumon dans un récipient et verser la marinade dessus, couvrir d'un film alimentaire et mettre au frais (1h pour moi). 3. Préchauffer le four à 190 C (375 F)
4. Disposer les filets de saumon dans un plat allant au four, couvrir le plat de papier aluminium et cuire durant 25 min, ôter le papier aluminium et continuer la cuisson 5 min position grill (il faut surveiller la cuisson du saumon au risque qu'il se dessèche). Dans la recette originale on fait cuire le saumon en papillote durant 45 min mais je préfère cette version. Durant la cuisson du saumon préparer les légumes surgelés
1. Chauffer l'huile d'olive et ajouter les légumes surgelés (un mélange de brocolis, champignon, carottes etc…), faire revenir 10 min ajouter le bouillon de poulet), assaisonner d'épices cajun, et de fleur de sel aux épices grillées. Tajine de saumon au four facile. 2. Laisser revenir quelques minutes (jusqu'à ce que le bouillon réduise à moitié).
Tajine De Saumon Au Four Moelleux
Ajouter une c-a-soupe de sauce soya. Servir le saumon accompagné de riz et de la poêlée de légumes. Tajine de saumon au four moelleux. Inspirée du site: All recipe s
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Tajine De Saumon Au Four Saint Louis
Au parfum orientale
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 15mn
Temps de cuisson: 1H45mn Ingrédients
0. 500kg de saumon, 0. 200kg oignons,
4 gousses d'ail, 1 petit chou vert
1 poivron rouge ou jaune,
2 cuillères à soupe de raisins secs
8 abricots secs, 5 cl d'huile d'olive,
1 anis étoilée
Gingembre frais, Paprika, Cumin,
Safran, Coriandre, sel fin
Technique de réalisation
1- Hacher l'ail, émincer en lanière fine le poivron ainsi que les oignons
2- Les faire revenir dans l'huile sans coloration,
3- Puis ajouter les raisins secs, les abricots coupés en 4, 1 anis étoilée, 1 pincée de paprika, quelques râpures de gingembre, 1 pincée de cumin en poudre, 1pincée de coriandre en poudre ou frais. 4- Ajouter le chou laver et émincer, mouiller avec 2 verres d'eau chaude dans lequel vous aurez mélangé le safran saler légèrement. 5 Cuire dans un récipient épais avec couvercle 1heure au four Th. 6 (180°C) en remuant de temps en temps. 6- Mettre les morceaux de saumon et cuire encore 10mn. Filet de saumon au four mariné aux herbes aromatiques | Le Blog cuisine de Samar. 7- Servez dans un plat à tajine ou dans un plat en terre.
Une recette de poisson proposée par yummyfood
Recette de cuisine 4. 33/5
4. 3 / 5 ( 3 votes) 8 Commentaires
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Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): •Un beau poisson de 3kg (loup, pageot... )
•1kg de pommes de terre
•1/2 kg de carottes
•1kg de tomates
•3 poivrons verts coupés en rondelles
•1 citron coupé en rondelles
•Quelques olives
Chermoula ou marinade:
•Un bouquet de coriandre hachée
•4 gousses d'ail écrasées. TAJINE AU SAUMON | Le cuisinier moucheur. •2 cas de piment doux
•1 cas de cumin
•Piment fort
•2 cas d'huile
•Jus d'un citron
* sel, poivre
Préparation:
cette recette est tirée de mon blog:
1/ Préparer la chermoula ou marinade: mélanger tous les ingrédients. 2/ Bien laver et vider le poisson; L'entailler si vous voulez le garder entier ou bien le couper en morceaux (ce que j'ai fait). Le faire mariner dans la chermoula au moins 1 heure. 3/ Couper les pommes de terre en rondelles fines; Les carottes en lamelles. 4/ Disposer dans un plat allant au four une première couche de lamelles de carottes puis les rondelles de pommes de terre.