Matthieu Juncker, Coordinateur régional pêche côtière et aquaculture pour le projet Protège et la CPS, était l'invité de notre partenaire: « Le projet Protège est financé par l'Union européenne a pour objectif de développer des économies qui soient durables, ; bien intégrées dans l'environnement, et qui se base sur l'exploitation des ressources, notamment marine, mais également sur la biodiversité. Ce projet en Nouvelle-Calédonie met un grand nombre d'actions qui vont de la valorisation des produits de la mer, à un observatoire des pêches, ou encore des projets de réensemencement et de ranching. L'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie - IEOM. Concrètement, ici, il s'agit de développer des micro économies, de l'activité sur des zones éloignées comme à Touho. C'est une économie vertueuse car l'holothurie est un animal qui vient filtrer le sable, le nettoyer, et ce projet qui a été longuement mûri voit aujourd'hui le jour à Touho ». C'est en effet à Touho que les premiers parcs d'élevage d'holothurie sont installés actuellement pour le compte de Marie-Renée Pabouty, pêcheuse professionnelle, avec le soutien de techniciens de la Province Nord.
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Depuis le début des opérations et jusqu'à la fin de l'année 2015, une centaine de prélèvements ont été effectués à partir desquels, une vingtaine d'espèces ont été sélectionnées et isolées pour leur performance de croissance (Figure 6). L'annuaire officiel de nouvelle-calédonie. Le laboratoire PBA identifie les espèces sélectionnées par taxonomie moléculaire et réalise les études d' écophysiologie avec le dispositif TIP (Température, Irradiance, pH) permettant d'établir un modèle de croissance en fonction de ces trois paramètres fondamentaux de culture. Par ailleurs des travaux sont en cours pour la caractérisation biochimique des micro-algues sélectionnées: contenu énergétique, protéines et acides aminés, lipides et acides gras, sucres, cendres. Voies de valorisation envisagées Les applications commerciales des micro-algues existent au niveau mondial et concernent les secteurs de la nutrition humaine et animale, de la cosmétique et des molécules à haute valeur ajoutée (pigments, acides gras oméga 3, …). De nouvelles voies de valorisation sont à l'étude pour la bioremédiation (CO 2 et eaux usées) et/ou la production de biocarburant.
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Le sol y est compact et l'approvisionnement en eau aisé, notamment lorsque le marnage est élevé, ce qui réduit d'autant les coûts d'implantation. Ces considérations économiques ont ainsi fait de l'aquaculture de la crevette l'un des principaux facteurs de destruction des mangroves, dont à l'origine elle exploitait la productivité, et un des agents majeurs de l'anthropisation des littoraux tropicaux. Ainsi aux Philippines, les bassins aquacoles sont-ils responsables de la disparition de 70% des surfaces de mangrove (Parish, 1989). "'Université de Bretagne Occidentale, Faculté Victor Ségalen, Brest. **Chargé de recherche, Centre Orstom de Nouméa. Cahiers d'Outre-Mer, 5 1 (203), Juillet-Septembre 1998. (pp. Pisciculture - Délégation Ifremer de Nouvelle-Calédonie. 305 -322).
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[8 octobre]
Aujourd'hui, c'est au tour de Christine MARLIER, aquacultrice à la ferme aquacole Aigue Marine à Bouraké, de nous faire découvrir son métier! > Visionnez la vidéo
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Centre Calédonien de Développement et de Transfert en Aquaculture Marine, Centre technique de l'ADECAL Technopole
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Dans le cadre du programme PROTEGE, ce documentaire sur l'aquaculture fait découvrir les différents type d'activités d'aquaculture en Nouvelle-Calédonie. Il a été réalisé dans le but de nourrir les échanges à Wallis sur le développement de l'aquaculture sur Wallis et Futuna. Aquaculture nouvelle calédonie http. Il a été projeté lors de l'atelier territorial du 27 novembre 2020 à Liku - Wallis. Ce film, financé dans le cadre du projet PROTEGE par la Communauté du Pacifique, présente 3 acteurs de l'aquaculture en Nouvelle-Calédonie: - Patrick MORLET (ostréiculteur), - Eleveurs d'holothuries, - ADECAL Technopole (Centre Calédonien de Développement et de Transfert en Aquaculture Marine - CCDTAM).
Le LEMA est équipé d' infrastructures de référence en matière d'études et de productions expérimentales à l'échelle du laboratoire (Figure 4) et est opéré par une équipe mixte (2 cadres de recherche et 2 techniciens) réunissant des salariés Ifremer et Adecal-Technopole. Le LEMA est adossé au Laboratoire de Physiologie et de Biotechnologie des Algues (PBA) situé au centre Ifremer de Nantes. Ce dernier réalise, au sein d'un riche réseau collaboratif académique et privé des recherches fondamentales et à vocation appliquée. Aquaculture nouvelle caledonie. Le LTMA entièrement opéré par l'Adecal-Technopole avec l'expertise du LEMA et de PBA, a pour objectif la réalisation d' essais de cultures à l'échelle pilote et d' études de faisabilité technique et économique qui sont un préalable au transfert des fruits de la R&D du programme AMICAL au secteur industriel et commercial. Le LEMA a démarré ses opérations en mai 2013 en portant, dans un premier temps, tous ses efforts sur: les bioprospections des eaux côtières calédoniennes (Figure 5), la sélection des espèces à fort potentiel de croissance, la mise en place de la souchothèque de micro-algues calédoniennes d'intérêt aquacole (Figure 6).
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